7 Bästa Fyrkornsborrar Du Behöver Prova

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

För att bourbon lagligen ska betraktas som bourbon vet vi alla att mosräkningen måste innehålla minst 51 procent majs. De återstående 49 procenten av mäsken består vanligtvis av blandning av korn och råg (som Bulleit) eller korn och vete (som Maker's Mark). Den slutliga blandningen är upp till destilleriet och vilken typ av smakprofil de försöker uppnå med sin bourbon.

I sällsynta - men ökande - omständigheter kommer vissa destillatörer att göra bourbon som inte bara innehåller den nödvändiga majs och en mängd korn utan både råg och vete. Dessa bourbons tar sötmajsanteckningarna och de färdiga kornsmakerna och blandar dem med den krämiga munkänslan från vete och rågens kryddighet.

Nedan har vi belyst destillerierna som skapar de bästa fyrkornsbourbonna (och i ett fall fyrkornswhisky) för att hjälpa dig att utvidga din smak lite och utforska den underbara världen av bourbon.

Hudson Four Grain Bourbon - $ 45

Tillverkad på det första whiskydestilleriet i New York sedan förbudet, Hudson's Four Grain Bourbon presenterar vanilland praline smaker i snyggt, läckert litet paket. Majoriteten av kornen som används i produktionen kommer inom bara några miles från destilleriet i sig (ligger i Gardiner, New York), och varje flaska färdig produkt är handmärkt och doppat i vax.

Håll truten

Överste E. H. Taylor Four Grain Bourbon - $ 70

Om du är whisky-head, E. H. Taylor är inget nytt för dig. Det som dock kan vara nytt är fyrkornigt bourbonuttryck. Denna bourbon i flaskor skapades 2005, enligt det ursprungliga pressmeddelandet, men har inget åldersuttalande på själva flaskan. Åldern på detta är högre än de andra på listan, och det passar whiskyen. Du hittar fruktiga och vanillnoter som leder vägen till ek och krydda, och uppriktigt sagt allt trevligt.

Håll truten

Bluebird Distilling Four Grain Bourbon - $ 50

En av tre whiskyer tillverkade av detta destilleri Phoenixville, Pennsylvania (de tillverkar också vita och åldrade rågwhiskyer), denna fyrkorniga bourbon destilleras bara en gång och producerar kryddiga kanelsmaker som blandar sig bra med vanilj och munkänsla som kommer från vete. Sammantaget är dess välbalanserade bourbon i en attraktiv flaska som ser bra ut på din hylla.

Håll truten

AD Laws Four Grain Straight Bourbon - $ 60

AD Laws flaggskeppsfyra spannmålsansträngning, tillverkad i Colorado med Colorado-odlad korn, vete och råg, tar 6,5 timmar att laga mat för att till fullo uttrycka de bästa elementen i varje korn. Du hittar näsa och kropp rik på tesents och smaker som blandas med de av honung och apelsinskal framför den rika, torra ytan.

Håll truten

Black Button Distillery Straight Four Grain Bourbon - $ 50

Denna bourbon i små satser odlas och destilleras i staten New York av det första destilleriet i Rochester sedan förbudet. (Sidanot: Destilleriet fick sitt namn från ägarens familjeföretag: knapptillverkning, som sträcker sig generationer tillbaka). Black Knapps fyrkorniga bourbon har apelsinskal och lite ekad rök framåt (blandat med karamellessenser) och söt maltgom och slät yta.

Håll truten

High Wire Distilling New Southern Revival Four Grain Bourbon - 55 $

I ett försök att återuppliva arvskorn från tidigare tider undviker detta destilleri i Charleston användningen av råg i deras fyrkornsbourbon och gynnar istället Carolingold riskli. De andra tre ingredienserna - majs, vete och korn - förblir desamma. Denna blandning av korn skapar smaker av rostade nötter, körsbär, ek och inslag av rök.

Håll truten

Koval Four Grain Whisky - $ 50

Även om detta inte är bourbon, bör Koval's Four Grain Whisky fortfarande vara på din lista. Whisky är tillverkad av havre, maltad korn, vete och råg och ger banan näsan och gommen som är fin och krämig med rågkrydda. Om tillsatsen av havre låter spännande gör Koval också en havrewhisky och hirswhisky, som båda är värda att prova.

Håll truten

Behöver du mer bourbon än fyra korn? Kolla in den här nya versionen från New Riff Distilling.