De Bästa Restaurangerna, Hotellen Och Sakerna Att Göra I Catskills

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Vi älskar Catskills av så många anledningar. Det är lätt att ta sig till från New York City, oavsett om du kör, tar tåg eller hoppar på buss (kolla in Catskill Carriage, som serverar drycker och snacks under resan). Det är det perfekta stället att besöka om du vill vandra, fiska, kolla in destilleriet eller bara koppla av i de underbara nya hotellen som har dykt upp de senaste åren. Innan vi började på vår senaste resa norrut var vi mycket bekanta med de östra Catskills och städer som Fönikien, Hunter och Tannersville. Men efter att mer än få vänner föreslog att vi skulle kolla in de västra Catskills, tillbringade vi mycket av vår tid i de små, vackra städerna längs Delaware River. Den här guiden täcker det bästa från två världar, oavsett om du vill kolla in de stora skidorterna i öst eller de växande små städerna i väst, som Callicoon, Narrowsburg och Livingston Manor. Här är de bästa barerna, restaurangerna, hotellen, butikerna och sakerna att göra i Catskills.

Saker att göra

Förbud Distillery

Roscoe

Detta destilleri i bergstaden märkte sin sprit som "Bootlegger" för att hyra de goda människorna som höll alkoholproduktionen flytande under Amerikas torra år av förbud. Förbudet destilleri är liten men mäktig. Du kan ta en rundtur i anläggningarna eller helt enkelt komma in i provrummet för att prova deras fem utmärkta spritdrycker. Förbudets vodkis är en av de smidigaste vi har smakat och har vunnit otaliga priser på grund av det. Den åldrade gin, som är vilad i begagnade bourbonfat, är ett måste och kan bara köpas på destilleriet.

Museum på Bethel Woods

Betel

Musikälskare måste pilgrimsfärda till Bethel Woods, den historiska platsen för den ursprungliga Woodstock Music and Art Fair 1969. Museet, som just firade sin tionde födelsedag, är inrymt i en vacker LEED-certifierad byggnad ovanpå de böljande gröna kullarna där festivalen ägde rum. Inuti hittar du originalvideofilmer från den musikfyllda helgen tillsammans med banduppsättningslistor, kostymer, tidningsutklipp, affischer och till och med ett stycke av staketet som berömts överfördes så även de utan biljetter kunde komma in på festivalen. Vi föreslår att reseguiden visar dig för att få full upplevelse. Våra deltog i festivalen - han hade till och med sina ursprungliga biljettstoppar snyggt bevarade i plasthylsa. Håll utkik efter specialutställningar som lyfter fram det bästa av tidens konst och kultur. För närvarande visas samlingen av Peter Maxs tidiga målningar till och med den 31 december.

Red Barn Studio på Henning's Local

Cochecton Center

Henning's Local ligger ovanför den historiska Heinles General Store och serverar norsk mat på amerikansk komfortmat från kock Henning Nordanger. Medan du bör stanna till för rätter som Beaverkill öring sashimi och ungerska gulasch med filet mignon tips, planera definitivt ditt besök runt klassen från Red Barn Studio. Grundad av före detta restaurang- och bagerieägare och kulinarisk instruktör Cheryl Perry, fokuserar varje klass på olika färdigheter och betonar vikten av hållbarhet. Vi gick med i Cheryl för osttillverkningskurs där vi lärde oss att göra getost, paneer, mozzarella och ricotta. De praktiska upplevelserna lärs ut i små grupper och du kan välja mellan olika ämnen, från brödbakning och pajtillverkning till jäsning och knivförmåga. Cheryl är skarp, kvick och hon kan sina grejer inifrån och ut.

AmandGabriele / The Manual

AmandGabriele / The Manual

Mongaup River Trail

Mongaup Valley Wildlife Management Area

Den underbara Mongaup River Trail är relativt platt, så det är snabbt och enkelt att vandra om du vill få lite natur utan att åta dig till en halvdagstur. Leden är ungefär en mil varje väg och följer Mongaupfloden i ganska rak linje. Du kommer att stöta på några områden där vägen delar sig i gaffel, men de möts snabbt upp igen på det här välskötta spåret. Du vet att du har nått vändpunkten när du stöter på en gammal kyrkogård mitt i skogen. Det obehagligt svala vattendraget är prickat med gravstenar från 1800-talet, så se till att du följer leden hela vägen innan du svänger tillbaka till parkeringen.

