Hur Man Gör Fina Kaffedrycker Hemma

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Nu när du besöker ditt lokala kafé är för det mesta men avlägsna minnet (men om de fortfarande är öppna, kom ihåg att stödja lokala och hjälpa till att hålla dem i affärer), är det hög tid att lära sig att göra saker på egen hand. Åtminstone för tillfället, om du gillar latte, kommer du troligtvis att behöva göra det själv. Det är dock okej, för det är inte så svårt att göra. Med få ingredienser och några grundläggande köksredskap som du redan äger kan du också vara din egen barista.

Om du letar efter kaffecocktails hittar du de här, men om du vill ha något utan ABV hittar du recept på hemlagade versioner av följande nedan:

• Chai telatte (varm eller isad)
• Caffe vanillfrappuccino
• Pumpkin spice latte (tänk på bonuspoängen du får om du kan piska upp en av dessa för flickan som stannar över)

Nu utan vidare, recepten.

Chai TeLatte (varm eller isad)

Ja, ja, ja, det här är läskedryck, inte kaffedryck - jag förstår det. Men det är en av de mest populära dryckerna som Starbucks säljer, och eftersom det egentligen inte är något annat än kryddat svart med mycket mjölk, borde du verkligen lära dig att göra det hemma och inte ge de feta katterna alla dina fettstaplar. Här är 4-1-1 på CTL:

Ingredienser

• 1 kopp vatten
• 1 kopp mjölk (2 procent eller hel)
• 2 påsar svart te
• 3,25 msk älskling
• .5 tsk kardemumma
• .25 tsk muskot
• .25 tsk slipad ingefära
• .25 tsk kryddnejlika

Metod: Blanda 1 kopp vatten, 1 kopp mjölk och värm blandningen på medelhög värme tills den simrar (du vill inte gå för högt och skälla mjölken). Skär värmen och tillsätt honung. Rör om för att införliva och lägg sedan till tebags. Lägg sedan till kardemumma, muskotnöt, ingefära och kryddnejlika. Ta med mjölk, vatten, honung, te och kryddblandning till låg simmer och rör om i ytterligare 3 minuter.

Och du är klar! Ta ut tebagsna, häll och njut. Eller låt det svalna, häll sedan över is och njut. Åh, och överväga att fylla på lite kanel för att se ut.

Caffe VanillFrappuccino

Mer milkshake än kaffedryck, Caffe VanillFrappuccino är ändå utsökt, och den innehåller lite koffeinstans. Och kalorier. Precis som 500+, FYI, så kom ihåg det.

Ingredienser

• 1,5 koppar vaniljkräm
• 1 kopp is
• 2 oz espresso eller 3-4 oz svart kaffe
• .25 tsk vanillextrakt
• vispad grädde (valfritt)

Metod: Kombinera is med vaniljkräm och blanda tills de är helt blandade. Häll i espresso (eller kaffe) och vanillextrakt. Blanda igen några sekunder.

Ja det var det. Det är glass blandat med is och kaffe, och vanilj, för vanilj. Åh, och fyll gärna med vispad grädde.

Pumpkin Spice Latte

Den här handlar om sirapen - när du väl har gjort en sats av den kan du göra pumpakryddlatte hemma på några minuter. Så låt oss börja där.

Ingredienser för pumpakryddsirap

• 2 koppar enkel sirap (förhållande 1: 1 socker till vatten)
• .5 kopp pumpapuré (konserverad)
• 1 tsk kanel
• 1 tsk muskot
• .5 tsk markklyfta
• .5 tsk ingefära

Metod: Blanda alla grejer och låt sjuda i ca 10 minuter, rör om ofta. Sila den, kyla den och förvara den.

Latteingredienser för pumpakrydda

• 6 oz mjölk
• 5 oz espresso
• 2 msk pumpa kryddsirap *
• Vispad grädde, valfritt

Metod: Värm och skumma sedan mjölk (du kan använda dedikerad skummare, mixer eller så kan du göra en serievis vispning). Brygg fem uns espresso eller fem eller sex uns starkt kaffe. Blanda kaffet med två matskedar av pumpas kryddsirap *. Häll i mjölk. Fyll på vispad grädde och ytterligare en sockerlag om du vill. Och du vill, eller hur?

Där avmystifierades hösten "klassisk"!

Bonus: Iskaffe

Iskaffe är bara så uppfriskande på varma dagar eller efter hårt träning under vilken säsong som helst, men hur gör du dig till den perfekta koppen? Stå ut med mig…

Ingredienser

• Bryggt svart kaffe
• Is

Metod: Brygg ditt favorit svart kaffe. Häll den över mycket is.

(OK, flippancy åt sidan, här är ett riktigt tips: Se till att brygga potten som är lite starkare än vanligt om du ska isa den.)