7 Single Malt Whiskyer Som Inte är Skotska Men Som Fortfarande är Bra

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

När du hör orden”single malt” tänker du nästan utan tvekan på skotsk whisky, eller hur? Och du är lätt att förlåta! Hej, till och med Google är partisk mot Skottland när det gäller single malt: Slå orden "single malt" i sökfältet, och de första fem resultaten som fylls är

1. Single malt scotch
2. Single malt whisky
3. Single malt Scotch List
4. Whisky med single malt scotch
5. Single malt betydelse

Ah, men vad är det sjätte resultatet? Tja, just nu när jag sökte, var det "irländsk whisky med singelmalt."

Det stämmer, Irland bedriver en blomstrande handel med singelmalt, och många av Emerald Isles fina whiskyer i nämnda kategori är lika bra som de som produceras av sina grannar i nordost (eller bättre, beroende på vem du frågar). Idag diskuterar vi fem irländska singelmaltar och två från ännu längre bort. Men innan vi gör det, låt oss gå vidare och ta itu med det femte sökresultatet, för många av er undrar förmodligen samma sak, men vill inte fråga: "Vänta, vad är single malt whisky, igen?"

Vad är Single Malt Whisk (e) y?

single malt whisky är en som helt produceras av destilleri med endast malt korn. I Skottland och Irland måste whisky åldras minst tre år för att kunna kallas single malt; någon annanstans gäller inte dessa åldrande minimum. I motsats till vanlig missuppfattning behöver single malt whisky inte helt produceras med enstaka pottstillverkare och identiska fat; många av de finaste enstaka malterna åldras i olika typer av trä under åren och blandas noggrant tillsammans, om än alltid med sprit framställd av samma korn och i samma destilleri, så spritens karaktär förblir trogen.

Så, är du redo att lära dig lite om några singelmalter som inte är skotska? Här hoppas det, för det är typ av namnet på spelet härifrån.

Bushmills 1o Year Single Malt Irish Whisky

Bushmills är mest känd för sin klassiska blandade whisky, men destilleriet producerar antal singelmalt som förtjänar seriös uppmärksamhet, med deras 10-åriga singelmalt som perfekt inträde i sortimentet, inte minst för att det är ganska överkomligt. Bushmills 10 Year Single Malt Irish Whisky är varm och fruktig, med näsa av banan och honung och smakprofil som blandar stenfrukt och choklad / vanillsöthet. I synnerhet frånvarande är torvkaraktären så vanlig i Scotch, som nästan alla brännskador. Det här är en att smutta på eller att njuta av generös häll över is.

Sexton Single Malt Irish Whisky

Den komplexa smaken av Sexton Single Malt Irish Whisky är arbetet av Alex Thomas, kvinnlig masterblandare (en av få, även om ledningarna utvecklas) som insisterade på att varje droppe av sakerna destilleras i traditionella koppar-stillbilder. Efter trippeldestillation åldras den i spanska sherryfat, vilket resulterar i whisky med anmärkningsvärt träaktig och mild vinliknande karaktär. Torkad frukt och chokladnoter smyger också in. Denna whisky är utmärkt ensam eller med is, men kan också göra fina irländare och läsk.

Knappogue Castle singel 12 år gammal malt irländsk whisky

Om du är redo att spendera några dollar till och för din investering få singelmalt med avgjort stor smak, överväga sedan en flaska Knappogue Castle 12-årig irländsk singelmalt. (Eller spendera ännu mer för deras 14- eller 16-åriga uttryck, eller gå nötter med 21-åringen i begränsad upplaga, för vilken du betalar mer än 200 dollar.) De 12 åldras i begagnade bourbonfat och resultatet är singelmalt som är både färdig och peppar på näsan och milt kryddad på tungan. Sippa den här snyggt.

Teeling Single Malt Irish Whisky

Denna stora, djärva irländska whisky får sin fruktrika och kryddade karaktär från två unika tekniker som används vid skapandet. Först blandas Teeling Single Malt Irish Whisky från whiskyer i varierande ålder, såsom en sats destillerad 1991, en annan 1996. Även spriten blandas med whisky som lagras i inte mindre än fem olika vinfat, som är sherry, port, madeira, vit Bourgogne och Cabernet Sauvignon.

Glendalough 13 år gammal irländsk single malt whisky

Om du har turen att upptäcka en flaska av denna sällsynta whisky, tidigare vinnare av titeln "Världens bästa irländska whisky", så köper du den. Spriten spenderar sina första 11 år på bourbonfat och avslutas sedan i två år på jungfruliga fat som tillverkats i Japan med Mizunarwood från ön Hokkaido. Den här vilande avslutningsperioden skapar smakprofil som på en gång är djärv men mjuk, med toner som sträcker sig från kola till tall, rostat nuttiness till honungskaffe.

Alpine Distilling Traveler's Rest American Single Malt Whisky

Vem visste att single malt kunde smaka så … amerikanskt? Men det är vad Alpine Distilling har uppnått med sin Traveler's Rest single malt whisky. Kanske är det det 100% amerikanska tvåradiga kornet eller jästen från Kentucky, eller kanske är det åldrandet i amerikanska bourbonfat (med yta i fransk ek). Denna singelmalt släpptes på scenen 2017 och dess kryddiga vanilj-, kaffe- och träaktiga toner fick omedelbar hyllning. Så mycket att det nuvarande utbudet mycket väl kan komma att vara kvar innan nästa release.

(Om du vill ha fler alternativ för den växande amerikanska single malt whiskykategorin, kolla in The Manual Spirit Awards 2018.)

Starward New World Single Malt australisk whisky

Om du vill ha single malt med seriös servering av smak, prova dram av Starward New World Single Malt Australian Whisky. Denna whisky tillverkas med australiskt korn och lagras i fat som lagrade Apera, ett Aussie-vin. Det är en riktig nykomling, bara två år gammal, och uppriktigt sagt visar omogenhet: Svisken, kaffe och karamellsmak är för djärva för snygga sippor eller till och med för riktig stenupplevelse, men om du vill göra superb Rob Roy, whiskysur eller någon annan cocktail som traditionellt är gjord med single malt Scotch, välj det.