Macallan Släpper Ny Skotsk Whisky: Utgåva Nr 3

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Upplaga nr 1, den första i serien, hämtades från åtta olika fat av både europeisk och amerikansk skapelse. Upplaga nr 2 skapades genom samarbete med de tre Rocbrothers bakom El Cellar de Can Roca, som två gånger utsågs till bästa restaurang i världen.

Den här senaste utgåvan i Edition-serien är (om det inte framgår av de tidigare nämnda partnerskapen) sättet för The Macallan att ta med sig whiskys världar och tillsammans för att verkligen visa upp hur viktigt whisky är. För sin del nosade Dove ett brett utbud av fat för att beskriva dofterna hos var och en i otrolig detalj. Master whiskytillverkaren Bob Dalgarno tog sedan dessa anteckningar och använde dem för att bestämma den slutliga produkten, The Macallan Edition No. 3.

I uttalande sa Dalgarno om produkten:”Inspiration och innovation ligger i hjärtat av The Macallan och i utgåva nr 3 har vi samarbetat med en av världens mest respekterade aromexperter för att skapa single malt whisky som skjuter gränserna och utmaningarna. konvent. Det finns stora paralleller mellan whisky och parfymvärldar och det har varit fascinerande att arbeta med Rojto för att utforska kraften i aromin individuella ekfat och dess inflytande på den resulterande whiskyen.”

blandning av amerikanska och europeiska ekfat i olika storlekar användes i slutprodukten, vilket hjälper till att ge näsan djup. På tal om det, näsan i utgåva nr 3 är söt och fruktig med ett brett utbud av aromer tillgängliga för den dedikerade snifferen: vanilj, ek, bourbon, blommiga toner, grönt äpple och fruktkaka dyker upp. I gommen kommer du att hitta fruktkaka, aprikos, päron och mer grönt äpple. Dessa smaker leder till en lång, långvarig yta som, precis som resten av whiskyen, är söt och fruktig.

Cirka 250 000 flaskor av Macallan Edition nr 3 skapades totalt och kommer att säljas för cirka $ 95 vardera. Macallan Edition nr 3 är 48,3 procent ABV, en tiondel högre än Edition nr 2.

Bilder med tillstånd av The Macallan.