Holocene är En CBD Seltzer Tillverkad Av Isbågar

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Joe McAneney vill att du ska rädda glaciärer genom att dricka dem.

Inte på det sätt du kanske tror, dock. Istället, genom att sparka tillbaka med trendig, konserverad dryck som bara råkar vara gjord med det renaste vattnet på jorden, släppt för tidigt från gamla glaciärer för ditt dricksglädje på grund av klimatförändringens dödsgrepp på dessa rörliga isfloder.

Det är idebehind Holocene, nytt, CBD-infunderat mousserande vatten gjord av glaciala isberg fiskade från Alaskas Prince William Sound. Holocene lanserades i maj 2019 och produceras av McAneneys företag The High Expedition, Talkeetna, Alaska-baserade apotek.

"Vi vill vara förespråkare för att rädda och skydda Alaskas glaciärer", säger McAneney. "Vi vill utbilda människor, få dem att tänka."

McAneney lever med Alaskas legendariska ojämna vildmark praktiskt taget i sin bakgård och ser hur mycket av Alaskas uppskattade 100 000 glaciärer smälter eller drar sig tillbaka i oöverträffad takt. Så han ville skapa en verkligt Alaskan-produkt; något som förkroppsligade den äventyrsanda som staten är känd för, men som också lyfte fram dess spektakulära landskap och ökande bräcklighet inför klimatförändringarna. Resultatet: Holocen, uppkallad efter den nuvarande geologiska epoken som började för 11 700 år sedan i slutet av den senaste istiden.

"Namnet är definitivt en del av meddelandet, det ger det mer mening", förklarar McAneney. Meddelandet är klart: Du dricker den senaste istiden. Detta vatten är hundratals eller till och med tusentals år gammalt.

Men för att producera Alaskas första certifierade glacialprodukt måste du först skaffa glacialisen. För det samarbetade McAneney med den enda mannen för jobbet: Scott Lindquist.

äkta Alaskas "surdeg" (lokal slang för hård, långvarig bosatt), har Lindquist skördat isberg från Alaskas vatten sedan 1992. Ursprungligen sillfiskare före Exxon Valdez-oljeutsläppet, har han nu den längsta leasade och enda aktiva tillåtelse att skörda tidewater glacial isberg i staten. Förutom att använda sin is för att göra lokala hantverkare (och nu Holocene) säljer Lindquist den också som avancerad cocktailis för barer runt om i världen. Och han gör allt medan han tekniskt sett är juridiskt blind från optisk atrofi.

Att samla isberg som används för att göra Holocene är ett äventyr i sig själv. Det är tre timmars bilresa från Talkeetnto Whittier, den populära turisthamnen i Prince William Sound, från vilken Lindquists företag, AlaskGlacial Ice, avgår. För Holocene hämtar Lindquist främst sina berg från det aktiva tidvattnet Blackstone och Beloit-glaciärerna och manövrerar båten så nära som säkert möjligt till glaciärernas främre vägg för att hitta de färskaste, senast kalvade bergarna. När väl önskat isberg har identifierats (ofta med hjälp av en hockeykäpp som används för att rulla berget och undersöka det), fäster Lindquist och hans team isskruvar och handvinschar det ombord. Isbergen kan väga var som helst från hundratals till tusentals pund.

Isbergen färs sedan tillbaka till Talkeetna, där de, i samarbete med Denali Brewing Company, smälter, filtreras, kolsyras och konserveras i burkar som innehåller vintagefoton av bergsklättrare på Denali. Innehållet i varje burk infunderas med 10 mg nano-CBD (härledd från organisk hampa) och smaksatt med naturligt hallon och lime eller svart körsbär; bara en aning om smak så att den inte överväger smaken av den "sista perfekta bit vatten som planeten har", som Lindquist uttrycker det.

"Vi vill inte plåga glaciärvattnet", håller McAneney med och säger att en oproduktionsversion snart kommer att finnas tillgänglig. (Och roligt nog kan glacialvatten passa perfekt för mousserande vatten, eftersom frigöring av fångad, komprimerad luft kallas "bergy seltzer" när glacialis tinas.)

Men Holocenes huvudsakliga uppdrag handlar först och främst om att öka medvetenheten om Alaskas glaciärer. Burkarna själva innehåller information, och Holocenes sociala medipages är fulla av videor, bilder och annat innehåll som visar hur isbergen skördas och gör frågan så "i ditt ansikte" som möjligt (dokumentär i full längd är till och med på gång).

Men Holocene är inte utan kritiker. Att skörda is från utrotningshotade glaciärer är kontroversiell idé, och för att främja Holocene (med deras tagline "Handskördade isberg från Alaska, USA") har McAneney varit tvungen att spara med mer än få motståndare.

"Det kan få folk att samlas," säger McAneney. "Det är väldigt provocerande produkt."

Men det är en del av målet: Det fångar människors uppmärksamhet och "startar konversation", så att McAneney kan interagera med människor och inleda en dialog om produkten och klimatförändringen. McAneney säger att vanligtvis när människor är öppna för att prata med honom, till slut, förstår de vad han försöker göra.”Vissa människor kommer aldrig att ändra sig. Men om vi kan ändra några …”

Det kan till och med vara uppåt med att skörda isbergen. När glaciärer kalvar oftare släpps allt mer sötvatten i onaturliga hastigheter, vilket stör den kemiska balansen i saltvattensfacket och påverkar lokal florandfauna. Att ta bort bergarna kan förhindra att för mycket smälter för snabbt. Även om det bara verkar som att droppa en handfull isberg i taget, görs ingen aktiv skada på glaciären eller den omgivande miljön, och kanske gör det till och med nytta.

McAneney säger också att hans grupp kan börja samarbeta med forskare och glaciologer för att dela dataoch observationer för att hjälpa dem att spåra förändringar. "Scott har gjort detta i 25 år, han har sett hur de [glaciärerna] förändras."

Och framför allt handlar det om skala: McAneney vill inte att operationen ska bli så stor att den upphör att vara hållbar eller blir till nackdel för uppdraget.

"Det kommer aldrig att massproduceras", säger McAneney. "Isbergen, de är begränsade resurser, de försvinner, och det är en stor del av vårt budskap."

Faktum är att några av deras marknadsföringsmaterial kommer med den här slogan: "Finns så länge glaciärer håller."

Du kan köpa 12-paket från The High Expedition i Talkeetnor eller andra apotek runt Alaskor. Du kan beställa dem online på drinkholocene.com.