Glenfiddichs Experimentella Serie är Tillbaka Med Eld Och Sockerrör

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Glenfiddichs senaste version är lite dubbelhuvad hydra, om den var gjord av olika stilar av skotsk whisky och tunn finish. Och mötte inte Hercules. OK, så den nya Glenfiddich-versionen - med namnet Fire & Cane - är inte precis hydra, men den har flera spännande aspekter på den.

Drivkraften för det senaste släppet från Glenfiddich föddes ända tillbaka 2003 när maltmästaren Brian Kinsman för första gången sprang torkad anda genom stillbilderna på destilleriet.

Kinsman tog denna ideover-tid och utvidgade den. Fire & Cane är äktenskap mellan viskad och icke-torkad whisky som båda åldrades i bourbonfat (exklusivt från Kelvin Cooperage i Louisville, Kentucky). Efter den första åldringsperioden gifte sig Kinsman whiskyerna och avslutade dem i romfat från olika sydamerikanska länder under en period av tre månader.

”Denna nya singelmalt inkapslar verkligen experimentandan. Vi började med frågan: Vad skulle hända om vi gjorde något med torv som vi inte hade gjort tidigare? Svaret är en okonventionell och oväntad whisky, en som verkligen är förvånande,”sade Kinsman i uttalande.”Under provningarna upplevde vissa de ovanliga rökiga anteckningarna, medan andra smakade kola-smaker - detta fenomen kan hänföras till att skotaren tillbringade tre månader i söta romfat. Det är en djärv kombination, som jag är säker på att kommer att tilltala och fängsla singelmaltentusiaster såväl som de som vill prova något nytt och annorlunda.”

Fire & Cane är den fjärde utgåvan i Experimental Series. De tidigare tre utgåvorna var: Glenfiddich IndiPale Ale Cask Finish, Glenfiddich Project XX (blandning av malt som valts av tjugo olika personer), och den senaste Glenfiddich Winter Storm (som åldrades i franska ekvinsfat från Kanada).

Namnet på Fire & Cane kommer från de dubbla aspekterna av experiment. Å ena sidan är elden representativ för torvbränderna som skapar den rökiga whiskyen. Å andra sidan representerar sockerröret användningen av romfat och alla smaker som de ger den gifta whiskyen.

Flaska på 43 procent ABV, Fire & Cane har en blandning av torv och kola på näsan, följt av smak av mer torvrök blandat med gröna frukter och träkryddor (tänk att rosta marshmallows och Granny Smiths över lägereld och göra lite hälsosammare s'mores). Ytan är söt och rökig.

Glenfiddich Fire & Cane säljs för cirka $ 50.