9 Bästa Höst öl Att Dricka I år, Enligt Brewing Experts

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Många öldrinkare anser att sommarsäsongen är för att njuta av sin favoritdryck; poolpartier, parkpicknick, grillfest och konsertfestivaler verkar alla vara perfekta platser för att knäcka kall kall gose eller hefeweizen eller sommaröl. Men tillsammans med svalare temperaturer och färgglada löv innebär höstens ankomst återinförande av hjärtligare, fylligare bryggerier på dryckesmenyer, inklusive säsongsspecifika favoriter som Oktoberfest-bier och bruna öl.

Relaterad läsning:

• Bästa lågkalat öl
• Bästa billiga öl
• Bästa IPbeers

För att hjälpa oss att vada genom flödet av höstens öl som nu pryder livsmedelsbutikshyllor och barkranar, bad vi en grupp bryggerier, ölbarnare och ölförfattare att erbjuda sina bästa rekommendationer för höstöl, vilket resulterade i den här listan med 10 bryggor att rycka upp innan vintern kommer. Och ja, innan du frågar inkluderade vi få (utmärkta!) Pumpaöl i denna sammanfattning, tillsammans med massor av kalebassfria alternativ.

Bästa pumpa öl

Dogfish Head Punkin ’Ale

Vi startar saker med höstklassiker från det stora delstaten Delaware: Dogfish Head Punkin ’Ale, pumpaöl som utan tvekan hjälpte till att lansera den större pumpaöltrenden, som den har varit på marknaden sedan mitten av 90-talet.

Punkin ’Ale är favorit hos Chicago-baserade ölbloggar Craig Gunderson från Thirsty Bastards, som berättar att” en av mina favoriter är Dogfish Heads Punkin ’Ale. De uppmanar olika konstnärer att göra etiketten varje år, så förutom att dricka denna 7% alkohol-per-volym kalebassinfunderade godis är det också en årlig överraskning att se hur ny konstnär firar stilen. I år är det affischartisten Michael Hacker. Ölet i sig är kryddig brunöl med fin uppvärmningseffekt. De flesta pumpaöl går för sötma, men Punkin går för balans. Det är ett måste för mig varje år.”

Greenport Harbour Brewery Leaf Pile Ale

Om du gillar dina pumpaöl både lätta och fyllda med smaknyanser, kommer du att hitta Greenport Harbour Brewery of Long Island's Leaf Pile Ale som verkligen tillfredsställer säsongens libation.”Så mycket som jag inte kan stå ut när folk börjar tappa sinnet över allt pumpa i ungefär 6-8 veckor, glöm helt bort allt pumpa till nästa år … du kan inte prata om höstöl utan att ha ett fast val av pumpaöl. En av mina favoriter är Greenport Harbor Brewery Leaf Pile Ale. Deras höstsäsong är det mest balanserade pumpaölet där ute. Vid 5,2% ABV dricker det väldigt enkelt och det träffar alla pumpasmaker man letar efter. De perfekta mängderna med kryddpeppar, vanilj, muskot och kanel. Ett enastående val för höstöl!” säger dryckechef Rich DePascale från The Wilson i New York City.

Southern Tier Pumking

New York State bryggerier vet definitivt sina grejer när det gäller höstöl, och den äkta kultklassikern som är Southern Tier Brewing's Pumking fungerar som bevis. Denna kejserliga öl har en stark 8,6% ABV, tillsammans med en rik smakprofil som påminner om pumpa paj. Om du letar efter pumpaöl som har massor av smak (och ganska stark ABV), levererar Pumking båda. Det är en av favoriterna hos många av hantverksdryckerna jag känner på grund av dess robusta natur, förklarar ölsommelier Mickey Alexander från Taproom 307 i New York City.

