Mint Julep-alternativ För När Du Inte Vill (eller Har) Bourbon

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Visste du att när mynta julep först tog sig till USA, var den inte ens gjord med bourbon? Vanliga sprit var konjak, rom eller vad folk hade till hands (rågwhisky var den andra stora aktören vid den tidpunkten i historien).

För att hedra den klassiska cocktailens historiska rötter i andra sprit, har vi samlat några myntjuleprecept som innehåller bourbonalternativ (perfekt för alla festligheter i Kentucky Derby du kan ha). Oavsett om du vill uppleva julep närmare vad Virginifarmers drack innan de började sina långa dagar med ryggbrytande arbetskraft, eller om du letar efter unik riff, vi har täckt dig.

Och om du vill göra mintjulep med bourbon, kolla in våra rekommendationer här.

Konjak: Butchertown Julep

• 1,5 oz Copper & Kings Butchertown Brandy
• 0,5 oz Braulio Amaro
• Barsked med rik demerarsirap (förhållande 2-1)
• 2 buketter med färsk mynta
• Krossad is

Metod: Blanda hälften av mynten i julepburk med demerarsirap. Tillsätt krossad is. Häll Butchertown Brandy och Braulio Amaro överst och rör om att införliva. Toppa med mer krossad is. Garnera med kvarvarande mynta.

Tequila: Añejo Julep

• 2 oz Patrón Añejo
• .5 oz agavesirap
• 6 mynta blad

Metod: I botten av julep-koppen, förvirra agavesirap och mynta blad. Tillsätt krossad is för att fylla. Häll Patrón Añejo över isen och rör om lätt för att blanda alla ingredienser. Krona drycken med färsk krossad is. Garnera med mynta kvist.

Gin: Hendrick's Rose Julep

(Skapad av Erik Andersson, Hendricks Gin-ambassadör)

• 2 delar Hendrick's Gin
• .25 delar ros sirap *
• 6-8 mynta blad

Metod: Placera mynta i handflatan och klappa en gång. Placera spanked mynta i glaset och tillsätt krossad is följt av de flytande ingredienserna i motsvarande proportioner. Ta försiktigt med mynten till toppen av glaset med en sked och tryck ner den igen. Upprepa detta steg flera gånger. Toppa med krossad is och garnera med mynta kvist.

* Rosesirap: Koka torkade rosenknoppar, 1-2 stora apelsinskal och 1-2 stora citronskal försiktigt med 1-1 enkel sirap att infusera.

Rum: Bacardí Rum Julep

• 2 delar Bacardí ReservOcho
• .5 del enkel sirap
• 6 mynta blad
• 2 bindestreck persikabitter

Metod: Häll sockersirap, bitter och mynta i blandningsglas och använd slutet av barskeden för att försiktigt pressa ihop dem. Tillsätt isbitar, häll i Bacardí ReservOcho-rom och rör om det. Därefter silar du i serveringsglas med krossad is med hjälp av julep sil (metallcocktail sil). Rör om igen och fyll på mer krossad is. Garnera med mynta och servera med en servett lindad runt glaset.

Mer konjak: Jersey Julep

(Skapad av Bank & Bourbon, Philadelphia)

• 1 oz applejack konjak
• 1 oz Rittenhouse Råg
• .5 oz päronsirap *
• 1 streck benediktinlikör
• 3 kvistar mynta

Metod: Riv av den nedre halvan av mynta och förvirra kort i kopparmugg med päronsirap. Tillsätt sprit och fyll hälften av muggen med krossad is. Rör om med barsked tills den är halvsmält och fyll sedan med is. Garnera med mynta kvistar och lime eller skivat päron.

* Päronsirap: För att göra päronsirap, kombinera lika delar socker och vatten och koka på medium värme tills sockret löses upp. Tillsätt 1 skivat päron och låt sitta i 1 dag. Sil genom en fin sikt för att separera päron från sirap.