Ziplining vid Hunter Mountain

Jägare

Även om du kanske besöker Hunter Mountain på vintern för några av de bästa snösporterna i regionen, har berget mycket att erbjuda under de varmare månaderna. Ta New York Zipline Canopy Tours, som låter dig flyga på några av de högsta, snabbaste och längsta zip-linjerna i Nordamerika. Vi föreslår Skyrider Tour, som har fem zip-linjer med dubbla racing som sträcker sig fyra och en halv mil och tar dig till höjder på 600 meter över dalen. Turen börjar med natursköna stollyft till Hunter Mountain's Summit Lodge innan du dyker in i zip-linjerna som kan nå hastigheter på 50 km / h. Om du letar efter spännande äventyr på tre timmar kan du inte missa den här aktiviteten.

Kaaterskill Falls

Haines Falls

Kaaterskill Falls kommer definitivt att vara full av turister, men även vi har inget emot att trosa folkmassorna för att se ett av de vackraste vattenfallen i landet. Detta tvådelade vattenfall har varit semestermål sedan början av 1800-talet och har inspirerat allt från konstnärskolonier till stora lodger byggda ovanpå platsen. Vandringen brukade vara ganska farlig - vissa besökare som avvek från stigen har upplevt allvarliga skador eller dödsfall - så vi uppmanar dig att hålla dig till det officiella spåret under ditt besök. Säkerheten har dock förbättrats avsevärt sedan 2016 och platsen har en parkeringsplats längst upp på fällorna där du säkert kan börja din nedstigning. Kolla in utsiktsplattformen högst upp innan du tar dig ner på den slingriga, steniga vägen. Du kommer först till en stor klar pool där du kan ta ett dopp innan spåret förvandlas till trappor och leder dig till botten av fallen. Leden kan vara lerig, även några dagar efter att det har regnat, så var försiktig och bär rätt vandringsskor för att uppleva Kaaterskill Falls i all sin majestät.

Handla

En Grand

Narrowsburg

Denna vackert intima bokhandel ställer sina gästkuratorer en fråga: Vilka tio böcker skulle du ta med dig till din metaforiska ökenö? Resultatet är hyllor med bra läsningar från konstnärer, tänkare, författare och andra kreativa sinnen - tänk TildSwinton, Rene Redzepi och Laurie Anderson - med anteckningar om varför de valde varje bok. Stanna i One Grand för att läsa igenom urvalet och hitta något nytt att läsa medan du går i tomgång i bergen.

Maison Bergogne

Narrowsburg

Att kliva in i Maison Bergogne är som att se in i ägaren, konstnärens och kuratorns sinne Juliette Hermant. Det finns mycket att se i alla vinklar och krokar. Taxidermi och gamla verktyg fyller utrymmet bland möbler och dammiga ljuskronor, och butiken är fylld med keramik och lädervaror från närliggande konstnärer. Den massiva butiken är platsen att se. Du bör definitivt spendera lite tid på att utforska alla dess skatter. Hermant driver också skillshare-program som heter Fish & Bicycle, så se till att kolla in de häftiga händelserna när du är i stan.

Narrowsburg korrekt

Narrowsburg

Denna inte så allmänna butik är fylld med de saker vi älskar mest: läckra livsmedel, läckra cocktailingredienser och herrkläder. litet avsnitt på baksidan av Narrowsburg Proper har lokalt tillverkade herr- och barnkläder medan den främre delen av utrymmet är fylld med italienska specialiteter, nybakat bröd, köttfärs, ost och ingredienser som hjälper dig att göra cocktails proffs hemma. Oavsett om du letar efter en gåva eller något för att inspirera din nästa hemlagade måltid, är Narrowsburg Proper platsen att handla.

