Vad är White IPA? Allt Du Behöver Veta (plus 6 öl Att Prova)

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Det till synes oändliga havet som är hantverksöl har mycket IPin it. Men det är inte dåligt, eftersom den hoppiga stilen spelar bra med alla typer av jäst, malt och andra ingredienser. Gå in i White IPA, härligt äktenskap med två mycket välsmakande öl: American IPand the Belgian Wit.

Nej, det är inte precis nytt, men det njuter av återuppkomst. Oregon's Deschutes Brewery hjälpte trenden för ungefär ett decennium sedan med sin skarpa och uppfriskande Chainbreaker. Den relativt låga oktanen tar en IPis perfekt för en eftermiddag på paddleboard eller efter cykelturen.

Deschutes arbetade med Boulevard Brewing för att skapa originalreceptet, som inkluderade tillägg som vit salvia och apelsinskal. En viktig aspekt av stilen är dess användning av vete, enligt belgisk tradition. Detta tenderar att ge gräsbevuxna, höliknande drag som kan spela underbart med rätt humle. Och när nya humlesorter fortsätter att komma online kommer vi att se fler och mer övertygande sticks på White IPA.

Med lite mer heft än Brut IP och mindre baksmälla-inducerande punch än Hazy IPA, är White IP din sommarklara version. Drick den på egen hand, kasta in färsk citruskil, eller para ihop den med krämig ost eller med ölburk kyckling på grillen. Eftersom aromaterna kan vara så pirrande - på grund av sin jästiga natur - rekommenderar vi att du häller i glas du verkligen kan få näsan i. Du kommer att ha nästan lika kul att sniffa som att du kastar tillbaka den.

Så sätt ner Blue Moon och prova dessa fina, smakrika exempel:

Deschutes Brewery Chainbreaker White IPA

Bend, Oregon's go-to-bryggeri (som också har en utpost i Portland) erbjuder en fin stil med korianderanteckningar, extrclean pilsner malt och zap av citrus.

Anchorage Brewing Company Galaxy White IPA

Detta Alaskas bryggeri tar de vita IP-showerna lite mer djup tack vare en del åldrande i franska ekfoudres och precis rätt mängd brettanomyces.

Blue Point Brewing Company White IPA

New Yorks Blue Point (som du förmodligen känner tack vare deras Toasted Lager) gör White IP till det som är på den ljusare sidan, samtidigt som du ändå hanterar god smak av jord och gräsbevuxna noter.

El Segundo Brewing White Dog IPA

Detta humleälskande södra Kaliforniens bryggeri producerar en spännande version som visar subtila tropiska fruktnoter och några örtkvaliteter.

Nytt belgiskt bryggeriföretag ackumulering Vit IPA

Det Colorado / North Carolina-baserade bryggeriets version av White IP representerar det färska pulvret som faller på båda bryggerierna under vintern. Mosaik- och Amarillo-humle ger fin citrusaktig karaktär medan vete skapar en mjuk munkänsla.

Boulevard Brewing Company Tasting Room Series White IPA

Bryggeriet i Kansas City gör redan ett bra belgiskt bondgård i tank 7. Denna öl från deras Tasting Room-serie har en perfekt balans mellan blommor och kryddegenskaper.