De Bästa Drinkarna Att Dricka Under Solförmörkelsen

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

På måndag behöver du dessa cocktails den kvällen. Du behöver dem mer än någonsin. Jag antar att det vi säger är att vända dig (till din bar), ljusa ögon, du har drycker att göra.

Månskugga

• 2 oz Mount Gay Eclipse
• ½ oz färskpressad lime
• ½ oz B12 blandad med enkel sirap
• Toppa med ingefäraöl

Metod: Lägg till alla ingredienser i Collins-glaset (eller ett val av kärl!) Med is och rör om. Toppa med ingefäraöl. Se det glöda. Drick det långsamt.

Belvedere Seaside Martini

• 2 oz Belvedere Vodka
• 1 oz torr Vermouth
• 2 streck Addition Garlic Bitters
• 1 streck NapValley SeSalt Bitters

Metod: Bygg ingredienser i pintglas, fyll med is och rör om i drygt 1 minut. Sil i kylt martiniglas och garnera med spjutad inlagd vitlök.

Massafriktion

(Skapad av Ophelia's Electric Soapbox, Denver)

• 1 oz Gin
• . 75 oz akvavit
• 0,5 oz Suze
• .5 oz Genepy
• 0,5 oz Enkel sirap (2: 1)
• 1 oz Lime
• 3 dash Strongwater Floral Bitters

Metod: Skaka, tvätta sedan dubbelt, fint till kupéglas. Garnera kant med kokosflingor.

(Fotokredit: Megan Heileman)

Dark Side of the Sun

• SatsumRum Likörsköljning
• 2 delar Bayou Select Rum
• ½ del enkel sirap
• Mole bitters

Metod: Skölj stenglas med Satsum och låt det sitta. Kombinera ingredienser i shaker med is och rör om tills det är kallt - ungefär 60 omrörningar. Sil i Satsumrinsed glas över is. Valfritt: garnera med apelsinskal.

Elyx Cup

(Skapad i Irvington, NYC)

• 2 oz Absolut Elyx vodka
• .75 oz limejuice
• .5 oz enkel sirap
• hälsosam mängd mynta blad
• 2 gurkahjul

Metod: Muddle mint och 2 gurkahjul. Skaka. Dumpa i julep mugg och lägg till Prosecco float. Garnera med mynta kvist.

CoronSolar Sipper

• 12 oz CoronLight
• 2 oz CasNoble Crystal Tequila
• 1 oz limejuice
• .75 oz Organisk Agave Nektar
• Lime Wedge

Metod: Kombinera CasNoble, limejuice och agave-nektar i shaker med is. Skaka tills den är kyld. Sil i glas, toppa med CoronLight och garnera med limekil.

Vänner & familj

(Skapad av Joaquin Simo, Pouring Ribbons, NYC)

• 2 oz Martini & Rossi RiservAmbrato
• 1 oz ManzanillSherry
• .25 oz Roots Mastihliqueur
• 2 streck Pernod absint
• .25 oz rosmarinsirap
• .25 oz limejuice
• 2 streck saltlösning

Metod: Blanda 3 gurkskivor med salt och sötningsmedel. Tillsätt kvarvarande ingredienser och skaka. Dubbel sil över färsk is (3 kuber). Fyll på Perrier och rör om. Garnera med rosmarinkvist spettad genom gurkskiva.

Centaur

• 1,5 oz. Rémy Martin V. S. O. P.
• Ginger Ale
• Lägg till några droppar Angosturbitters för plus!

Metod: Häll Rémy Martin V. S. O. P. i vinglas över is och lägg på Ginger Ale. Garnera med citronkil.

VIVSummer Solstice

(Skapad av TocMadera, LA)

• 2 oz VIVXXXII Reposado Tequila
• 1 oz Citrus Mix (lika delar citron och lime)
• 0,75 oz Aperol Spiked Agave Sirap (3: 1 Agave Nectar to Aperol). (Du kan också göra 1/2 normal Agavesirap och 1/4 aperol)
• Tajin Rim

Metod: Lägg alla ingredienser i shaker, tillsätt is och ge lång hård skakning. Ta kupéglas och kanta med salt / peppar / tajin-mix. Dubbel sila cocktailen (för att ta bort isflis) i kupén och garnering rullar grapefruktskal "blomma".

