Hur Du Vinternar Din Grill Och Gör Att Den Håller

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Precis som det verkligen inte finns någon mörk sida av månen finns det inget riktigt slut på grillsäsongen - båda är bara en fråga om perspektiv. Jag brukar tända grillen långt in på hösten (förutsatt att vädret förblir milt nog), men det kan vara resterande vana kvar från mina många år som bodde i södra Kalifornien.

När snön hopar sig här på östkusten är det dock en helt annan sak. För herrar som bor ännu längre norrut än jag, eller för dem som väljer att behandla sommarens slut som grillsäsongens slut, är det nästan dags att städa upp, stänga och övervintra grillen tills de varma temperaturerna återkommer nästa år.

Vintergrill för att möta det ofta dåliga vädret under senhösten och vintern behöver inte vara mödosamt, men om du vill ha din grill i mer än några år måste du följa dessa steg innan du lagrar den. Och för er oförskämda själar som fortsätter att laga mat utomhus har vi täckt er. Här är några bra tips för vintergrillning.

1. Rengör grillen

Det här är inte din första rodeo, eller hur? Du vet att bra grill är ren grill under alla årstider, och det är desto mer sant när du kysser din grill adjö de närmaste månaderna. (Proffstips: Kyssa inte din grill någonsin, av flera skäl.) Jag kommer att lita på att du vet hur man rengör grillen, men jag kommer att ge några tips bara om du behöver uppdatera.

För gas- och kolgrillar, låt grillen sitta vid maximal värme i minst 20 minuter innan du börjar. Denna process bränner matrester och fett från gallren och säkerställer att brännarna och bränsleledningarna rengörs. Helst kan du låta den rosta en bra halvtimme före säsongens sista rengöring.

Glöm inte de mindre uppskattade områdena på grillen, som dropppannan, hyllorna eller skåpen. All mat eller fett som har hittat sig dit kommer att vara välkomstmåltid för möss, råttor och insekter - åtminstone de som inte ger efter för de isiga händerna på Old Man Winter. Ta dig tid att städa bort varje fläck med en antibakteriell torkning eller spray för att bekämpa uppbyggnad av mögel. Flera dagar med temperaturer under noll kan så småningom göra det, men veckorna mellan grillens senaste användning och den första frosten kan vara bomtid för mögel, vad med de mörka, fuktiga utrymmena och bitar av organiskt material som hänger i en felaktigt rengjord grill.

Ta dig tid att städa bort varje fläck med en antibakteriell torkning eller spray för att bekämpa uppbyggnad av mögel.

Torka därefter noggrant alla galler, brännare, venturirör etc. Oavsett om du ger det timmar i solen eller om du spenderar en hel rulle pappershanddukar, se bara till att grillen är torr när du har rengjort den.

Om du tar isär delar för att rengöra dem, fortsätt och sätt tillbaka grillen helt - skjut inte upp den förrän nästa år. Ditt något äldre jag kommer att uppskatta det, och du bör testa brännarna ytterligare en (kort) gång för att se till att du inte lämnar några bitar. Att fixa ett fel nu blir mycket enklare än att göra det på fyra eller fem månader.

2. Olja upp det

De vintermånaderna ser all slags nederbörd, från snö till snö till regn till melonstor hagel. All denna fukt kan orsaka förödelse, även på korrekt förseglad och täckt grill, i form av rost och korrosion.

Det bästa sättet att förhindra rost på vintern är att belägga grillens inre komponenter i lätt lager matolja. Doppa ren trasa i flytande vegetabilisk olja eller använd matlagningsspray för att belägga huven och eventuella galler, brännare och rör. Använd bara inte så mycket att oljan droppar och pooler.

3. Täck över grillen

Om du bor i ett område som ser benkylda, kalla temperaturer eller mycket snö, måste du investera i ett robust grillskydd. Många billigare alternativ växer så spröda i kyla att de spricker när de störs av blåsig vind eller stor snöbelastning. Alternativt kan du få mitt på vägen och planera att byta ut det varje år.

Du kanske vill överväga att tejpa grillen stängd runt sömmar för att förhindra läckage och små inkräktare. Förpackningstejp säkerställer bra bindning, men det kan vara svårt att ta bort det på våren. Ett annat alternativ är att använda målartejp ihop med plastfolie för att göra pålitlig och lätt avtagbar tätning.

Ytterligare säkerhetschecklista för gasgrillar

Det finns få extrthings att notera för grillar med propan tankar, varav den viktigaste är nummer ett på denna lista:

1. Förvara aldrig propanbehållaren i hemmet. Det finns anledningar till att butiker håller dem låsta i de stora burarna utanför, och den anledningen är säkerhet. Om du tar med grillen i garaget eller skjulet, lämna tanken täckt utanför. Om du lämnar grillen ute, håll tanken ansluten och stäng av den och täck sedan över grillen som vanligt.
2. Ta ut tändningsbatteriet från elstartaren och kassera det på ett säkert sätt. Försegla det tomma batterifacket säkert.
3. Slå in brännare i plast. Detta förhindrar att kvarvarande bränsle läcker ut och hindrar buggar eller skräp från att komma in.
4. Om du har hårt fodrad gasgrill, stäng av gasen på så många punkter som möjligt, t.ex. under själva grillen och, om du kan, vid bränslekällan.

Nu när du har fått din grill ihop för vintern, luta dig tillbaka med trevlig skotsk och dröm om våren.