Seedlip är Världens Första Destillerade Alkoholfria Anda

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Om du inte gör det finns det vissa utmaningar. Vad ska du dricka när alla andra dricker? Om det här brittiska företaget har något att göra med det dricker du Seedlip.

Seedlip är världens första destillerade alkoholfria sprit. Ja, du läste rätt. Alkoholfri destillerad sprit. Vi vet, det här låter förvirrande. Men det är inte så komplicerat. Vi lovar.

Kort sagt, Seedlip är vad som händer när du går för att göra alkohol … men gör det inte.

För att göra Seedlip kallas varje ingrediens separat (det finns två smaker som använder olika ingredienser, som vi snart kommer till) i neutral kornsprit och vatten. Dessa maserationer destilleras sedan i kopparkruka fortfarande. Detta tar bort alkoholen och gör att varje växtingrediens smak kan koncentreras. De återstående vätskorna kallfiltreras och blandas, vilket skapar dryck som saknar alkohol, kalorier, socker och sötningsmedel.

Inte bara får du dryck som inte kommer att göra dig full, men du sparar på kalorier för att starta.

Ben Branson, skaparen av Seedlip, spårar dryckens ursprung till 1600-talet, även om den bara har funnits på marknaden i cirka arton månader. Branson, som inte dricker, hittade en kopia av The Art of Destillation, som publicerades 1651. Från den tomen lärde han sig om olika alkoholfria botemedel som han aldrig tidigare hört talas om. Med en familjehistoria som var knuten till peindustry, väckte detta hans intresse. Han började experimentera med hemstilla och när han äntligen nådde receptet som han var nöjd med gick han vidare med projektet.

Branson tog med två smaker av Seedlip på marknaden: Seedlop Garden 108 och Seedlip Spice 94.

Seedlip Garden 108 använder ärtor och hö som odlas på familjen gård Branson. Dessutom hittar du spjutmynta, humle, rosmarin och timjan. Siffran 108 avser det genomsnittliga antalet dagar det tar att så, odla och plocka ärtorna.

För Seedlip Spice 94 får du en näsa som är aromatisk och träig. Destillatet innehåller jamaicanska kryddbär, kardemumma, ek, cascarillbark, citron och grapefruktskal. Namnet hänvisar till 1494, då Columbus upptäckte kryddbär i Jamaica.

Så långt det totala namnet kommer Seedlip från de bönformade korgarna som människor - inklusive Bransons egen familj - brukade så frön i fältet.

När du funderar på att dricka Seedlip är det första valet att blanda det med sodor tonic. Båda låter dryckerna smaka utan att muddra dem. Om det inte är din sak att dricka det rakt (eller om du inte vill avstå från alkohol), fungerar Seedlip också bra i cocktails och lägger till ett fint, vegetabiliskt lager. Även om det inte nödvändigtvis är vad skaparna vill ha, är det bra att veta att det fungerar bra som en komponent i vuxna drycker när du känner för att vara imbibing.

Seedlip säljs för cirka $ 40 per 700 ml flaska.