3 Utgåvor Från LIC-ölprojekt Du Borde Lära Känna

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

LIC Beer Project är ett bryggeri i Long Island City som startade 2015. Det är relativt litet, med 20-fat bryggeri (ungefär 516 liter) och livlig, intim taproom. Vad den saknar i storlek kompenserar den för entusiasm och kreativitet.

Exempel: LIC Beer Project var det första bryggeriet i New York som använde den traditionella kylskippsprocessen för att uppmuntra till spontana jäsning.

Flaskan med små satser och burkutgåvor skapar nya fans - och inte bara för vätskan inuti utan också för den underbara etikettkonsten på utsidan. LIC Beer Project samarbetar ofta med några av landets mest respekterade bryggerier, vilket ytterligare höjer sitt rykte. Om du är nybörjare i LIC Beer Project kan du prova en av dessa nuvarande 16-ounce burkutgåvor och se vad bryggeriet handlar om.

Där örnar vågar

Där Eagles Dare är 7 volymprocent alkohol IndiPale Lager. Nej, dina ögon lurade dig inte: lager. LIC är angelägen om att bryta ner barriärer och skapa nya stilformat och har gått med i växande antal bryggerier som kombinerar släpande jäsning med aggressiv hoppning för att skapa ett alternativ till den dominerande IndiPale Ale. Denna öl har enkelheten i äldre lager - skarp och relativt ljus - men med välkommen blandning av humlebitterhet. Den aromis vita druvan, som påminner om Pinot Grigio, och kroppen har måttlig höft, vilket förhindrar att den blir för krossbar.

Hög av kronor

Pile of Crowns är en 8,5 procent ABV Double IP med en intensiv blandning av Citra, Mosaic och Nugget humle. De första persika- och mango-aromaerna förbereder smak för grapefrukt och hartsartade smaker som kulminerar i torr finish. Pile of Crowns har för närvarande 4,48 / 5-betyg på Beer Advocate, och hyllades av många som enastående på Extreme Beer Fest 2018. Den här nordöstra IP-värdena är värt hype och söker i ett trångt fält med liknande koncept.

El Turno

Lagers i mexikansk stil kan vara sommaren. Det som skiljer El Turno från resten av tävlingen är högre ABV (6,2 procent), villighet att använda kompletterande ingredienser (majstaco-skal!), Och naturligtvis den underbara etikettkonst som skapats av Neltner Small Batch. Den milda blomman och citrusfrukterna är vägen för en oväntad sötma som stöds av en krämig kropp. Detta kan vara den mexikanska stilen att slå.

Läs mer om LIC Beer Project genom att besöka webbplatsen eller kolla in kranrummet personligen nästa gång du är i Queens.