Saint Archer Brewing Company: S Nya Tropiska IPA Kommer Snart Och Kommer I Stort

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

San Diego's Saint Archer Brewing Company grundades 2013 och på bara två år blev det det första hantverksbryggeriet som förvärvades av MillerCoors, en ära att vara säker på, men tvivelaktig skillnad i många purists ögon. Döm inte förrän du dricker, och oroa dig inte: bryggeriet förblir drivet som sann hantverksoperation och de producerar massor av fantastiska öl.

Saint Archer, som för närvarande brygger 40 000 fat öl årligen, är särskilt känt för sina IPA, varav de för närvarande erbjuder fyra: Hazy IPA, Session IPA, Mosaic IPA och vanlig IPA. (De gör också Pale Ale, tillsammans med andra öl som Blonde Ale, mexikansk lager och Raspberry Gose.)

Och just den här månaden lägger Saint Archer till ny IP till sin hyllade sortiment: Tropical IPA. YigMiyashiro, chef för bryggverksamhet, hade detta att säga om den nya ölen:”Vi är mycket glada över Tropical IPA. Brewing Tropical IP med riktig frukt (mango och passionfrukt) har gjort det möjligt för oss att förbättra humlepersonerna som Citrand Mosaic ger till ölen. Vi har bryggt den här ölen här i San Diego för att vara krossbar. Vår förhoppning är att våra vänner i stort sett ska njuta av det!”

Det är med innesluten glädje som vi rapporterar The Manual som det första nationella uttaget som har fått prover av denna nya öl, som kommer att finnas tillgänglig i burkar och på kran i alla västkuststater och Hawaii och Alaskstart under de kommande veckorna, med planer för expansion det kommande året.

Tropiska IP-er, som namnet påminner om, spricker med fruktsmak. 70 IBU-ölen är definitivt hoppiga, men mosaik-, Citra- och Simcoe-humlen som används i brygget balanseras av användningen av äkta fruktpuré, som kommer från mango och passionfrukt som tidigare nämnts. Det är lika smidigt som session öl, vilket är komplimang till bryggerierna och varnar för drickarna, eftersom det klockar in vid 7% ABV.

Ölet har en klar, gyllene kropp och en rik bukett som domineras av citrusnoter. Det är rent och ber dig att ta en ny klunk. Om du befinner dig i södra Carea är det bra att besöka något av bryggeriets provsmakningsrum att ta sig bort en eftermiddag. Om du bor västerut, leta efter de limegröna burkarna. Om inte, ring västkustvän och be dem skicka e-post till dig på listig.