Catskill Mountain Country Store

Tannersville och Windham

Denna kombinationsrestaurang och butik är vår favoritplats för att ta hem hemlagade kryddor, sylt, fudge och lokal honung. Catskill Mountain Country Store har en gammal sodfountain om du vill ha en äggkräm eller espressomilkshake. Det finns också en stor leksaksavdelning om du behöver gåva eller distraktioner för de små.

Restauranger och barer

Barrum och restaurang på North Branch Inn

North Branch

The North Branch Inn ligger på en lugn väg med inte mycket annat än bostadshus, och är pittoreskt och bekvämt att vila huvudet på. Även om du inte bor över natten ska du besöka hotellets barrum och restaurangbesök för en av de bästa måltiderna du äter i området. Menyn ändras varje vecka för att återspegla den lokala bounty, men vissa rätter - som den läckra ankan, serverad med salladslökpannkakor, tomat sylt och shitake svamp - finns alltid på menyn. Beställ ost- och köttfärsplattan för att börja, ta sedan gander på elnätet som är nytt den veckan. Anka bröstet träffas; Vi älskade bavette biff med salsverde, anka fett potatis och haricot verts. Kolla in utomhusköket och gå upp till den gammaldags bowlinghallen för snabb spel.

Max Schwartz / The Manual

North Branch Inn

Main Street Farm

Livingston herrgård

Delkafé, delmarknad, Main Street Farm är en livlig plats att ta frukost och lunch. Smörgåsarna och salladerna är gjorda på beställning och har husets bakverk, lokala gårdsostar, rökt lokal öring och ekologiska grönsaker. Medan vi var tvungna att vänta en stund på maten, var utdelningen värt det. Du kan inte gå fel med den kalkon-toppade Liberty, och de som lutar veggie måste prova Foragers Reuben, som är hög med portobello-svamp, rostad lök, husgjord laktosjärad surkål och vegan Thousand Island dressing. När du har fyllt dig kan du bläddra i butiken efter lokala nötkött, ägg, sylt och gelé och läckra sötsaker (chokladchipskakorna är måste).

Callicoon vinhandlare

Callicoon

Vi gick in i den här vinbutiken och restaurangen i avsikt att helt enkelt ta hem parflaskor, men dofterna från köket knuffade oss för att hålla fast vid tapas. Den kunniga personalen i Callicoon Wine Merchant hjälper dig genom vino-listan för att välja glas eller flaska för varje smak, och rätterna är några av de godaste och mest uppfinningsrika vi har haft i år. Menyalternativen på svarta tavlan ändras ofta, så fråga alltid personalen vad de skulle rekommendera. Vi gästade oss på kyld stek med inlagda grönsaker och aioli, hemlagad ricott med sommarens första paprika, rökt babganoush toppad med feta och rökt fläskskaft nduja. Stanna för full måltid eller ta några tapas som aptitretare innan du börjar på ditt nästa matäventyr.

Cafe AdellDori

Callicoon

Detta underbara kafé är det perfekta stället att ta frukost eller lunch om du tillbringar dagen i Callicoon. Maten är lokal och säsongsbetonad - Cafe AdellDori insisterar på att stödja sina närliggande bönder och leverantörer. Allt görs internt, från läckra bakverk till sprudlande kombucha. Vi beställde frukostmackan, gjord med två stekt ägg, gouda och säsongsgrönsaker på challah. Vi försökte också frukostplattan, som var laddad med grönkål, homefries, äggröra och korv. Om de har polentkakor måste du prova en eftersom de är oemotståndliga (vår toppades med aprikos). Kaféet gör också en utmärkt kopp kaffe och olika espressodrycker.

Hägret

Narrowsburg

Om du bor i Western Catskills, fråga någon var du ska äta och The Heron kommer sannolikt att komma upp i konversationen. Den mysiga baren och matsalen är livlig och den bakre uteplatsen erbjuder några av de mest fantastiska utsikten över Delaware i området. Menyn är varierad och läcker, vilket gör det svårt att bestämma vad man ska beställa. Börja med svamppatéen och blandade sallader innan du provar färska skaldjur som Cajun havskattbett och skal och äta räkor. Du kan inte gå fel med The Herons berömda kärnmjölksstekt kyckling eller den grillade fläskkotlett med fänkål, som serveras med rostade paprika, kapris och rucola. Det omfattande urvalet av vin, öl och cocktail erbjuder libation för varje humör.