Modelo Refrescante Especial

(Skapad av Colin Dennis, Chicago)

• 12 delar Modelo Especial
• .5 del Mezcal
• .5 del Chile likör
• .5 del färskpressad limejuice
• .25 del Agave Nectar
• 3 gurkskivor
• Rökt salt
• Gurkahjul (för garnering)
• 2-4 basilikablad (för garnering)

Metod: Tillsätt gurkskivor, basilikablad, mezcal och limejuice i pintglas. Förvirra ordentligt. Kanta hela kanten av separat cocktailglas med limekil och dopp hälften av glaset i rökt salt. Fyll glaset halvvägs med is och häll i chili-likör och agave-nektar. Dubbel sila innehållet i pintglaset i cocktailglaset (se till att pressa gurka och basilika mot nätfiltret för att ta bort all vätska). Topp med Modelo Especial och garnera med gurkahjul och basilikablad. Servera resterande öl med cocktailen.

Total förmörkelse

• 1,5 oz Astral Tequila
• .5 oz SombrMezcal
• ingefäraöl
• angosturbitters
• citronhjul
• brandied körsbär

Metod: Rör om tequiland mezcal tillsammans med is. Toppa med ingefäraöl och bitter. Garnera med citronhjul och brandy körsbär.

Den svarta slöjan

(Skapad av Matty Izaguirre, Urban Cowboy Public House, Nashville)

• 1,25 oz Jägermeister
• .75 oz Punt e Mes
• .50 oz Enkel sirap
• .75 oz citron
• 2 streck av kryddade körsbärsbitar
• Nypa salt
• Mynta

Metod: Kombinera alla ingredienser i shaker. Skaka med nypa mynta och salt, garnera sedan med mynta.

Tillbaka till svart

(Skapad av Mixologist Gabe Orta)

• 1 oz Johnnie Walker Black Label
• .25 oz Johnnie Walker Double Black Label
• .75 oz jamaicansk sirap *
• .75 oz färsk citronsaft

Metod: Lägg till alla ingredienser i en cocktailskakare fylld med is. Skaka kraftigt och sila i gammaldags glas över ny is.

* Jamaicansk sirap

Metod: Tillsätt 1 liter vatten, 1 liter vitt socker, ½ kopp skalad ingefära, ¼ kopp kryddbär och 4 kryddnejlikor i kastrullen på medelhög värme och koka upp. Rör om tills socker är helt upplöst och låt svalna. Sila med silfilter i burk eller flaska med tätbart lock, förvara i kylskåp tills det används.

Charleston TeOld Fashioned

(Skapad av Chris Adams, rektor för Ellis Adams Group för 1KEPT, Charleston)

• 2 oz Earl Grey infunderad Hillbilly Bourbon *
• .25 oz honungsirap
• 3 streck AngosturBitters

Metod: Kombinera alla ingredienser i blandningsglas, tillsätt is, rör om. Sil över stor sten. Garnera med uttorkad klementinhjul och Luxardo körsbär.

* Infunderad bourbon

• 4 C halverade körsbär
• 4 C Halfmoon Clementines
• .5 C Earl Grey Te
• 4 flaskor Hillbilly Bourbon

Metod: Kombinera.5 kopp grått te, halverade körsbär och Halfmoon-klementiner i skålen och rör om försiktigt. Placera ett litet filter längst ner på mittenbägaren. Placera körsbärs- och klementinblandningen i mellersta bägaren av kallbryggan. Placera kaffefiltret ovanpå blandningen. Se till att pipen är stängd. Häll i fyra flaskor Hillbilly Bourbon till den övre behållaren med kallbrygga och lock. Se till att bottenbehållaren är ren, tom och inriktad. Vrid pipen åt vänster tills långsam dropp av bourbon rinner in i mittbehållaren - ca 1 droppe per 5 sekunder. När all vätska har filtrerat igenom är den redo att användas.