Woodford Reserve Lägger Till En Vete Whisky I Destilleriets Core Range

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Under 2018 lade Woodford Reserve till rakt maltwhisky i sitt kärnutbud och anslöt sig till Bourbon, Rye och Double Oaked. år senare fortsätter drivkraften, eftersom destilleriet precis tillkännagav ytterligare ett permanent tillskott: Woodford Reserve Kentucky Straight Wheat Whisky. Per definition måste vete whisky ha en mossräkning på minst 51% vete. I det här fallet består whiskyn, skapad av mästardistilleringen Chris Morris, av 52% vete, 20% maltkorn, 20% majs och 8% råg. Vad det uppgår till är mjuk, söt whisky med lite smör och spannmål och bara viskning av krydda.

Vete-whiskykategorin ska inte förväxlas med den vete-whiskykategorin, som inkluderar bourbon-märken som Maker's Mark som använder vete som sekundärkorn istället för råg för att ge whiskysmager smakprofil. Den löjligt dyra Pappy Van Winkle och WL Weller är andra välkända vete bourbons, som båda tillverkas på Buffalo Trace från samma mosräk. Men den faktiska vete whiskykategorin är ganska liten i jämförelse. Heaven Hill's Bernheim Original Wheat Whisky, 7-årig whisky som först introducerades 2005 (ursprungligen utan åldersförklaring), är ett av de äldre moderna exemplen i kategorin. Colorado's A. D. Laws har sin Triticum Straight Wheaty Whisky, 3-årig sprit tillverkad av 100% Colorado-odlat vete, och Ohio's Middle West Spirits har 3-årig singelfat Straight Wheat Whisky tillverkad med mjukt rött vintervete. Det finns få andra, men vete whisky är bara blip i den större whiskyvärlden.

Enligt Chris Morris handlar poängen med att släppa denna nya whisky mer om konceptet och mindre om trenden. "Woodford Reserves Kentucky Straight Wheat Whisky fokuserar inte på att vara en del av något specifikt whiskysegment eller kategori", sa han.”Istället kompletterar det vårt presentationskoncept Five Areas of Whisky Flavor. Vår bourbon är helt balanserad över de fem - söta aromater, kryddor, frukt, spannmål och trä. Woodford Rye är krydda framåt, Double Oaked framhäver söt aromatisk, malt handlar om spannmål och ek, medan vete låter Woodford Reserve-fruktkaraktären lysa igenom.”

Woodfords Straight Wheat Whisky har inget åldersförklaring, men med tanke på att den är märkt som rak är den minst fyra år gammal ("rak" betyder att whiskyen är minst två år gammal, och den måste ange sin ålder om den är åldrad mindre än fyra år). Detta nya uttryck betyder också att Woodford Reserve nu kan göra anspråk på att ha rak whisky i varje kategori som definieras av Federal Alcohol Act efter förbudet från 1935 - majs (bourbon), råg, malt och vete.

Woodford Reserve Kentucky Straight Wheaty Whisky tappas på 90,4 bevis och säljs för 34,99 dollar.