De 17 Bästa Julvinerna Att Ta Med Till Din Semestermiddag

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Julafton och julmiddagar är inte kompletta utan några flaskor gott vin. Sparade boxed grejer för take-out middag på vardagar - semestern är för att fira, och i år är det inte annorlunda. Det finns så mycket att vara tacksam för i år, och högst upp på listan är det verkligen slutet på 2020 som vi känner till det. Den här julen är verkligen inte som resten, så lyft glaset för att klara det underliga året och äntligen se ljus i slutet av tunneln.

Innan du öppnar en flaska har du ett viktigt beslut att göra: vilket vin ska du ta med till julmiddagen? Går du med fint, skarpt vitt vin eller större, djärvare rött? Bubblor? Ett apelsinvin? Hur som helst, vi har täckt dig. Kolla in vår lista över de bästa vinerna att ta med till julmiddagen även om årets måltid är lite mindre och mer socialt distanserad än någonsin tidigare.

Vita viner

1865 Single Vineyard Chardonnay

Tillverkad av Viñan Pedro från druvor som skördats i Elqui-dalen i Chile, denna Chardonnay är allt annat än vad du kan förvänta dig av CaliforniChardonnay. Du hittar inte dessa smöriga toner; istället kommer din smak att vara begåvad med smaker och aromer av honung, papaya och citrus. Det finns mycket mineralitet och syra, vilket skapar ett fullt och livligt vin.

Ayres Pinot Blanc

Ayres Vineyard ligger i Newberg, Oregon, och producerar främst Pinot Noir; emellertid bör inte märket Pinot Blanc ignoreras. Ganska mineral och full av citrus smak, detta vin är skarpt och uppfriskande häll om du behöver något med lite glädje. Förvänta dig fin syra för att stärka gommen.

Mulderbosch Sauvignon Blanc

Tillverkad av en av de främsta vinproducenterna i Sydafrika, denna Sauvignon Blanc från Mulderbosch är fräsch och levande med vinet. Lätt krita får du gott om lime och andra citrusnoter som leker med fikon, passionfrukt och mer ljusa smaker. Vinets struktur är stark, vilket möjliggör lång och långvarig finish.

Willamette Valley Pinot Gris

Precis som vin ett annat vitt vin på denna lista, producerar Oregon Willamette Valley Vineyards främst röda, men denna Pinot Gris är ett annat exempel på att vingårdar gör ett bra jobb med att producera sort utanför dess komfortzon. Persika och kaprifol är de främsta smakerna i denna flaska, med melon och citrus som spelar backup. Du hittar några fler fruktträdgårdsfrukter på gommen innan den rena, skarpa ytan.

Cantine Colosi 2018 Grillo Sicilia

Denna utmärkta sicilianska vit har struktur, längd, touch av salt havsvatten. Det kommer att klara sig utmärkt tillsammans med kalkon eller skinka och du vill gärna utforska de många fantastiska vinerna i denna syditalienska region och dess många goda inhemska druvsorter. Om du ska kyla det är det bara mer än tillräckligt med 20 eller 30 minuter i kylen (även om vi föredrar det rumstemperatur). Du vill inte beröva den dåliga pojken dess enorma aromater och mångfald smaker. Det är zippy, örtartat, blommigt och mer.

Röda viner

Spoken Barrel Meritage Red Blend

Rik och komplex med en nästan svart kropp, den här röda blandningen 2015 från Washingtons Spoken Barrel är ett bra alternativ för dem som letar efter djärvare smaker i rött. Du hittar mörka frukter som blåbär blandade med läderartade toner, lite ek, kakao och till och med lite rök. bra tannisk närvaro hjälper till att liva upp gommen.

Côte Rôtie Brune et Blonde de Guigal

Tillverkat av 96% Syrah och 4% Viognier-druvor, detta vin från E. Guigal är ett bra exempel på röda druvor och vita druvor som fungerar i harmoni. När det gäller detta vin är Syrah uppenbarligen huvudkomponenten, med röda bär, kryddor och ek allt väldigt mycket på sinnena. Dessa tempereras av låga nivåer av syra och tannin, vilket skapar balanserat vin som är klart för långa åldringsperioder.

LasordCabernet Sauvignon

Som baseboll, men vet ingenting om vin? Gå för den här. LasordFamily Wines grundades av Tommy Lasorda och är tänkt att representera hans anda och kärlek till baseboll. Du hittar massor av vinbär, hallon och mörk choklad på näsan på denna Cabernet Sauvignon, med många av dessa smaker som följer in i gommen och blandas med ek och boysenbär.

