JP: S Bevis Svarar På Våra Böner Med Alkoholisk Glass

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Några dagar senare gick jag in för vitt vin för att följa med den fisk vi grillade när det framför mina ögon stod en liten glassfrys med namnet JB's Proof, Alcoholic Ice Cream. Jag tappade allt tänkande och öppnade skattekistan av förundran och plockade ut VanillBourbon och MochChocolat Moonshine. Sprintande hem med mitt byte slet jag av locken från båda för att utforska detta fantasimatkoncept. Jag blev inte besviken. Först och främst är min största sällskapsdjur med glass, det är vanligtvis fryst fast. Det slutar med att jag böjer sked eller måste låta den sitta i minuter i taget (andas) innan jag kan skopa ut pesized bite. Eller så trycker du så hårt för att få en bulka och en gigantisk glassfluga flyger över rummet mot väggen. Inte med JB's. Eftersom det finns alkohol i dem finns badkar, full 7 volymprocent alkohol för varje portion, glassen är mer som gelato, slät och krämig.

Vårt lyckades aldrig skålen. Vad är poängen? Vi sopade bara ut bit efter bit tills vi insåg att vi surrade och lade bort det. Jag har inte sovit så bra i åldrar. Åh, och vem behöver middag?

Jag var mycket glad över att ha upptäckt denna frysta godis och satte mig i kontakt med företagets ägare. Jag gav Jennifer Randall Collins ring för att höra hur det började och vart det går.

Berätta lite om dig själv

Jag växte upp i en liten stad som heter Mount Sterling i Kentucky som du förmodligen aldrig har hört talas om. Vi växte upp ganska fattiga men jag lyckades förena min atletiska förmåga till basketstipendier och tecknade med University of South Carolina. Senare startade jag ett litet politiskt konsultföretag innan jag hoppade upp på det alkoholhaltiga glasspartytåget.

Hur hittade du JB Proof?

När jag var tillbaka i Kentucky träffade jag uppfinnaren av vår produkt och blev utsedd till VD. Vi flyttade huvudkontor till Columbia, SC av licensskäl. Han älskade sin mormors vaniljsås och trodde att den skulle smaka ännu bättre som en glasssmak. Naturligtvis borde det finnas lite bourbon i det, för det är Kentucky. Han brukade ge ut prover på baksidan av sin gamla Jeep och folk skulle ge honom sin ärliga åsikt och 2014 hade han perfekterat frysning av alkohol i glass. Nu tittar vi på expansion över Syd, Vegas och även internationellt. Vi är certifierade South Carolinproduct och samarbetade med avdelningen för jordbruk. Jag vill säga att JB: s var '' Tänkt i Kentucky och född i South Carolina! '' Vi sålde vårt första badkar på Thanksgiving-veckan 2015.

Var är JB?

Han är pensionär men vi ser till honom för inlägg när vi utforskar andra smaker.

När jag träffade honom hade han trasslat med familjereceptet i flera år men inte kunnat få det på marknaden. Så med hans välsignelse lanserade jag produkten igen och skickade den till detaljhandeln.

Har du funderat på att samarbeta med varumärken som Four Roses, Sailor Jerry och andra?

Vi skulle gärna en dag! För närvarande använder vi full styrka rom, bourbon, moonshine, tequiland whisky i varje sats. Det är inte begränsat till en typ av alkohol.

Vi har processen nere och de fryser alla lika.

Kan du köpa online?

Inte än. Vi säljs endast i South Carolinnow. Vi utforskar e-handel och hoppas kunna vara live snart. Kolla in vår webbplats där du kan hitta oss!