Manual Awards: The Best Of San Francisco, Kalifornien

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Tjock dimma, vansinnigt upptagen viktoriansk arkitektur och naturligtvis den berömda bron, San Francisco kan framkalla verklig dramatisk film som spelas i rätt ögonblick. Medan du fortfarande kan hitta massor av "Summer of Love" -människor som vandrar på gatorna finns det mycket livlig mat, mode och konstnärlig scen som är mycket framåtblickande. Från en av världens mest hyllade restauranger till öl som har bryggts i hela århundradet, här imponerade vi mest i år i San Francisco.

Bästa restaurang:

Statlig fågel

Den ständigt föränderliga menyn är fantasifor foodies-tallrikar som smält benmärg toppad med kornig tunga, kryddig kimchi yubprimaver med rökt ägg bottarga, och naturligtvis serveras husets specialvaktel (The Californistate bird) vidim sum cart i ett elegant kalt utrymme. Eftersom den öppnades den 31 december 2011 på nedre Fillmore Street strax utanför Japantown vann den utmärkelser från kritiker som James Beard Foundation Best New Restaurant (2013) och fick en av dessa snygga Michelin-stjärnor (2015). Tekniker i området har till och med skapat bots för att fånga svårt för att skaffa reservationer, men att komma in kan vara så enkelt som att ställa upp: De håller 30 av de 60 platserna för walk-ins; bara komma dit tidigt eller skicka proxy.

Bästa baren:

Framstegen

Systerplatsen för State Bird öppnade tidigare 2015 och har, som uppföljning, inte alls besviken. Det är restaurang per definition med meny som delar samma innovativa anda som det är syskon, men du skulle inte sälja dig själv genom att kasta dig i baren. Där kan du salva mellan gourmet $ 5 och $ 10 nibbles som lap cheong med saltad chile pasta och kreativa cocktails som mezzanine (banan-smaksatt mescal sammansättning), Californiand franska vin, eller tätt urval av skum på tap-prova den lokala Four Point "Villager" IPA.

Bästa kafé:

Hantverkare och vargar

Bakelsstjärnan AngelPinkerton och kocken William Werner står bakom de goda (och underbara nog för Instagram) frestelserna på detta konditori i Russian Hill. Du hittar söta känslor som persika verben "twinkie" och horchatcube-tårta, men det finns också salta val som haute dog eller en asiago, korv och mjukt kokt äggcroissant. Koppla ihop dem med kaffedrycker med lokala favoriter Highwire Coffee Roasters eller (senare på dagen) lite vin eller öl. De har inte WiFi, så gör det som folk brukade: ta med bok, tidning eller människa för att hålla dig sällskap.

Bästa lokala bryggan:

Ankare bryggning

Först måste vi skrika ut San Franciscos nya bryggpubscen, som verkligen är imponerande, men i år tar Bay Arestalwart Anchor Brewing priset för Anchor Steam. Främst på grund av detta 100+ år gamla bryggeris nya plats: The Yard at Mission Rock. Det är en 18.000 kvadratmeter ölträdgård, belägen i pop up underhållningskomplex gjord av återanvända fraktbehållare. Det har hjälpt till att förvandla en gammal parkeringsplats vid AT&T Park till en verklig destination. Strävan påminde oss om att Anchor Steam, en blandning av blek- och karmelmalt som de skapade först 1896, verkligen har en konsekvent, smidig smak.

Bästa butiken:

Union Made

Att shoppa på Union Made Goods är lätt / svårt eftersom hyllorna är fyllda med tätt sammansatt urval av moderniserade casualkläder och accessoarer; svårt för utan tvekan kommer du att fastna med att behöva fatta ett tufft beslut mellan den jackan som är designad exklusivt för butiken av lokala sportkläder, Golden Bear eller perfekt läderbälte från BillyKirk. Inte för att du ska gå fel med att plocka båda och en flaska whiskydestillerad Juniper Ridge-köln.

Bästa frisör:

Medarbetare

Nedskärningar är prisvärda från $ 20 (för enkel surr) till $ 45 (för sax & kambehandling). Frisörerna är väl insatta i klassiska och moderna stilar. Det finns ett stort urval av produkter. De har två platser: en butik ligger i Mid-Market och en annan i The Mission. Och de har en baksmälla på $ 25 (ny ansiktsbehandling till den gamla skolbarberaren) som lyser upp ditt ansikte i nödsituationer. Dessutom använder de inte hårspray. Någonsin.

Bästa lokala varumärket:

Välkommen Stranger

Welcome Stranger gör skräddarsydda grunder som är lätta att bära och som följer San Franciscos rykte som framåtriktad stad. Knappar är fångade så att de kan bäras otäckta, vindskydd har precis rätt mängd reflekterande glans, och passformen på deras 8 oz bison-monterade fick-t-shirts kommer inte att locka in dig.