8 Stouts För Att Hålla Dig Varm Den Här Våren

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Såvida du inte bor i södra Kalifornien södra Florid (dina turstjärnor), har du för närvarande att göra med de sjunkande temperaturerna och de korta dagarna i samband med vintern. Den här långa, kyliga säsongen lämpar sig inte bra för de skarpa, lätta och uppfriskande bryggerierna som vi alla längtar efter på sommaren - istället tenderar vinterölsdrinkare att behålla burkar, flaskor och drag med mer robusta vikter och smakprofiler byggda runt tröstande kryddor och rika toner av kaffe och choklad. Stout, mörk ölstil som kännetecknas av användning av rostad malt och korn i bryggningsprocessen, har verkligen chansen att lysa på vintern, och dessa 8 stouts som för närvarande finns på marknaden erbjuder smidiga smaker och silkeslen strukturer perfekt utformade för att hålla dig varm och glad, även inför januari snöstorm eller regn (eller någon eländig kombination av de två).

Grimm Ales kanel BabkStout

Stouts hämtar ofta smaksinspiration från populära desserter, och den här versionen från Brooklyn-bryggeriet Grimm Ales behärskar konsten att översätta tröstande bakverk till drickbar godis med sprit (12% ABV, för att vara exakt). Denna kejserliga mjölkstout innehåller kanel och vanillnoter (naturligtvis), men avrundar sötman med en jordstekt ryggrad, inslag av bitter kakao och nypa sesalt. Denna öl finns för närvarande endast att köpa på bryggeriet Grimm Ales.

Evil Twin Brewing Brewers Without Borders

De lysande bryggerierna bakom Evil Twin, "nomadisk bryggning" -operation startade i Danmark som sedan dess har lagt ned permanenta rötter i en ny anläggning i Ridgewood, Queens, blir kreativa med klassiska stoutnoter som kaffe och nötter, vilket resulterar i deras utmärkta imperialistiska bryggerier utan gränser. Denna skumma öl bryggs med vaniljhasselnötkaffe och marshmallow, och dessa extringredienter fyller fullt ut den stouta, vilket skapar välintegrerade smakdimensioner och mjuk, lyxig munkänsla. Denna djärva stout med 13% ABV är exklusiv för Evil Twin Brewery och kan köpas på plats i Queens-anläggningen.

Off Color Brewing MyshkSerf Stout

Djupet och höjden hos typiska stout går hand i hand med hög alkoholhalt, vilket kan begränsa detta mörka bryggs potential som maratonöl. Emellertid har det smarta teamet på Off Color Brewing i Chicago den perfekta lösningen: MyshkSerf Stout, session öl modellerad efter ryska kejserliga stout, men med bara 3,5% ABV. Denna "musstorlek" stout (därav namnet) packar de mörka chokladsmakerna och de rostade accenterna hos de större, mer sprudlande bröderna, men visar sig vara tillräckligt lätta att njuta av hela dagen. MyshkSerf Stout kan köpas på plats på Off Color Brewery eller i spritbutiker i Chicago-området.

Harpoon Brewery Nana's Nightcap

Det är något som otvivelaktigt tilltalar en alkoholhaltig dryck som väcker barndomsminnen med varje klunk … och säsongens stout från hemstaden Boston bryggeri Harpoon, Nana's Nightcap, levererar mer än på den fronten. Harpoon-teamet såg efter havremjölkakor för denna öls smakinspiration, och det är därför den här rika 9% ABV-porteren har anteckningar av melass, russin, kanel och vanilj tillsammans med toasty kvaliteter från den rostade malten. Harpoon öl finns i hela nordöstra delen, längs östkusten, i vissa delar av Syd- och Mellanvästern och i Kalifornien. För att ta reda på om din lokala spritbutik eller bar bär Nana's Nightcap, prova Harpons mycket användbara Beer Finder-funktion.

Stenbryggning Xocoveza

Kryddor som kanel, chilipeppar och muskot tillför otrolig dimension till mexikansk varm choklad, och Stone Brewing i San Diego försökte föra dessa smaker till en imperial stout, ett försök som kulminerade i dess Xocovezrelease. Bryggningsprocessen för Xocovezin omfattar ingredienser som "specialgäst" som kakao, kaffe, pasillpeppar, vanilj och kanel, allt blandar med och förstärker den mjuka sötheten hos denna medelstora stout med 8,1% ABV. Stone Brewing Xocovez kan köpas på bryggeriet eller online (endast av Californiresidents), och om du inte är i Kalifornien kan du söka efter tillgängliga stenöl när du använder företagets Beer Finder.

Two Roads Brewing Igors Dream Russian Imperial Stout

Varje januari släpper Connecticut artisanal bryggeri Two Roads ny iteration av sitt ikoniska 12% ABV ryska kejserliga stout, känt som "Igors dröm." Tidigare versioner har åldrats i absintfat, ruby-portfat, rågwhiskyfat med kokosnötter, körsbärsbitfat och så vidare, med varje nytt fartyg eller bryggningstillägg som ger olika smakskugga till Two Roads klassiska imperialistiska bas. Two Roads har ännu inte tillkännagett specifikationerna för sin Igors Dream-utgåva 2020, så nyfikna fester måste gå till CT den här månaden för att kolla in det! Igors drömförsäljning är begränsad till bryggeriet Two Roads och till antalet barer och restauranger i Connecticut.

Vänsterbryggande mjölkstout

Colorado's Left Hand Brewery definierade i huvudsak det amerikanska mjölkstoutet när det först släppte sin version 2011. Detta fylliga 6% ABV-stout bryggs med mjölksocker, vilket ger smaken samtidigt som det berikar strukturen. Den resulterande effekten är, som vänster uttrycker det, "som grädde i ditt kaffe." Left Hand Brewing Milk Stout finns i hela USA, och dess Beer Finder hjälper dig att hitta den nära dig.

4 Hands Brewing Co. Frånvaro av ljus

Den harmoniska blandningen av choklad och jordnötssmör faller aldrig av popularitet, och St. Louis-bryggeriet 4 Hands tycker att det är dags att vi kanaliserar den tidlösa smakkombinationen till stark (ölstil som ofta förknippas med choklad- och mejeriprodukter). Varumärkets säsongsmässiga Absence of Light-bryggning innehåller mjölk som är bryggt med en kombination av chokladmalt, karamellmalt och jordnötssmör … så du får i princip drickbar, betydligt mindre söt Reese's Cup med 7,1% ABV.