De Bästa Spritarna För Spikad Varm Kakao, Enligt Bartendrar

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Vi kan alla glädja oss över att 2020 äntligen är över. En del av oss glädde förmodligen lite hårdare än andra och kan behöva ta en paus från sprit en stund. För resten av oss, även om ett av de mest ökända åren i historien ligger bakom oss, är vi fortfarande inte så säkra på att saker kommer att bli underbara bara för att man ersätter noll.

Vi håller våra spritskåp lagrade så att vi kan vara beredda att ta kanten av vad det nya året kan kasta på oss. Med minst tre månader med kalla temperaturer att se fram emot, letar vi alla efter bra varm dryck som kan värma oss på fler sätt än en.

Relaterade guider

• Bästa heta Toddy-receptet
• Vad man ska blanda med Eggnog

När du söker komfort, är het kokos alltid toppval. Den rika, söta smaken kan skicka oss alla tillbaka till kära barndomsminnen från vintern. Dessutom, med lite streck av goda vuxna sprit, kan ditt inre barn och trasiga vuxna jag bli bättre bekant. Vi frågade bartendrar från hela landet på deras favoritdrycker för att lägga till varm kokos och fick några intressanta förslag. Så ta tag i mugg, varm choklad och en av dessa sprit för att göra bra spikad varm kakao.

Dewar's Ilegal Smooth Mezcal Cask Finish Blended Scotch

Letar du efter toppad varm choklad som kommer att sätta lite hår på bröstet (inte att någon av oss behöver mer av det)? Lägg bara till liberal häll av Dewars Ilegal Smooth. Caitlin O'Rourke, barchef på Moonrise Izakayin New York, gav oss detta förslag. Han säger,”För sprit varm choklad är vi fans av Dewars Ilegal Smooth. Det låter cocobe stjärnan men lämnar dig med den mjuka, malda värmen du förväntar dig av scotch, med en överraskande träff av rökig mezcal i slutet. Det är ett perfekt sätt att värma upp på kyliga vinternatt.”

AnticBlack Sambuca

AnitcBlack Sambucadad till din heta kokos kommer att ge rik smak till din redan söta godis. Denna italienska likör förpackar 76-stans och har en djup kalabrisk lakritsmak. Shawn Stanton, bartender på The Skip i Detroit, säger: "Anissmaken blandas mycket bra med den heta kakao och smakar som julkakor!" Vilken ytterligare anledning behöver du prova?

Rumple Minze Pepparmint Snaps

Det finns goda chanser att du känner igen det här från din mormors spritskåp. Anledningen är att den söta mintiga elixiren är lämplig för nypa på egen hand eller kan blandas intetanande med nästan vilken dryck som helst. Hot cocois en speciell drink som verkar gjord för Rumple Minze pepparmyntsnaps. Robyn Barnsdale, bartender på Market North End i Birmingham, Michigan säger: "Snapsens sötma och kokosmältan tillsammans och får dig att känna att du dricker chokladgodsrotting."

Vild Turkiet Bourbon

Oavsett om du dricker eller inte, är det troligt att du har hört talas om Wild Turkey Bourbon. Men när du tänker på den smutsiga fågeln kan skott och öl komma ihåg innan du blandar den med din söta chokladdrink. Den kryddiga, jordnära smakprofilen hos bourbon lämpar sig dock för att para ihop sig med kakao. Demi Natoli, barchef på White Limozeen på Graduate Hotel i Nashville, instämmer. "Wild Turkey ger dig den kick du letar efter, men passar också bra med inte bara kakao utan även andra smaksatta likörer." Hon säger.

Grön Chartreuse

Om du har tillbringat mycket tid på barer under de senaste fem till tio åren har du förmodligen bevittnat ökningen i popularitet för denna briljant färgade anda tillverkad av 130 olika växter och örter. Det hemliga receptet har överlämnats av karthusiska munkar vid klostret Grande Chartreuse sedan 1737 och har imponerande 55% ABV för att värma upp dig på en kall vinterdag. Noah Eikoff, bartender på Iron Horse i Royal Oak, Michigan, rekommenderar starkt denna anda och säger att det är mycket mer mångsidigt än folk ger det kredit.”Det är sött, men också jordnära och lite bittert. Dess komplexitet ger varm choklad läcker, unik smak.” Säger Eikoff.

