Hur Man Bar Kryper Köpenhamn, Danmark Resor - Mat Och Dryck

Innehållsförteckning:

Drick den:

Video: Hur Man Bar Kryper Köpenhamn, Danmark Resor - Mat Och Dryck

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Även om staden inte bär det stora namnet på London eller Barcelona, utstrålar Köpenhamn fortfarande en känsla av dröm och undring för många amerikaner - och det är något som jag fortfarande inte helt kan räkna ut. Kanske är det från den höga dricksnivån i denna stad - som var mitt underliggande uppdrag när jag kom: att lära mig att dricka som Köpenhamn. Och när du får massor av mat- och dryckfokuserade journalister i staden för lansering av whisky är det första de kommer att hitta vattenhål eller två.

Först och främst: en av stadens minst raffinerade men mest lysande dryckesställen: Copenhagen Street Food - livlig matsal som ligger vid stranden. Innan du dyker in i koreansk grill, besök Stormly (långt bak) för mördare danska mikrobryggerier. Skaffa din falafel. Eller thailändska. Eller duckade pommes frites. (Saker kan lägga upp här snabbt).

När du har tröttnat på att stöta på människor och förlora en fjärdedel av din läckra danska brygga till spill, gå nordväst till Indre By (Innerstaden). Även på vardagar kommer det här området att vara fullt av studenter som vill koppla av tillsammans med unga yrkesverksamma som letar efter en flykt. Vi befann oss på Palæ Bar - liten pub med den största flaskan Scotch som denna författare någonsin har sett - på kran. Det är en plats där människorna och dryckerna inte tar sig själva på allvar. Du kommer antagligen hitta dig själv sadlad bredvid tärningsspel för drycker, vilket bartendern sa var vanligt i Köpenhamn, men jag såg inte riktigt att saker gick till slump någon annanstans under mitt besök. (Det är också lättnad att se pint under $ 5.)

Efter Indre By finns det två andra stadsdelar som du inte kan lämna Köpenhamn utan att besöka: Nørrebro och Vesterbro.

Nørrebro är den viktigaste gentrifierande strängen precis utanför stadens kärna med massor av hårda matställen och drycker. Ett online-tips skickade oss till kafé / ölstopp som heter RETRO strax utanför Nørrebrograd som gränsar till kyrkogården / parken där Hans Christian Anderson är begravd. RETRO är ett av dessa mellanjobb. Inte för alltid plats om du arbetar inom servicebranschen, utan plats för att skära dina kotletter och tjäna pengar medan du gör något annat. Duon bakom baren var en bra representant för staden: Hampshire Brit viAustraliwho flyttade med sin fru för sitt jobb och en fantastisk världslig kanadensare som utnyttjar det danska arvet för att studera i Köpenhamn. Det är barer som detta där du lär dig stadens inre arbete och där du upptäcker stora öl och cider utan dussin människor i kö.

Paret instruerade oss att fortsätta vår natt på The Barking Dog nära södra kanten av Nørrebro. Denna svagt upplysta cocktailbar är hem för klassikerna med massor av sarkasm (läs bara menyn). slick av nyfikenhet skickade mig mot "Last-Minute Flight", som är bartenders val av tre spritdrycker som provsmakning. Efter att ha njutit av dansk gin, lokal bitter och läcker svensk singelmalt, skulle jag göra det igen i hjärtslag. Bra gjort, RETRO-team, bra gjort.

Min sista dag, whisky-reveler Aaron Goldfarb och jag bestämde oss för att dricka lite sista minuten i Vesterbro. Stadens västra ände, ursprungligen hem för familjer som flyttade för industrialisering i mitten av 1800-talet, föll i förfall med droganvändning och prostitution på 20^th århundradet och en del av grus kvarstår, men som alla tidigare slumområden är det också ett bra ställe att njuta av.

I allmänhet har Köpenhamn lågmäld utmärkt ölscen och du kan inte gå fel på plats som KIHOSKH, som har nondescript nere butiksfront med stort urval av lokala och regionala bryggerier.

I Vesterbro kunde Goldfarb inte sluta berömma Buffalo Wings at Warpigs, som var bara en kort promenad bort, så vi gick tillbaka för hans andra besök och mitt första. Denna BBQ-gemensamma danska-cum-Texas besviken inte. Massor av kryddig, stekt godhet gick ner med mer fantastisk lokal öl. Platsen har 10-15 kranar när som helst och erbjuder trevlig paus. Det omger lördagens matmarknad där jätte Aperol Spritz finns tillgängliga hela dagen. Nu är det vinnande kombinationsruta.

Den mil-och-en-halv promenad tillbaka till vårt hotell verkade så mycket lättare med BBQ buzz. Även utan Schezuan-glaserade linser finns det mycket att tycka om att dricka i Danmarks huvudstad. Massor av barer erbjuder dryckesupplevelser i storstaden (med priser som matchar), men i samhällsstämning är det ibland avskräckande från inträdet.

Det finns gott om möjligheter att upptäcka, var bara beredd på vädret.