FEST: De Bästa Platserna För Poutine I Amerika

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Feasting är en kolumn tillägnad att laga mat, grilla, äta och upptäcka vad som finns på menyn över hela Amerika och världen.

Oavsett om du växte upp med att äta poutine, kallar dem disco-pommes frites eller är nybörjare i denna röriga, ostliknande kanadensiska maträtt, en sak är säker: dessa sås-kvävda pommes frites går ingenstans när som helst snart. Eftersom poutine har stigit söderut de senaste åren har restauranger i olika städer över Americhave antagit sina egna versioner från traditionella till de toppade med saker som fläskmage och stekt ägg. Vi avrundade några av de bästa i landet så att du kan få din poutine-fix just nu.

Mile End Deli - New York Mile End öppnade i januari 2010 av Noah Bernamoff och har alltid haft ett enkelt uppdrag: att producera och servera de judiska komfortmatarna från Noahs ungdomar i Montreal. Tillsammans med det hemgjorda köttet och fisken och några av de bästa Matzo-bollsopporna i staden är Mile Ends poutine lika legitim som den blir. Välj mellan det traditionella med ostmassa och rostad kycklingsås eller gå hela vägen och tillsätt brisket.

P’tit Soleil - Los Angeles Visste du att ordet "poutine" ofta användes som slang för "röra" när skålen härstammar från Quebec på landsbygden, tillbaka på 50-talet? Serverar äkta Quebecois små tallrikar och kanadensiska öl, den här intima baren är seriös med poutine - de har en hel meny tillägnad maträtten. Prova det traditionella eller gå på en av deras specialiteter som Poutine Marat med skivad filet mignon, svamp och cognac gräddsås.

The Blind Butcher - Dallas The Blind Butcher ligger i stadsdelen Lower Greenville Avenue i Dallas och serverar mat av hög kvalitet i en avslappnad, publiknande miljö. Och deras ultrarika poutine-meny har något för alla. Vegetarianer kan njuta av svampvarianten medan rovdjur kommer att älska att gräva i fläskmagen eller ankaversionerna. Lägg till ett ägg eller en foie gras för att verkligen dyka upp.

Bottlefork Bar & Kitchen - Chicago Med ett imponerande barprogram och meny med både stora och små tallrikar avsedda för delning (även om du kanske inte vill), kom Bottlefork in hett förra året och rider fortfarande på vågen. Deras poutine, tillverkad med kennebec-pommes frites och ostmassa i Wisconsin, rostas under slaktkycklingen för att få den extrcrunchy och kladdig innan den fylls med bräserade nötkinn för att vinna.

Banger's Sausage House & Beer Garden - Austin, TX Om du dricker öl måste du definitivt kolla in Banger's som har mer än 100 bryggor på kran. De har också det största korvvalet i Austin, men du är här för poutine. Och deras traditionella version är perfekt. Tjocka pommes frites med smakfull sås och ostmassa är det perfekta komplementet till anka eller antilopkorv

Brooklyn St. Local - Detroit Deveri Gifford och Jason Yates flyttade från Toronto till Detroit 2012 för att öppna en restaurang som serverar god, ärlig mat i välkomnande miljö. Och så föddes Brooklyn St. Local, och de ägnar sig åt att skaffa lokala råvaror från urbana gårdar och använda hållbara metoder för att minska deras miljöavtryck så mycket som möjligt. Det finns poutine för alla på den här menyn, från traditionell med nötkött eller svampsås till frukostpoutine, toppad med soliga ägg och bacon eller tempeh. Det finns till och med en vegansk version för alla dina veggies.

Duckfat – Portland, ME Vi älskar nästan allt på Duckfat från deras läckra panini till deras rika gelato milkshakes. Men du kan inte lämna restaurangen utan att gå in på några av deras berömda handskurna belgiska pommes frites, stekt i, du gissade det, anka fett. Gå hela vägen och hämta poutinen, gjord med ostmassa, anka sås och färsk gräslök.