Relaterade guider

• Bästa heta cocktailrecept
• Bästa vin för glögg
• Bästa Holiday Cocktailrecept

Dixie Southern Mint Vodka

När du tänker på varm choklad är de två sakerna som ligger längst ifrån dig förmodligen South och NASCAR. Ändå, när du spetsar din heta cocowith Dixie mintsmakad vodka, använder du den officiella Vodkof NASCAR direkt från South Carolina. Bortsett från NASCAR, kombinerar Dixie vodkis med mintsmak perfekt med din varm choklad. Myntsmaken smälter fint samman med kakao, och tillsätter inte ytterligare sötma som andra likörer eller snaps kan. Det är inte bara gott, men det är också hållbart tack vare Dixies arbete för att bevara honungsbin. Tyler Rothenberg, dryckeschef på Handcraft Kitchen & Cocktails, säger,”Dixie Southern Mint Vodksimply gör din heta kokosnöt mycket bättre. Det är fantastiskt för kyliga vinterkvällar, och en extra fördel är att du kan veta att du stöder ett miljömedvetet varumärke.”

Becherovka

En gång känd som Karlsbader Becherbitter, är denna växtbaserade anda tillverkad av Jan Becher-företaget i Tjeckien. Denna tvåhundrade gamla sprit kallas av vissa för den ursprungliga eldkulan på grund av kanel-, ingefära- och mentolsmakerna som sticker ut i denna komplexa bryggning med över 20 ingredienser. CJ Catalano, dryckesdirektör på eliten Fairmont Century Plazhotel i Los Angeles, rekommenderar en skvätt Becherovkin, din heta cocoto tantaliserar dina smaklökar.”Det är en växtbaserad drickbar bitter, ofta berusad som matsmältningshjälpmedel, även om den verkligen lyser som ett tillskott till din varm choklad. Den har de välbekanta vintervarningsanteckningarna för ingefära och kanel, även om dess fullständiga recept förblir hemligt. Det här alternativet är mindre blommigt än andra alpina alternativ men är mycket mogenare än att smyga in en dos pepparmyntsnaps i din kakao.” Säger Catalano.

PB&W whisky med smaksatt jordnötssmör

Det är svårt att argumentera mot kombinationen av jordnötssmör och choklad: Denna blandning är helt inbäddad i amerikansk kulinarisk kultur av goda skäl. Ägare & barchef George Reilly från The Twisted Tail i Philadelphilikes för att hyra denna dynamiska dessertduo genom att lägga till PB&W Peanut Butter Whisky till sin heta kakao: “Om du vill ha något äventyrligt men fullt av roligt, är PB&W gjord för tillfället! Det är jordnötssmörwhisky; hur kan du gå fel? Inte bara kommer du att pumpa upp styrkan i din varm choklad, utan, um … jordnötssmör! Säg inget mer!"

Don Julio 1942 Añejo Tequila

"För en mulen eller kall eftermiddag under vintermånaderna bredvid Stilla havet i Malibu, föredrar jag att blanda varm choklad med tequila", säger barchef Josh Curtis från Carbon Beach Club Restaurant i Malibu, Kalifornien.”Jag tycker särskilt om en flaska som har rustik aromof butterscotch och torkat gräs som Don Julio 1942 añejo tequila. När du infunderar denna tequilwith rostade pumpafrön, det finns nuttiness som parar fint med kanel och vitpeppar smakprov anteckningar av denna åldrade agave anda. Tequiland varm choklad är naturliga smakprofilvänner från början, så den churro-smaksatta finishen denna tequilimparts utför härlig dans med den heta kakao.”

Amarula

Varm kokos innehåller krämig konsistens, så det är självklart att krämlikör skulle göra en tillfredsställande spritpartner för detta vinterunder. Los Angeles bartender, TV-värd och Neft Vodkbrands ambassadör Luke Barr erbjuder ett unikt val för sin favoritkrämlikör för varm choklad: Amarula.”Jag introducerades först för krämlikörer av min mamma. Hon älskar god, krämig och sammetslen cocktail som vitryska eller irländskt kaffe. Ganska mycket krämigt och sött. När hon beslutade att åka på en afrikansk safari 2009 kunde jag inte motstå uppmaningen att gå med henne. En gång i Afrika introducerades vi snabbt för Amarula, krämlikör gjord av marulfrukten. Min mamma och jag var snabba fans av denna anda, eftersom den blandades som kaffekokare men också kunde sippas på is som Baileys. Vi tillbringade varje natt i eld med nya vänner och drack krämiga och söta sammansättningar, alla gjorda med denna nästan nötteriga fruktlikör, [och] vår favorit var en gjord med varm choklad, vispad grädde och torkad apelsin,”säger Barr om denna sydafrikanska. specialitet.