Bästa Oktoberfest öl

SierrNevadOktoberfest

SierrNevadhonors Oktoberfest historia genom att delta i årliga samarbeten med tyska bryggerier, vilket resulterar i deras Oktoberfest släpp. I år samarbetar de med Bitburger, Rhineland-bryggeriet som grundades först på 1800-talet, mest känt för sina skarpa Premium Pils. SierrNevadas Oktoberfest-bryggor räknas regelbundet bland höstsäsongens favoriter hos huvudbrygger Flint Whistler från Randolph Beer i New YorkCity, som berättar att”SierrNevadalways tar med sig sitt A-spel när de samarbetar med traditionella tyska bryggerier. På hösten letar jag efter balanserad öl som kommer att vara malt-framåt med måttlig alkoholhalt och ren finish för att antingen para ihop med höstmat och njuta av sig själv på en sval dag. Sierra's Oktoberfest är alltid precis vad jag vill."

Ayinger Oktoberfest Märzen

Enligt legenden var Märzen, öl som kommer från Bayern, bryggan som serverades vid den allra första oktoberfestfirman i början av 1800-talet, och det är fortfarande en överväldigande populär stil för höstens imbibing i dag. Ölchef Tony Doriof Mollys Spirits i Denver, CO gynnar den version som bryggts av Ayinger Brewery i Bayern och säger:”Den klassiska Oktoberfest Marzen exemplifierar höstsäsongen i varje klunk. Kristallklart med vacker koppar nyans, [Ayinger Oktoberfest Märzen är] lätt och skarp med magnifik brödskorpa [och en] biscuity, malted ryggrad.”

Hofbräu Oktoberfestbier

Hofbräu, ett bryggeri i München som går tillbaka till mitten av 1500-talet, släpper årligen en Oktoberfest-öl. Och enligt dryckechef Raymond Vlug från Frankford Hall i Philadelphithe Hofbräu Oktoberfestbier räknas bland de finaste säsongsbryggorna som finns tillgängliga var som helst.”Det är en av världens äldsta och ursprungliga höstöl, och [det är en av de sex öl av denna stil som varje år presenteras på Oktoberfest i München. Det kommer också att finnas tillgängligt på vårt blockfest den 21 september i Frankford Hall. Det är skarpt och uppfriskande maltig gyllene lager som är balanserad med rätt mängd humle för bitterhet och lätt, söt finish. perfekt öl hela dagen för höstsäsongen, säger Vlug till The Manual.

Andra höstliga öl

Mikkeller Brewing Tripper Bocker

De danska wunderkindsna bakom Mikkeller Brewing har nu en stark statlig närvaro, vilket gör det möjligt för amerikanska ölentusiaster att få tag på rättvis lovade säsongsutsläpp som Tripper Bocker, personlig favorit för dryckechef och certifierad cicerone Maurice diMarino från Cohn Restaurant Group i San Diego:”Jag tror att de bästa hösten öl är dopplebocks. De är lagers med mer maltighet och [något högre] ABV för att värma upp dig inuti. Doppelbock var vad de tyska munkarna reserverade [att konsumera under] sina fasteperioder medan de gav regelbunden öl till församlingsborna. Mikkeller Brewing gör hallon doppelbock kallad Tripper Bocker, och jag kan inte vänta på att den släpps [i år].”

AleSmith Nut Brown Ale

Bruna öl är en naturlig matchning för höstdryck, och bartendern Lacey Watts från Draft Republic i San Diego ger speciellt utrop till AleSmiths version och berättar att”AleSmith Nut Brown Ale är ett måste-ha-fallöl. Den är perfekt balanserad med [smaker av] rostade nötter, krämig kakao och inslag av vanilj. Min favorit sprit med höst!"

Bells tvåhjärtade IPA

Medgrundare och huvudbrygger Bryan Winslow från St. Elmo's Brewing i Austin tycker särskilt om Bell's Two-Hearted IP under denna svalare tid på året:”Dess citrus- och furuhoppsprofil är balanserad med fantastisk maltkropp. Den har en fast spritnivå på 7% för att hålla dig varm.”

Dessutom, kolla in vår lista över de bästa dryckeskylarna för öl, vin och läsk.