Khalil Tawil Pratar Om Umi Kök Och Stil

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Jag är utexaminerad från West Point, före detta amerikanska arméns infanteriofficer, veteran för tre utplaceringar till Afghanistan och JD-kandidat vid Yale Law.

Idefor Umi Kitchen inspirerades av min mamma (”Umi” är det arabiska ordet för”min mamma”). Hon emigrerade från Libanon till Montanin 1976. För att klara sig under de tidiga dagarna brukade hon laga libanesisk mat med min mormor och sälja den på den lokala bondemarknaden.

När jag var i armén dammsugade hon och skickade mig matlagning var jag än var. Medan jag var på Yale längtade jag efter hemlagade måltider men jag var för upptagen för att faktiskt laga mat, så jag skrev på Craigslist om att betala någon för att göra mig hemlagad måltid och inom 24 timmar fick jag 17 svar. Detta fick mig att inse att det fanns behov på marknaden för att koppla hemmakockar med hungriga konsumenter.

Hallie (vän från Yale) samarbetade och skapade en grupp hemkockar som skapar små satser av sina signaturmåltider. Vår första Umi-kock i New Haven var min mamma! Hon flög ut från Arizon och tillagade 80 måltider på fyra dagar ur min studiolägenhet. Vi levererade dem till New Haven-studenter och familjer, och resten är historia. Efter att framgångsrikt serverat över 500 måltider till New Haven-samhället med dussintals New Haven Umi-kockar, bestämde vi oss för att ta med ideto New York!

Vi är för närvarande bosatta i Brooklyn och Manhattan och glada över att kunna släppa lös den dolda hemlagningstalangen inom NYCs olika samhällen.

När det gäller min personliga stil:

Jeans: Nudie Thin Finn Skjortor: Uniqlo Oxfords Byxor: Massimo Dutti Chinos Kostymer: Lazio från Suit Supply Skor: Vans Authentic Sneakers och Billy Reid Loafers Tillbehör: Kletterworks ryggsäck, Hamilton Titanium Field Watch. Ytterkläder: Barbour Classic Jacka Favoritköln: Chanel Platinum Egoiste Favoritapp: Umi Kitchen Favorit teknik: iPhone Nästa inköp av stil / redskap: Nya MacBook Pro