Project Foodie-appen Visar Hur Du Lagar Mat Genom Videor

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Men om du är visuell inlärare kan läsreceptet bli tråkigt, förvirrande sysselsättning, speciellt om du precis har börjat och behöver se metod i handling för att verkligen förstå det. Lyckligtvis för alla visuella människor där ute, är helt ny app här för att visa dig hur man lagar mat snarare än att berätta. Project Foodie är en videodriven app som visar maträtt, från prep till finish.

Det hela började för att en av två bröder desperat ville lära sig att göra sin favorit laxrätt. Möt Daniel Holzman och hans bror, Eli. Daniel är kocken i New York Citys berömda The Meatball Shop, och Eli är en Emmy-prisbelönt producent som bor på västkusten. Eli är riktigt bra på att göra tv-program, men han kan inte laga mat. Så när Daniels skriftliga recept på Elis favoritlax inte räckte för att hjälpa honom att göra det, skickade Eli ett professionellt filmteam till Daniels NYC-hem för att filma honom att göra skålen - från att hacka ingredienserna till plätering av den färdiga produkten.

"Det fångar den nyansen och den detalj att vara i samma rum med någon", säger Daniel i video som marknadsför appen. "Nästa steg var" let's buildcooking app. "Folk vill laga mat, och det enda som håller tillbaka dem är förtroendet att faktiskt lära sig hur."

äktenskapet mellan Holzman stör yrkesmässiga talanger, är Project Foodie lätt att använda och utformad så att hemmakocken inte missar en enda takt. Recepten är indelade i kategorier baserat på svårigheter (nybörjare, mellanliggande, avancerade) och innehåller klassiska, publikt tilltalande rätter som tomatbräserad räka, kycklingparmesan och huevos rancheros. När du väl har valt recept kommer det att fråga dig hur många som äter (mellan två och tio) och ingredienslistan kommer att anpassas till det antalet. Du kan lägga till varje ingrediens individuellt - eller lägga till dem på en gång med en knapptryckning - i din matvarulista. Appen beskriver även de nödvändiga köksverktygen så att du vet vad du kan förvänta dig från början.

Varje recept innehåller två avsnitt av videor. I förberedelsedelen av videon går Daniel igenom all utrustning och ingredienser och visar tekniker, som rätt huggningsmetod eller hur man pundar kycklingbröst i kotletter för stekning. När du har färdigställt din utrustning och ingredienser går Daniel igenom receptet och visar hur färdiga ingredienser och rätter ska se ut samtidigt som de olika aspekterna av processen stämmer så att du inte krypterar för att få gjort något. Du kan följa eller bortse från så många steg som du vill, eftersom videon innehåller alternativ för att hoppa över eller gå tillbaka om det behövs. Du kan också lägga in videon i slow-mo om takten är för snabb. Det finns till och med alternativ för att visa din ingredienslista eller ställa in timer medan du tittar på videon, så det finns ingen anledning att avvika från skärmen.

Det är som att ha kock i rummet som ger dig en privat matlagningskurs. Inte bara är Daniel bra lärare, han injicerar humor i sina videor för att hålla dem roliga och intressanta.

"Målet i livet är att lära dessa människor att laga mat och ge dem den här fantastiska gåvan", säger Eli. "Och som ett resultat finns det ingen stress, det är kul, det är intressant, måltiden blir bra och jag behöver inte bry min bror längre."

Oavsett om du är en erfaren hemmakock eller precis börjar, Project Foodie är ett utmärkt verktyg för att skärpa dina färdigheter och lära dig nya tekniker. Appen är tillgänglig gratis nedladdning för Apple-användare.