Mama's Boy Burgers

Tannersville

Se till att Mama's Boy Burgers är högst upp på din lista. När de säger att maten är gård till bord menar de det faktiskt. Deras läckra, mänskligt uppfödda Angus-nötkött kommer från gården fem mil uppe på vägen - vi skulle veta eftersom vi besökte dem när vi var färdiga med vår måltid. De har något för alla från Big Daddy - högt med två nötköttbiffar, blåost, bacon, karamelliserad lök och speciell sås - till Happy Camper, en organisk kalkonburger med rosmarin, krispig grönkål, schweizisk ost, tomat och ört mayo. Sidor som pommes frites och lökringar tillagas till krispig perfektion. Du kan inte gå utan att prova milkshake (26 smaker vaniljsås!) Till efterrätt.

AmandGabriele / The Manual

Millrock

Windham

Ibland är vi på humör för ett dyrbart förflutet som är pläterat så noggrant och garnerat på ett konstnärligt sätt. Och ibland längtar vi helt enkelt efter en stor skål med nudlar, toppad med smaskig sås och hemlagade köttbullar, precis som Grandmused att göra. Millrock serverar den typ av otrevliga italiensk-amerikanska rätter som gör oss nostalgiska på bästa sätt. Klassiska beredningar som allvodkand puttanes fås med ditt eget val medan rätter som aubergine parmesan och kalvkött scaloppine piccatare är hjärtliga och omtänksammade. Vi älskar Millrocks vedeldade pizzor, som kommer med anpassningsbara pålägg och har tunn, krispig skorpa. Avsluta måltiden med hemlagad limoncello för att avsluta saker på en söt, spritig ton.

PhoeniciDiner

Fenicia

I flera år har PhoeniciDiner blivit hypad för oss som en av de bästa ställena att äta i Catskills. Och i åratal passerade vi genom den lilla bergstaden utan att någonsin stanna förbi. Nu när vi äntligen har klarat det kan vi inte tro att det tog oss så lång tid att kolla in. PhoeniciDiner kan använda lokala leverantörer och ekologiska ingredienser, men maten är inte pretentiös eller snygg. I själva verket är det direkt matpris, men några av de bästa middagar vi någonsin har haft. Frukosten serveras hela dagen och stekpannorna kommer till bordet i rör i heta gjutjärnspannor toppade med allt från squash och aubergine till bacon och cheddar. BLT är definitivt ett bra drag - det är enkelt, välbekant beredning som drar nytta av de högkvalitativa ingredienserna som ingår i den. Var noga med att beställa sidan av lokalt rökt öring. Om du inte avslutar det under din måltid, reser det bra och ger en utmärkt frukost när du staplar på rostat bröd nästa morgon.

Hotell

Eastwind Hotel & Bar

Windham

Detta nyöppnade hotell och bar ger en bit av den skandinaviska livsstilen till Catskills. Det är definitivt en plats som är svår att lämna när du har tillbringat natten i deras lugna, naturdrivna oas. Det finns tre olika sätt att vila huvudet på det välutrustade Eastwind Hotel & Bar. Den första är i Bunk House, Eastwinds huvudsakliga lodge, där du kan välja mellan standardrum med king size-säng, en svit på 600 kvadratmeter eller Writer's Studio, som levereras komplett med skrivbord och skrivmaskin. Varje rum är utrustat med lyxiga Frette-sängkläder, mysiga ulltäcken och vackert kaklade badrum med regndusch och Zenology-badprodukter. Om du gillar glamping är de idylliska Lushncabins enkla oaser med enkelrum med privata badrum bredvid. Rum i Hill House kommer snart och rymmer upp till fyra personer vardera.

