The Braveheart: A Scotch Bloody Mary Som Får Dig Att Skrika "FRIHET!"

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

The Bloody Mary är en helgad frukostcocktail som kan göra vilken morgon som helst bättre. Det verkar alltid lugna symtom på baksmälla, det har gott om grönsaker och dess kryddiga läckerhet är bäst för smaklökarna. Om du älskar Bloody Mary har vi en speciell överraskning åt dig. Presenterar The Braveheart: klassisk Bloody Mary tillverkad med Black Grouse scotch istället för vodka.

Innan du klickar bort i avsky uppmanar vi dig att harka orden från Tim Heuisler, dryckens skapare. Heuisler är tidigare bartender och barchef, och nuvarande daglig chef för Time, Philadelphiwhiskey bar / restaurang / musikplats.

"Det låter ganska konstigt, men när du tänker på det lägger du till något lite rökigt till något lite kryddigt", säger Heuisler.”Ideof mycket vodkdrinks är att du inte riktigt kan smaka på alkoholen. Eftersom vi arbetar på whiskybar vill vi kunna smaka på spriten.”

Det låter ganska bra för oss. Hur blev den här cocktailen? Heuisler berättar historien:”Grant, en av våra andra bartendrar, och jag sparkade bara runt några cocktailidéer, och han är som:” Låt oss bara göra allt med scotch. Låt oss göra blodiga mary med scotch.”Det fungerade riktigt bra. Vår kock på den tiden gjorde ganska kryddig blandning, och vi började bara använda alla olika typer av scotches med den.”

Heuisler säger att han inte är säker på hur namnet kom till, men det hänvisar säkert till Braveheart (1995), den episka berättelsen om den legendariska skotska krigaren William Wallace. Namnet ger en luft av maskulinitet samtidigt som man erkänner cocktailens införande av skotsk whisky.

"När jag berättar för folk om Braveheart, är de antingen riktigt fascinerade eller riktigt äcklade", säger Heuisler. "Oavsett vilken bar jag sitter på, säger jag:" Ta en sipp; "99 gånger av 100 är de som," Vet du vad? Det är ganska bra.'"

Med fadersdagen som kommer denna söndag kan du föreslå att du blandar ihop några Bravehearts som ett alternativ till den klassiska Bloody Mary. Medan du håller på med det, överväga att behandla pappa till en välsmakande hamburgare för att avrunda den perfekta farsdagsmåltiden.

Relaterad: Drink Like Man: 4 fantastiska manliga sommarcocktailidéer

Braveheart

Skapad av Tim Heuisler, Time Restaurant, Philadelphia

Ingredienser:

• 2 oz. The Black Grouse
• 3 ½ oz. tomatjuice (McClure's Bloody Mary Mix)
• ½ oz. färsk citronsaft
• ½ oz. Worcestershire
• Nyp selleri salt
• Nyp färsk pepparrot

Vägbeskrivning:

Skaka alla ingredienser över is och sila i ett isfylld glas och garnera med gurka, inlagd lök och bit bacon.