Etude Temblor Vineyard Pinot Noir 2017

Tillverkad av druvor som skördats specifikt från Temblor Vineyard belägen i Etude Estates Vineyards, Grace Benoist Ranch, är denna Pinot Noir i begränsad utgåva genom att bara 303 fall producerades. mycket aromatiskt vin hittar du massor av hallon- och körsbärsnoter i näsan blandat med kanel och vanilj. På gommen hälsas du av en översvämning av fruktsmak och fin syra.

Early Mountain Shenandoah Valley Cabernet Franc

Som namnet antyder tillverkas detta röda vin i Shenandoah Valley i Virginia, cirka 15 mil sydväst om Washington DC. Cabernet Franc används vanligtvis för blandning (med Cabernet Sauvignon och Merlot) i Bordeaux och på andra håll, på egen hand, visar det rikedom som är lätt att dricka. Early Mountain's Cab Franc är gjord mer i burgundisk stil och är silkeslen med fantastiska örtnoter och ganska lätt kropp.

Légende Medoc

Tillverkad av blandning av Cabernet Sauvignon (60%) och Merlot (40%), detta vin är en del av familjen Barons de Rothschild (Lafite) Légende, som betonar lätt att dricka. Mörk i färg och rik på smak hittar du mörka bär, vanilj och kanel på en mycket silkeslen kropp. lång, kryddig finish avslutar varje klunk av vad som är mycket rundat vin.

Charles Smith Wines The Velvet Devil Merlot

Tillverkat som svar på filmen Sideways (och den efterföljande motreaktionen mot Merlots), tillverkas detta vin från Charles Smith med 89% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon och 1% Malbec. Producerad i Washington State, är Velvet Devil verkligen sammetslen på smak, med massor av mörka frukter som spelar mot noter av ceder och tobak.

Biltmore Malbec

Malbec och North Carolindon går inte nödvändigtvis hand i hand men detta lilla parti-erbjudande från Biltmore försöker ändra det. lite lättare och ljusare än vad som är typiskt från sorten, detta vin har syran och tillgängligheten för att klara sig bra med alla typer av förrätter. Argentin kan förbli Malbec-territorium men det är trevligt att veta att det klarar sig bra i olika fickor längs den amerikanska vinkartan.

Poliziano Lohs2018 Morellino di Scansano

Sangiovese kan vara riktigt lekfull, som den här från Toscana. Druvan, som löst översätts till "Jupiters blod", är främst känd för sina salta egenskaper och enorm popularitet i Italien, särskilt i form av Chianti. Den här visar dock massor av levande frukt för att balansera ut lite skogsbotten och peppar.

Hamel Family Wines 2016 Hamel Family Ranch

Julen är en idealisk tid för robust och mer prålig vin, som denna enastående Cabernet Sauvignon från Sonoma. Det är lite dyrare (för att inte tala om högoktan vid 16% ABV), men det finns många belöningar att få i glaset, från sammetslen struktur till djupa smaker av lakrits, björnbär och sandelträ. Den har muskler att stå upp mot vad som helst på din tallrik men är också mycket polerad att njuta av på egen hand.

Sattler Zweigelt

Med Zweigelt, Österrikes mest planterade röda, finns det mycket att älska. Bäst kanske är att det är en god publik med vin, med berusande körsbärsnoter och en smidig smink. Den här kommer att behaga alla gomar, från de som bara kommer in i vin till erfarna veteraner som letar efter något lite annorlunda, från relativt liten europeisk vinnation som alltid har gjort ganska stora saker.

Mousserande viner

Nyetimber Classic Cuvée Brut

Det uppskattade engelska mousserande huset Nyetimber sätter U. K.-bubblor på den globala vinkartan. Den globala uppvärmningen gör det möjligt att växa - och växa bra - Pinot Noir, Chardonnay och mer i södra England. Det är inte bra för planeten men de goda nyheterna för mousserande vinfläktar som letar efter vad som kan bli nästa Champagne-region. Detta flaggskeppsvin är enastående och bra introduktion till det solida varumärket. Slutligen kan du dricka lite kvalitetsvin från Dickens land när du tittar på Christmas Carol.

Intresse för öl istället? Kolla in dessa fantastiska semesterbryggor. festlig film att ta in medan du smuttar? Här är de bästa genom tiderna.