Få Folk-ed Up On Bob Dylans New Whisky Line: Heaven's Door Spirits

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Du kanske har varit glada över Wu-Tang Clans nya vodk, men om ditt humör och Spotify-preferenser lutar mot den akustiska änden av spektrumet, kan Bob Dylans nya whisky vara mer din takt.

Tänk inte två gånger - acceptera bara att Bob freakin 'Dylan nu är i whiskybranschen.

I samarbete med Spirits Investment Partnership (SIP) har den ikoniska sångerskrivaren skapat Heaven's Door Spirits. Det här ser dock inte ut som din vanliga whiskylinje. Faktum är att de ändras ibland, för istället för att skapa en typ av whisky med en mästardistillerare är Heaven's Door Spirits inrättad för att vara en utvecklingsportfölj med små batch-whiskyer i samarbete med flera kända destillatörer.

"Genom att arbeta med olika whiskyhantverkare för varje nytt uttryck skulle portföljen vara mer mångsidig och eklektisk", säger Marc Bushala, VD för SIP.

Bushalis är mannen som kunde övertyga The Voice of Generation att komma in i whiskybiz efter att ha fått veta att Dylan hade registrerat en varumärkesansökan för”Bootleg Whisky” 2015. De träffade en vimutual vän och fick prata om konst och hantverk.

Heaven's Door Spirits markerar Dylans första konsumentvarumärkespartnerskap på över 50 år. (Vid 76 år var det kanske den sista vägen han behövde för att gå innan han kunde kallas man?) Så ja, det är säkert att säga att Dylan inte bara är glada över att destillera nya whiskyer, utan mer av en expert än vi kanske tror.

"Jag har rest i decennier och jag har kunnat prova några av de bästa sprit som whiskyvärlden har att erbjuda", säger Dylan. "Det här är bra whisky."

Dylan pratar om Heaven's Doors inledande portfölj, som inkluderar:

• Straight Tennessee Bourbon som använder 30 procent”småkorn” för att komplettera karaktären som ges genom att spendera nästan sju år på nya amerikanska ekfat.
• Double Barrel Whisky, distinkt blandning av tre olika whiskyer, färdiga i nya amerikanska ekfat för sekundär åldring som är värt ett års väntan.
• Straight Rye Whisky färdigställd i "cigarrfat" från Vosges, Frankrike.

Ryan Perry, som leder whiskyutveckling för Heaven's Door, säger:”Vi begränsades inte av deadlines, budget eller särskild smakprofil. Att arbeta med mästerdestillatorer som Jordanien gjorde det möjligt för oss att skapa kreativt samarbete som en grundläggande princip för varumärket.” Zimmy är kanske den enda musiker som vi litar på att göra premium whisky, som redan har fått hemmedaljer från San Francisco World Spirits Competition och Ultimate Spirits Challenge.

Bob Dylans konstverk visas på varje whiskys förpackning (visste du inte att han är en konstnär?). Järngrindar, hittade lantbruksföremål och bitar från skrotgårdar tar Dylans Americanfolk-atmosfär i framkant, vilket ger dig en liknande smak i flaskan. Under 2019 släpper Heaven's Door Spirits något som heter "The Bootleg Series" som visar Dylans målningar på sällsynta whiskylager och speciella blandningar. Som förväntat kommer dessa att vara mycket begränsade.

Även under 2019 öppnar Heaven's Door destilleri i den 140 år gamla kyrkan i Nashville. Resa till Nashville, någon?