Waka Coffee Bekämpar Vattenavfall Med Tillsatsvatten Ge Vattenkampanj

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

När David Kovalevski, grundaren av WakCoffee, började lära sig mer om kaffebranschen, öppnade han ögonen för häpnadsväckande fakta om javindustrin. Enligt Unesco tar det cirka 37 liter vatten att producera en enda kopp kaffe. Det är törstig handel, med vatten som används för att tvätta kaffekörsbären och sänka ner grödan för att skilja det mogna utbytet från de omogna grejerna. Bönorna träffas sedan med mer färskt vatten för att framkalla jäsning. Och detta är att säga ingenting om bevattningsbehov eller vattenanvändningen i samband med att skapa förpackningar och frakt av produkten. Att lära sig om den här slösaktiga processen satte honom i väg att skapa en process för att bekämpa avfallet.

Relaterade avläsningar

• Bästa snabbkaffe, recenserade
• Hälsofördelar med kaffe

Möt grundaren David Kovalevski

Innan WakCoffee lanserades i slutet av 2019 samlade Kovalevski menyer från kaffebutiker för att utlösa idéer för sin framtida verksamhet. "Jag ville bli företagare från väldigt ung ålder", påminner han om. "Min dröm var att öppna kafé."

Efter att ha studerat digital marknadsföring på college i New York och undersökt kafferiket mellan kurserna förfinade Kovalevski sin dröm. Han skulle hålla fast vid kaffe men gå direkt. Den tid och kontanter som konsumeras från kaffekörningar medan studenter med heltidsjobb var betydande, särskilt med tanke på Big Apple-priser. Han föreställde sig en belysningssnabb kopp Joe gjord med bara tillsats av vatten - en som smakade som om den kom från de skickliga händerna på en erfaren barista.

”När jag tänkte på WakCoffee visste jag att vi var tvungna att ge tillbaka på något sätt eller ändra vårt eget beteende för att kompensera för det slöseriet,” säger Kovalevski.”Som ny och liten aktör inom kaffebranschen kan vi tyvärr inte kontrollera hela processen just nu. Men vi ville fortfarande ge tillbaka på ett meningsfullt sätt som är direkt korrelerat till den något slösaktiga processen.”

Kampanjen Lägg till vatten, ge vatten

Från dag ett samarbetade Wakhas med den ideella välgörenhetsorganisationen: vatten som en del av kampanjen Lägg till vatten, ge vatten. Med andra ord har varumärket donerat 4% av vinsten för att stödja projekt för rent vatten över hela världen, inklusive kaffecentrerade platser som Asien, Afrika och Central- och Sydamerika. I sin tur använder den ideella hela intäkterna för sitt viktiga arbete.

Kovalevski konstaterar att frågan är dubbelt. Till att börja med är vatten en värdefull resurs och måste bevaras. Detta är desto viktigare bland den uppvärmda planeten som utsätts för allt mer frekventa torka. För det andra, på alltför många platser finns det inget rent vatten att dricka. Det är tufft piller att svälja när du arbetar i en bransch som kaffe, som tidigare har lämnat tappen på.

Wakhopar för att donera ännu mer till välgörenhet: vatten i framtiden, ekonomiskt och fysiskt. Kovalevski säger att utrustningen är otroligt transparent och visar var varje dollar spenderas bilder och GPS-koordinater. Ideellas samarbetspartner på marken samordnar sanitärutbildning och hygienutbildning såväl som lokala vattenkommittéer för att hålla rent vatten och rutinerna på plats.

Det stannar inte där. Wakhas stödde aktivt den medicinska världen under pandemin och donerade kaffe till sjukhus över hela landet. Kovalevski ser fram emot att göra mer i och runt Wakas huvudkontor i Los Angeles.

"Det finns många saker vi kan göra skillnad med i vår egen trädgård, som hemlösa kriser, social ojämlikhet, att hjälpa invandrare och flyktingar och mycket mer", säger han. "Min dröm är att ha medlen och teamet att stödja dessa orsaker också."

Hur du kan stödja

När företaget växer kommer det också att sträva efter att öka sitt filantropiska arbete. Det är inte bara en del av att vara uppmärksamt företag 2021 utan en del av en växande och inspirerande trend bland företag att vara transparent och aktiv. Det räcker inte längre att göra välsmakande IPeller balanserad kopp kaffe. Du måste engagera dig i världen och försöka göra det bättre genom att ta dig till ett antal viktiga sociala, miljömässiga och rasfrågor.

"Vi vet att vi är små varumärken och tyvärr inte kan förändra världen just nu, eller ens vara så bra som vi skulle ha vilja vara", medger Kovalevski. "Men vi anstränger oss definitivt på platser där vi kan göra skillnad, med hänsyn till andra orsaker än omedelbar lönsamhet, som att ta hand om vår miljö."

Oavsett om du gillar en lätt att göra kopp snabbkaffe eller varm koffeinfri dryck, Waka har dig täckt. Bättre, varumärket ger tillbaka och vill ständigt leda med gott exempel.

Handla på WakCoffee

Den här funktionen är en del av vår Brands Giving Back-serie, där vi ger dig de senaste nyheterna om varumärken som ger tillbaka till samhället och hur du kan stödja genom att handla online.