New Orleans är en dricksstad som är på plats. Människor kommer från när och fjärran för att fira allt från svensexor och släktträffar till skilsmässor och vem vet vad mer. Det är hem till Tales of the Cocktail, årlig drickfestival som samlar bartendrar, destillatörer, journalister och entusiaster från hela världen. Staden är öppen container och vissa barer stänger aldrig. Om du vill kan du få en elegant cocktail eller söt daiquiri i samma kvarter. Utan New Orleans skulle den amerikanska drickskulturen inte vara vad den är idag.
Med så många fantastiska barer kan det vara svårt att välja vilka platser du vill besöka om du inte har mycket tid. Så vi frågade fyra bartendrar från New Orleans om deras favoritvattenhål i staden. Om du vill få ut det mesta av din cocktail i Big Easy kan du inte gå fel med dessa nio platser.
Kartrum
Det här hörndyket har serverat törstiga NOLpatroner i mer än 40 år, och det är en oas om du letar efter en plats i French Quarter som inte överskrids av turister. Förra gången vi var i staden stannade vi in efter middagen för en rejäl kopp Fernet som vi vårdade när vi gick till vår nästa destination. "Alla känner alla och de häller fina hällar", säger Crystal Pavlas, bartender på Bywater American Bistro. Chart Room är den typ av bar som kan få dig att känna dig som hemma, även om det är din första gång i New Orleans.
Black Penny
Vi älskar dykbar som har renoverats lite eftersom den fortfarande har den fantastiska old-school karaktären, men med dryckesval är det mer än bara raka hällar. Black Penny har mer än 90 regionala, amerikanska och importerade hantverk öl, och det är rätt plats att gå för att fånga Saints-spel med kallt i handen. "Chill-atmosfär, bra hantverksölval och bartendrar som vet hur man piskar upp fantastiska cocktails (det finns ingen cocktailmeny, fråga bara om vad du vill och de kan göra det!)", Säger Yaz Servara, bartender på Bar 1908 inuti Pythian Market.
Snake and Jakes Christmas Club Lounge
Du kan inte besöka New Orleans utan att stanna vid den här lilla fristående baren, som har krans ovanför dörren och taket med hundratals blinkande julbelysning. "Precis som de bästa stadsdelarna har Snakes skapat sin egen mikroekonomi i sig själv", säger Bryson Downham, dryckeschef för Toups South och Toups 'Meatery.”Köpt rundor, lånade dollar, beställt mat och favoriter som glömts ut så ofta man kommer ihåg utbyts fritt mellan medborgarna i Christmas Club Lounge. När du går in i Snakes är det nästan omöjligt att inte lämna dina bekymmer och rädslor vid dörren. Jag hoppas bara att du gillar Schlitz!”
Frossa
När en avslappnad stadsdel serverar några av de bästa drinkarna i stan, det är där vi vill tillbringa all vår tid. Downham håller med, särskilt när han är på Revel, där varje klassisk cocktail på menyn är perfekt utförd. "Att sitta i Chris McMillians bar är mer som att vara gäst på underbar cocktailparty än att vara kund i baren", säger han. "Hans omfattande kunskap, byggd av år av forskning och erfarenhet - och hans befälhavande närvaro - ger stor dryckesupplevelse."
Abigail Gullo, chef bartender på Compère Lapin, kunde inte hålla med mer. "Chris var legend för mig innan jag ens flyttade till New Orleans eftersom han hade dessa fantastiska YouTube-videor om att krossa is och göra Mint Juleps medan han läste poesi", säger hon.”Nu får jag se honom pontificera skönhet i verkliga livet och i cocktails. Maten är alltid häpnadsväckande också!”
Bayou ölträdgård
Ibland behöver du inte snygg cocktail och bara vill koppla av med kallbrygga. Bayou Beer Garden har en enorm lista att välja mellan, och inställningen är inte din typiska spridning av majshål och picknickbord. Det är faktiskt en av de vackraste ölträdgårdarna vi någonsin har sett.”Ett ord: atmosfär”, Servarsays.”Det är enormt, också bra ställe att titta på spel eller bara komma ikapp med vänner i grannskapet. Alltid bra tid.”
Karusellbar
Vi är vanligtvis inte de som gör turistattraktioner högsta prioritet när vi reser, men vi gör ett undantag för Carousel Bar varje gång. Inbäddat inne i Hotel Monteleone, är denna legendariska bar en av de vackraste i landet, och kanske världen. "Den här baren är helt fantastisk och måste se när den är i NOLA", säger Pavlas och tillägger: "Cocktailsna är riktigt läckra." Kolla in schemat och se till att du går för live jazz för att få full upplevelse.
Molly's på marknaden
Lokalbefolkningen och turister strömmar till Mollys, klassiska franska kvarter som är känd för sitt frysta irländska kaffe och vänliga personal. "Bästa jukebox i staden", Servarsays. "Mötesplats för kolleger i servicebranschen, musiker och vissa turister." Gå dit för att dricka och beställ Mollyburger om du känner dig tråkig. Den irländsk-inspirerade smörgåsen är toppad med Guinness-bräserad kål, fullkorns senap aioli och vit cheddar.
Beachbum Berrys Latitude 29
Här är verkligen minnesvärda valde att avstå från att göra seminarium i år så att han kunde umgås med våra fantastiska gäster. Det har varit ett absolut nöje att tillbringa så mycket tid på vår plats och se folk njuta av vår mat, dryck och den service som erbjuds av vårt fantastiska besättning. Mahalo och Alohand älskar mycket. Foto med tillstånd av @nolabeings och @punch_drink
Älskare av tropiska tipplar måste sätta denna grundpelare högt upp på sin lista över dricksprioriteter. "Öppnat av gudfadern för den moderna tiki-rörelsen, Jeff" Beachbum "Berry, är denna plats en oas i det franska kvarteret", säger Gullo.”Sopas bort av tiki-låtar, polynesiska bett och tiki dricker lika stort som ditt huvud. Ta med folkmassan och gå stort, eller sitt själv vid den underbara baren och få en äldre rhum agricole gammaldags och få nya vänner.”
Longway Tavern
Om de söta drinkarna och olyckliga massorna på Bourbon Street kommer till dig är French Quarter nykomling Longway Tavern som en hamn i stormen. Det är inte bara en av våra favoritrestauranger i staden, det är också den perfekta platsen om du bara behöver koppla av med dryck, oavsett om det är trevlig cocktail eller öl och shot combo. "Den har vacker innergård, Green Chartreuse coladas och rädisor med smör och Cajun-kaviar", säger Gullo.”Den här platsen är civiliserad. Så civiliserad känner jag ofta behovet av att gå till Bourbon Street innan och ta med dem Shark Attack bara så att de inte glömmer var de är."
