Bästa Semesterorterna För Foodies I Mexiko Och Karibien

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

I flera år har orterna stigmatiserats som de sista platserna på jorden för att hitta mat i världsklass. Men med lite hjälp från världens mest lovade kockar förändras den uppfattningen i hela Mexiko och Karibien. Här är tre av våra favoritdestinationer för tropiska semesterorter för foodies.

One & Only Palmill (Los Cabos, Mexiko)

Mexikos BajPeninsulis känd som en av landets mest lyxiga destinationer, och även bland dess fyra- och femstjärniga fastigheter står One & Only Palmill ut. Från infinitypoolen vid havet, den fantastiska Pelican Beach och massiva rum, skriker det "värd för smekmånad." Så det är ingen överraskning att restaurangen på plats också är oöverträffad. Varumärket samarbetade med Michelin-stjärnkocken Jean-Georges Vongerichten för att skapa SEARED by One & Only - avancerat steakhouse som serverar utsökta bitar av världens mest eftertraktade (och dyra) nötkött inklusive Wagyu A5 och Kobe Tomahawk. För äkta smak av Baja serverar Suviche färsk, skaldjur och sushi med lokala råvaror och Sake Sommelier. Den intima matsalen är överflödig i mörkt albaster och moderna, skulpterade glasarmaturer - allt bakom fönster från golv till tak med fantastisk utsikt över Seof Cortez.

Relaterad: 4 fantastiska karibiska öar som du aldrig har hört talas om

Hotel Le Toiny (St. Barts, Franska Västindien)

St. Barts kan vara Karibiens mest exklusiva ö och Hotel Le Toiny i Côte Sauvage är utan tvekan öns mest exklusiva utväg. De 14 privata, ultralyxiga villorna ligger mitt i ett 42 hektar fantastiskt landskapsarkitektur och drar rutinmässigt semesterkändisar och utländska dignitärer som vill fly i hemlighet. Den vackert namngivna restaurangen Le Toiny erbjuder skarp, diskret strandchik design med panoramautsikt över Karibiska havet. champagnesalong och ostronbar utomhus erbjuder plats för aperitifer före middagen. Husets specialiteter inkluderar områdets mest kända fisk- och skaldjursrätter som gulfenad tonfisk, sauterad torsk och pocherad karibisk hummer. Dyra gourmetalternativ inkluderar hemlagad kaviarblini och ekologisk rostad kyckling med svart tryffel. Om pengar inte är något föremål, finns även privata middagsrestauranger med dedikerad servitörstjänst. Lunch- och middagstid är begränsade och bokningar”begärs” (läs: krävs).

CuisinArt Golf Resort & Sp (Anguilla, Mindre Antiller)

För en så liten ö gör Anguillis sin rättvisa del för att återuppfinna den karibiska kulinariska scenen. De mest populära restaurangerna serverar grillrätter som konkurrerar med Kansas City, Memphis och någon annan BBQ-centrerad stad i söder. CuisinArt Golf Resort & Spis drar en hel del av den vikten. Den sofistikerade fastigheten rymmer fyra gourmetrestauranger, inklusive Le Bistro med sin varierade gård-till-bord-meny och veckovisa, äkta Anguillian Hummergrill av helgris, brisket, fish jerk, andouille korv och, naturligtvis, grillad hummer. Tokyo Bay erbjuder exklusivt japanskt kök med fokus på sashimi, sushi, omakase och teppanyaki. Vad mer: foodies hittar intima rom- och vinprovningar, professionella matlagningskurser och rundturer i hotellets hydroponiska trädgård (från vilken många av dess örter och grönsaker kommer från).