Komiker Ben Schwartz På Sin Nya Podcast Och Lär Sig Om Vin

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Vad gör du om du gillar att dricka vin men inte vet något om det? Om du är i den båten just nu kan du göra två saker. Kolla först vininnehållet här på The Manual (duh). För det andra - och den som ska väljas om du är av podcasting - är att lyssna på Ben Schwartz.

Du känner förmodligen Ben Schwartz som en av stjärnorna i House of Lies and Parks and Recreation (och snart kommer att bli rösten för Sonic the Hedgehog), men visste du att han också älskar vin? Han älskar det, men länge skulle han säga att han visste nästan ingenting om det. Därför när vinproducenten E & J Gallo kontaktade honom för att vara värd för en ny podcast, The Wine Down, var han allt för det.

"I början när jag drack vin var det vad som var det sötaste jag kunde få tag på", säger Schwartz.”När jag växte upp började jag vilja ha lite vin medan jag åt eller lite vin efteråt. Det var alltid något jag tyckte om, men visste ingenting - verkligen ingenting om.”

The Wine Down, som producerades av The Wine Dialogues, en arm av Gallo, har förändrat det. När de först närmade sig honom frågade de vad han skulle göra med det. Att inte veta ton, men ändå verkligen njuta av att dricka vin, han visste exakt vad han ville göra.

Han förklarar:”Jag skulle få komikervänner och vinexpert och vi tre skulle prata. Det skulle vara underhållande och folk skulle lära sig saker. Vi hoppas att det skulle ta bort vinvärldens 'snobberi'."

Målet, säger han, var att få någon att känna att de kan lära sig om, prata om och njuta av vin. För att göra det reste han och hans vänner till Napto för att prata med ett sortiment vinproducenter för att lära sig allt från grunderna i röda, vita och bubblande viner till hur man kombinerar viner med mat.

"Vi ville ge en upplevelse (åka till Napa) som inte nödvändigtvis var lätt tillgänglig, särskilt i podcast", säger Schwartz.

Och det största han lärde sig under podcastens första säsong? Med skratt erkänner han att det kan verka enkelt för många människor.

”Det som slog mig var att det var en sådan vetenskaplig och kreativ process. Dessa vinmakare är konstnärer.”

De är konstnärer, säger han, på det sätt som komiker är komiker. För att komma dit de är måste de klippa tänderna och klättra på stegar. Du börjar inte bara på toppen. Istället gör du olika jobb på många ställen och lär dig konsten och hantverket för det du gör.

På den praktiska sidan säger Schwartz att det bästa han lärde sig var det mest populära sättet att öppna champagneflaska.

”Det blåste mig. Det kommer att förändra hur jag närmar mig glittrande och rädda mig förlägenhet från och med nu, säger han. "Det var som om någon hade uppfunnit eld framför oss."

Även på dryckesidan säger Schwartz att han har lärt sig mycket och att hans val när han går ut och äter nu är väldigt olika.

”Jag brukade bara hoppa på rött, men nu utmanar jag mig själv att prova något nytt. Vi hade också en otrolig vinmakare, som föreslog att få ditt vin först och sedan se vad du vill äta.”

En annan sak som Schwartz rekommenderar? Ha kul med det.

"Om du bara tänker på om du gillar det eller inte och inte försöker dissekera alla andra saker, tar det bort så mycket av det upplevda trycket [att dricka vin med vinälskare]."

Han kan leka med vin mer när han är ute, men vi var tvungna att veta vilket vin Schwartz skulle ta om han fastnade på ödeön. Efter några stunder av tystnad skulle han fatta beslut.

"Chardonnay … som sattes i en fin toasty fat."

Vi är precis där med honom, även om vi hoppas att det fanns mer än några fat av det som hängde ut på ön med oss (vi skulle förmodligen också fuska och ta med lite whisky, eftersom vi som pojkscouter tycker också om att vara beredd).

Medan du väntar på vad som kommer nästa från The Wine Down kan du kolla in alla sju avsnitt av den första säsongen här.