Japansk Whisky: 5 Icke-åldersuttalanden Du Behöver Veta

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Under de senaste åren har populariteten för den japanska whiskykategorin ökat och överträffat förväntningarna i mil. I ett ögonblick var åldersförklaringen japanska whiskyer lätt tillgängliga. I nästa? Poof. På ett ögonblick (okej, inte riktigt, men rulla med det), ivriga whiskydrinkare ryckte upp vad de kunde när de kunde. För närvarande är åldersuttalande japanska whiskyer färre och längre mellan, men det är ingen anledning att oroa sig för det finns massor av andra fantastiska icke-åldersdeklarationer japansk whisky där ute. ton.

Från att smutta snyggt till att blanda i highball eller en annan cocktail, här är några av våra favorit whiskyer som inte är åldersklassificerade som du bör lägga till i ditt spritskåp ASAP.

Hibiki Japanese Harmony

Blanda från Hibiki-sortimentet av whiskyer från Suntory, Harmony arbetar för att leva upp till sitt namn genom att blanda maltwhiskyer från destillerierna Hakushu och Yamazaki med kornwhisky från Chitdistillery. Dessutom används fem olika typer av fat för att skapa denna whisky.

NikkCoffey Grain Whisky

Bourbonälskare kan börja här. Med hjälp av Coffey fortfarande är denna whisky besläktad med bourbon genom att basen mestadels är majs och smakprofilen har stora vanilj- och ekegenskaper. Sötman följer igenom med brunt socker och lönnsirapnoter till behaglig söt finish.

NikkSingle Malt Yoichi

Single Malt Yoichi, som skapades vid det första Nikkdistillery (Yoichi), är både fruktig och rökig, definitiv start för dem som gillar Islay Scotch whisky. Från näsan till slut hittar du samspelet mellan torvrökighet och ljusa frukter, vilket ger dig en konsekvent och tilltalande smakprofil.

Suntory Toki

En av våra favoriter för att göra highballs, Suntory Toki är subtil whisky som har både söta och kryddiga smaker som kompletteras med vitpeppar och eknoter i slutet. Toki, som betyder "tid" på japanska, utvecklades som en hyllning till blandningen av gammalt och nytt - det gamla är Suntorys whiskyarv och det nya är företagets drivkraft för innovation.

TokiwIwai

TokiwIwai är tillverkat på det högsta destilleriet i Japan, Mars Shinshu, och är en av de japanska whiskyerna som inte tillverkats av Nikkor Suntory utan snabbt gör namn på den globala marknaden. Namngiven för den”tysta pionjären” inom den japanska whiskyindustrin, Kiichiro Iwai, hittar du frukt-framåt whisky med smaker som päron och röda frukter blandade med vanilj från eken.