The Pull Of France's Bandol Wine Region

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

När det gäller rosévin är Provence global royalty. Den franska havet-och-sol-kyssade regionen längs Medelhavet uppfann ganska mycket den laxfärgade, ben-torra stilen vi alla älskar, särskilt under de varmare dagarna på våren och sommaren.

Inom Provence ligger vinregionen som heter Bandol, som ligger runt samma fiskerstad och består av åtta vinälskande kommuner. Här är somrarna varma, jordarna är fulla av kalksten och det marina klimatet är perfekt för druvsorter som gillar att ta sin söta tid på att mogna på vinstocken.

Sådana druvor inkluderar Mourvèdre, Grenache och Cinsault, trio som Bandol har gjort känd. Marken håller avkastningen låg och vingårdens rader är handplockade, längs branta sidor med utsikt över havet. Och medan uttrycksfulla rosa viner är det som mest associerar med Bandol, visar sig regionen också några kvalitetsvita och röda viner. I själva verket hävdar många vinhårar att några av de bästa och mest överdådiga röda som kommer från södra Frankrike gör det här.

Alla som hoppat på rosettåget för sent vet att grejerna inte längre är noga. I själva verket borde rosa vin egentligen aldrig ha varit så i första hand. Historiskt sett var det på många ställen vanligtvis slutresultatet av antingen de svagaste vingårdens rader eller de minst gynnsamma första pressningarna i källaren. Det är uppfriskande att se anständiga alternativ i lådor, burkar och liknande. I Provence är glas och kork fortfarande den bästa metoden för att tappa rosé, men det är inte ofta vin som prathuvuden vill diskutera långt om.

Jag gillar att tänka på rosé som helt enkelt populär och pålitlig på platser som Bandol. Det njutas av alla, från turister med ost- och köttbrädor till arbetarklassfiskare efter dag på vattnet. När du beställer en kall i Mellanamerika får du Budweiser. När du beställer samma i kustnära södra Frankrike får du tillfredsställande rosa vin eller uppfriskande rött. Tänk mindre Monaco och yachtkultur och mer pittoreska byn med charm och vin scen som stansar över dess vikt. Vilket är inte att säga att det inte är lovordat eller utan sin egen rigorösa tull (rosén kan till exempel inte säljas förrän i mars varje år).

Brent Braun är sommelier på den hyllade portlandsrestaurangen Castagna. Han ansvarar också för källaren på systervinbaren och restaurangen OK Omens, som ligger bekvämt intill. Braun har fått massor av positiv uppmärksamhet för sin eklektiska vinsmak och matvänliga urval, bland annat på listan över årets Sommelier of the Food i 2017.

Medan rosén av Bandol är fantastisk, dras Braun särskilt till regionens röda. "Jag tänker på rött Bandol som ett av de stora crossover-vinerna", säger han.”För drinkare från den nya världen som dyker in i franska viner är det perfekt eftersom det har vikt och frukt men det är också otvetydigt gammal värld med jord, lavendel, ört och djur. Och på grund av kalkstensjorden tenderar de att dricka med mer friskhet än andra fylliga gamla världsröda som Châteauneuf-du-Pape.”

Braun är inte ensam. Industrityper har dragit sig mot Bandol en stund. Och med goda skäl, eftersom roséerna tenderar att erbjuda mer konsistens och kraft medan de röda, som nämnts, erbjuder både tillgänglighets- och läroboksmakningsanteckningar associerade med det gamla landet.

Här är några Bandol-viner som är värda din uppmärksamhet:

Domaine Le Galantin

På toppen av den vackra etiketten som skulle kunna fungera som avdelningen för turistaffischen för hela regionen, gör Domaine Le Galantin medelrosa, oavsett årgång. Vinet tillverkas främst av Mourvèdre, vilket är typiskt i regionen, och drar nytta av åldrande rostfritt stål och ingen malolaktisk jäsning, vilket betyder att det är lika ljust som nyplockad persika.

Domaine Tempier

Domaine Tempier är en ikonisk Bandol-producent, familjeverksamhet som verkligen satte platsen på kartan några generationer tillbaka. Folk i Frankrike och långt bortom vet vad Peyraud-klanen betyder för vinscenen i Provence. Medan hela sortimentet är imponerande är rosén modell medborgare, maserad vid lägre temperatur och ger vin med en uppenbar intensitet och fantastisk integration.

Domaine de lBégude

Till att börja med är det oerhört coolt att Domaine de lBégudes vinkällare i byggnaden är från 700-talet. Ännu bättre, vinerna är fantastiska reflektioner av Bandol-scenen. Etikettens standardutgåva röd är lika inbjudande som de kommer, tillverkade av ungefär 40 år gamla vinstockar och träffade med en touch av 10% Grenache. Den har fantastisk struktur, stil och finess, med extraherade smaker som resonerar under lång, lång tid.