Hur Man Gör Dina Egna Läckra Chokladtacos Hemma

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Bild något för andra. Det är sommar, du är liten, det är hett och du sitter bara ute och gör absolut ingenting. Sedan, bort i fjärran, tinkling. Det klingret börjar sakta bli högre när glassbilens calliope-musik rullar närmare och närmare ditt block. Du har fått din förändring, du är redo. Vad väljer du?

Om du är som oss hade du favorit eller två - vanligtvis en isbaserad och en glassbaserad. På issidan var det svårt att slå bombpop eller en av de popsicles som hade gummiboll i mitten. På glasssidan, fanns det något bättre än Choco Taco?

För oss var det inte. Det var därför vi blev så pumpade när Plated, en ingrediensleveranstjänst, lade ut detta recept för hur man gör chokladtacos hemma. (Tallrikar har också andra fantastiska lastbilsgodis tillgängliga, till exempel jordgubbs shortcake pops, här.)

Kolla in chokladtaco-receptet och gör dig redo för alla nostalgifiler. Eftersom vi alla är vuxna nu, vill du också se till att du är inställd på elnätet, så kolla in det här enkla receptet för läckra ostburgare.

Choklad Tacos

Skal ingredienser:

• 2 stora äggvitor
• 2/3 kopp allmjöl
• 1/4 kopp strösocker
• 1/4 kopp ljusbrunt socker
• 1/8 tsk kosher salt
• 1/4 kopp helmjölk
• 2 msk smält smör, plus mer för matlagning
• 1/5 tsk vanillextrakt

Instruktioner:

1. Vispa ihop mjöl, sockerarter och salt i en stor skål.
2. I separat liten skål, vispa ihop smält smör, mjölk, vanillextrakt och äggvita.
3. Häll långsamt våt blandning i mjölblandning och vik för att kombinera.
4. Värm smör i en liten nonstickpanna på medelhög värme.
5. När smör är skummande, tillsätt knappt 1/2 kopp smet till pannan och virvla försiktigt för att sprida smeten runt i pannan.
6. Koka, utan att röra dig tills botten på skalet är gyllene, cirka 2 minuter.
7. Vänd försiktigt skalet och koka på andra sidan tills det är gyllent, 1-2 minuter till.
8. Ta snabbt bort skalet från pannan och vik det försiktigt över ryggraden i den rena boken.
9. Tryck ner det försiktigt och låt det svalna. Upprepa med kvarvarande smet.

Glassingredienser:

1 glass köpta glass (ditt val av smak!)

Ingredienser för chokladbeläggning:

• 6 oz halvkaka chokladflis
• 1 msk kokosnötolja
• Hackade saltade och rostade jordnötter (valfritt)

Taco församling

1. Låt glassen mjukna vid rumstemperatur i cirka 5 minuter.
2. Sked glass i kylda skal och överför till bakplåten.
3. Överför fyllda tacos till frysen för att ställa, cirka 30 minuter.
4. Placera choklad och kokosnötolja i medium värmesäker skål.
5. Mikrovågsugn med 30 sekunders mellanrum tills choklad är helt smält, rör om mellan varje intervall. Låt svalna i 5 minuter.
6. Ta bort tacos från frysen och hällregn över kyld chokladblandning.
7. Strö omedelbart över hackade jordnötter och andra önskade garneringar.
8. Njut omedelbart eller frys igen, tätt förpackad.