Angel's Envy Släpper Andra Källarsamlingen Whisky

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Angel's Envy är känd för att göra i princip en sak, men göra det mycket bra - att skaffa bourbon och råg (tills det nya destilleriet har tillräckligt med äldre lager för att släppa) och avsluta det i olika typer av fat. Hittills ingår rum, sherry och portfat. Den senaste versionen i destilleriets Cellar Collection-serie är en annan version av den senare typen av finish. Angel's Envy Kentucky Straight Bourbon Whisky färdig i Tawny portvinfat kommer att finnas tillgängligt i februari i begränsad utgåva av bara 5400 flaskor. Whiskyen är tio år gammal bourbon som färdigställdes i tio månader i gula portfat och tappades på 111.6 bevis. Den här äldre bourbonförpackningen innehåller ganska smakstans, med anteckningar av rågkrydda, lönnsirap, godispaket och maraschino-körsbär som alla smälter samman till varm men trevlig finish.

”Min pappa brukade alltid säga:” Smak är aldrig en olycka”, och när vi först började drömma om vad Angel's Envy kunde vara visste vi att vi ville utforska och skjuta gränserna för bourbon, säger Chief Innovation Officer och medarbetare. grundare Wes Henderson i pressmeddelande.”Vår tawny portfinish förkroppsligar exakt det. När du kombinerar den mjuka ytan från de tawny portfaten med profilen för vår 10-åriga bourbon får du rikedom och komplexitet som jag tror att våra fans verkligen kommer att njuta av.”

Det finns få sätt att få tag på en av dessa dyra nya flaskor. Från och med den 8 februari kommer utvalda återförsäljare i Kentucky, Kalifornien, Florida, Illinois, New York och Tennessee att ha whiskyen i lager för en SRP på $ 250. Destilleriet i centrala Louisville kommer också att ha flaskor att köpa. Eller så kan du gå med i 500 Main Club, och från och med 31 januari blir flaskor tillgängliga för förköp.