Vad är Matcha? En Guide Till Grönt Te Och Dess Fördelar

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Har du någonsin undrat vad som finns i den underbara gröna drinken du har sett över hela gramet? Den skummande, ljusgröna latten, glassen och till och med munkar som alla gör mycket att göra är Matcha. Denna livfulla gröna tehas har tagit huvudscenen här de senaste åren, men det har varit bas i östasiatisk kultur i århundraden, rotad i andlighet och högt ansedd för sina hälsofördelar.

Det finns många sätt att njuta av en kopp Match men dess verkligaste form är så enkel som den är utsökt. Här kommer vi att täcka bryggans grunder så att du kan ta dig till en stor grön kopp morgonblidhet.

Relaterade guider

• Bästa te
• Bästa CBD-te

Vad är Matcha?

I likhet med löst lövgrönt te, matchresultat från Camellisinensis-växten men det skiljer sig åt i dess odlings- och bryggningsprocess. Matchis gjorda av unga gröna klyftor som malts till pulverform. Pulvret vispas sedan med varmt vatten för att skapa ljusgrön, jordig smakande skumdryck. Denna metod går tillbaka till tidigt Chin före användning av tekannor, men när processen med genomsyrad tebecome mer populär, förblev traditionen fortfarande som ceremoniell ritual i japansk kultur.

Typer av Matcha

Det finns tre grader av Match (tillsammans med vårt favoritmatchmärke för varje kategori) som du kommer att se i hyllorna. Även om de kan se ut liknar de var och en i smak och prisklass.

Ceremoniell: Ippodo Matcha

Ceremonial anses vara den högsta kvaliteten på matchen och är gjord av de yngsta klyvorna i granitstensfabriker för att producera den färskaste och mjukaste markmatchan. Det här är det dyraste och sägs ha en mer robust smak.

Premium: Jade Leaf Organic Ceremonial Matcha

Premium anses fortfarande vara av hög kvalitet men går inte igenom samma process som den ceremoniella betyget. Den har medelpris och mer dämpad smak.

Kulinarisk: Sunfood Superfoods MatchGreen TePowder

Kulinarisk odlas från de nedre bladen och genomgår mindre noggrann slipningsprocess. Det är det billigaste och har mer bitter smak och används ofta vid matlagning eller bakning.

Vilka är fördelarna med Matcha?

Eftersom matchis bildas av full grön teleaf, behåller den alla näringsämnen vilket resulterar i högre nivåer av antioxidanter och koffein än brant grönt te. Vetenskapen har kopplat hälsofördelarna med matcht för att öka hjärnans funktion, förhindra lever- och njurskador, skydda mot hjärtsjukdomar och viktminskning.

Matchdoes har mer koncentrerad nivå av koffein än vanlig grön tebut jämfört med dess koffeinhaltiga kaffe motsvarighet, stimuleringen är mer subtil och fokuserad i motsats till nervös och nervös.

Hur man dricker Matcha

Det finns en konst till den perfekta matchen som matchar sina japanska rötter. Med några få enkla steg kan du ha ceremoni som passar de gröna tegoderna

1. Låt ca 1/3 kopp vatten koka. Ta bort från värmen och låt svalna i 2 till 3 minuter.
2. Lägg 1/2 tsk tändstickspulver i en liten skål. Tillsätt stänk av hett vatten och blanda med bambu eller vanlig visp för att bilda en jämn pasta.
3. Häll försiktigt kvarvarande vatten i skålen och rör om med vispen tills matchen blandas och det finns skummande skum på toppen.

MatchTips:

• Justera vätskemängden för tunnare eller tjockare konsistens.
• Ersätt din föredragna mjölk med vatten för att skapa läcker latte och tillsätt sötningsmedel om så önskas.
• Ju färskare tändstickan, desto bättre bör marken användas inom två månader efter öppnandet och lagras på en mörk sval plats.