Efter dagen med att utforska de närliggande bergen, dra dig tillbaka till hotellbaren för en drink före middagen. Det underbara rummet är mysigt och välkomnande, med en liten men mäktig cocktailmeny och ett vänligt sällskap. På helgerna serveras traditionell europeisk frukostspridning med saker som yoghurt, granola, frukt, ost och köttfärs. Varje natt tänder Eastwind brasa efter mörkret och gästerna samlas runt med sina s'mores-kit för att binda över de nostalgiska godisarna. Staden ligger bara två minuters bilresa bort, eller så kan du åka in med en av de kostnadsfria huscyklarna. Platsen gör Eastwind till den perfekta blandningen av upptagen och tyst - allt du behöver göra är att välja ditt eget äventyr.

The Western Hotel

Callicoon

Vänd blicken uppför en liten kulle precis utanför Callicoons huvudgata och du kommer att upptäcka det majestätiska Western Hotel, gul och vit viktoriansk herrgård med tre våningar i rum och sviter. Byggnaden går tillbaka till 1852 och är upptagen i National Historic Register, så du upplever en bit historia varje gång du går in. Var och en av värdshusets 10 rum är designade med unika möbler och antikviteter, handplockade av ägaren Irene Nickolai, så inga vistelser är någonsin desamma. Vissa rum har badkar med klofot medan andra har stålduschar. Du kan springa till king size-säng, två dubbelrum eller drottning med bäddsoffa, beroende på hur många kamrater som reser med dig. Gå ned till trapprummet och restaurangen och fördjupa dig i en rustik glam från 1800-talet. Taxidermy sitter ovanpå antika möbler och en liten lounge med biljardbord öppnar upp till den stora matsalen. Baren är öppen torsdag till söndag och serverar vändningar på klassiska drycker (de bästa cocktailsna i staden) som Manhattan och gammaldags. Försök att planera ditt besök kring konserten i Westerns nyrenoverade balsal, stora kammare med högt i tak och underbar scen som också fungerar som fastighetens privata evenemangsutrymme.

Nio River Road

Callicoon

Denna mysiga åtta-rums reträtt är den ultimata platsen att koppla av och varva ner från stadens liv. Rummen på Nine River Road har en elegant atmosfär på gården och du kan välja mellan kung, drottning, svit eller loft med öppen planlösning. Alla rum har eget badrum. vissa har skrynkliga badkar medan andra har separata dusch- och toalettrum. De gemensamma områdena är plysch och välkomnande. Två vardagsrum erbjuder böcker, spel och kokkärl, och en veranda med utsikt över floden är det perfekta stället att ta din frukost, som serveras till gäster varje morgon. Vi åt på frukt, avokadotoast, färsk ost och skinka och nybakade äppleomsättningar tillsammans med en personlig kruka med fransk presskaffe. Använd huscykel för att utforska centrala Callicoon, där du kan ta yogklass på River Family Wellness eller handla i en av de många antikaffärerna på Main Street. När du är redo att gå i pension kan du ta en drink från hedersbaren till eldstaden för den perfekta nattlocket.

stort tack till Chevrolet för att låna ut den supersnabba, super roliga Camaro Hot Wheels Edition att ta med på den här resan. Sedan sin debut 1968 har varje generation av Camaro replikerats av Hot Wheels i skala 1:64. För att fira 50-årsjubileet för dessa drömmande leksaksbilar återvände Chevrolet tjänsten genom att modellera denna orange skönhet efter den gjutna mini. Den exklusiva Crush-färgen pryder utsidan såväl som den plyscha interiören. För sportbil är det extremt bekvämt att köra. 2SS-versionen, som vi upplevde första gången på vår resa, har uppvärmda och ventilerade lädersäten (naturligtvis med orange accenter), dubbelzons klimatkontroll, uppvärmd ratt, Bose-högtalare och inbyggd 4G LTE Wi-Fi-hotspot. 6.2L V8 DI-motorn tar dig från 0-60 på 3,5 sekunder och Camaro har flera förarlägen för att bekämpa alla slags väder och terräng. Det här är nästan det roligaste du kan köra. Det kommer säkert att vända mer än få huvuden på vägen.