Sliten Onsdag: Grillmästaren Russ Faulk

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Idag intervjuar vi grillmästaren Russ Faulk.

Jag växte upp i Wisconsin och studerade konst vid Washington University i St. Louis.

Min karriär har gått slingrande väg: först i informationsdesign för ett forsknings- och utvecklingsföretag för utbildning; sedan som designchef för medelstor grafisk designbutik; nästa steg jag genom användarupplevelsekonsultation när webbföretag växte upp; sedan i managementkonsultation, vilket hjälper företag att hitta konkurrensfördelar genom att leverera överlägsna kundupplevelser.

Något anmärkningsvärt hände 2005, och min livslånga kärlek till grillning smälte samman med min livslånga kärlek till design. Sedan maj samma år har jag arbetat som en del av ett begåvat team av människor för att bygga Kalamazoo Outdoor Gourmet till den erkända ledaren inom matlagning utomhus. Längs vägen tog jag tyglarna som chefsdesigner. Det har varit en fantastisk upplevelse att uppfinna våra grillar och pizzovens. Jag njuter också av grillmästaren och skapar hundratals recept på KalamazooGourmet.com. Vi släpper den andra upplagan av Kalamazoo Outdoor Gourmet-kokboken senare i år.

Relaterat: Hur man grillar Ultimate Burger

Jag går utanför mitt yrke och min andra passion är att designa och flyga drakar. Jag har haft turen att resa världen som en del av Chicago Fire Kite Team. När livet var lite enklare har jag varit känd för att spendera tid på att sitta vid krukmakaren. Det jag gillar mest är att skapa saker, oavsett om det är flerårigt teamarbete för att lansera produkter som den nya Gaucho Grill, eller något enkelt som ett nytt recept för skjutreglage.

När det gäller min personliga stil:

Jeans: Du hittar mig inte i smala jeans eller något liknande. Bevisar kanske att jag inte är modern, men har stil, jag bär jeans med skor. antalet par Lucky Brand 367 Vintage Boot är i rotation.

Skjortor: Jag bär mycket kläder från Kühl eftersom jag älskar passformen och gillar stilen. Många av mina tröjor är Kühl-rutiga. Utanför kontoret kommer du troligen att hitta mig i en broderad arbetströja från ett av mina favoritbryggerier, inklusive Odd Side Ales, Greenbush, Bell's och Stone.

Byxor: Alltid jeans, såvida jag inte bär Kühl Ambush Shorts.

Kostymer: Hickey Freeman Traveler, men egentligen bara för bröllop och begravningar.

Skor: Cole Haan Vartan Sport Oxfords på jobbet eller OluKai MiOl när jag är på kontoret.

Tillbehör: Jag älskar väldesignade fickknivar och jag bär en nästan hela tiden. Min nuvarande favorit är Andre de Villiers Mid-tech Butcher. Passformen och ytan är oklanderlig, och flippern är så förfinad att du vill öppna och stänga den hela dagen.

Ytterkläder: Fjällräven Sarek vandringsjacka

Favorit Köln: Jag bär inte riktigt köln, men min Dude No. 1 Beard Oil är doftande.

Din favoritapp: Min favoritapp är Google Sky Map eftersom den är så rolig och lärorik.

Favorit teknik: Jag har alltid den senaste versionen av Google Nexus Phone.

Nästa tekniska köp: Nästa version av Google Nexus.