5 Stora Irländska Hantverksbryggerier För St. Patrick's Day

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Den årliga firandet av St. Patrick's Day kommer med få garantier. Gröna t-shirts kommer att prydas med motbjudande ordstäv. Leprechauns kommer att klandras för ondska. Och den torra irländska kraftiga Guinness kommer att vara oundviklig på kran, i flaskor och i burkar från kust till kust.

Guinness är så synonymt med Irland, det är praktiskt taget den nationella drycken. Denna inställning har dock utsikt över de dussintals mindre hantverksbryggerierna som finns i Irlands städer och tätorter och prickade längs dess berömda vackra landskap. Om du någonsin har turen att fira St. Patrick's Day i Irland, kan du njuta av din token Guinness på flygplatsen och sedan gå ut och uppleva ett av dessa oberoende bryggerier.

Galway Bay Brewery

Ballybrit, County Galway

Galway Bay Brewery började som en bryggpub känd som Oslo. Under sina 10 år av bryggning har Galway Bay utvecklat en mångsidig serie av 6 öl året runt. Dessa sträcker sig från Full Sail, en IP-bryggd med amerikansk humle, till Buried at Sea, robust mjölkstout. Du hittar deras öl i åtta olika barer mellan Galway och Dublin, och du kan förvänta dig att se dem någon annanstans när de ökar produktionen.

Yellowbelly

Wexford, County Wexford

Yellowbelly är inte bara namnet på detta bryggeri, utan det är också namnet på dess maskot. Beskrivs som”Dr. Vem”-liknande figur kan du hitta Yellowbelly-karaktären på burkkonst och tryckhandtag, och han har till och med sin egen serietid online. Håll utkik efter Castaway, passion-fruit sour och Kellerbier, lager i Helles-stil.

Åtta grader bryggning

Mitchelstown, County Cork

Eight Degrees Brewing ligger i County Cork - men dess taggteam av bryggerier är från Australi och Nya Zeeland. Bryggeriets flaggskepp är det prisbelönta Howling Gale Irish Pale Ale, skarpt och uppfriskande öl bryggt med Irland-odlad blek malt. De har tre andra flaggskepp öl och brygger konsekvent sortiment av engångs och säsongsutsläpp.

Kinnegar Brewing

Rathmullan, County Donegal

Kinnegar är känd för sin lantliga, bondgårdsinspirerade estetik och filtrerar inte eller pastöriserar inte sin produkt. Bryggeriets kärna IndiPale Ales Scraggy Bay och Crossroads visar upp Kinnegers kärlek till humle. Deras kärnlinje innehåller också en bärnsten, pale ale, råg och porter medan deras specialutgåvor inkluderar olika vattenkokare och mer.

Pisksnärt

Kilcock, County Kildare

Whiplash är ett relativt nytt bryggeri i Irland som började sin resa som zigenarbryggeri (hyra utrustning för andra bryggerier) 2016. Dess öl finns nu inte bara i sitt hemland utan även i Storbritannien, Spanien, Italien och Nederländerna. Sök på Whiplashs musiktema-utgåvor som True Love Waits, German Pilsner och Bone Machine, en amerikansk IPA.