Fest På En Hel Allligator Vid Frontier Chicagos Hela Djurupplevelse

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Grissteg, heta stek, luaus - vad du än kallar dem, de är populära delade kulinariska traditioner i kulturer runt om i världen. Det verkar som den primära önskan om vild, Lord of the Flies-matsal är djupt inrotad i oss som människor. Men det är sällsynt att hitta fullgrisstekt på gourmetrestaurangen mitt i staden; och sällsynta att hitta restaurang som också erbjuder hela getter, antilopben och till och med hela kycklingfyllda alligatorer. Så är fallet vid Chicagos gräns, där de dock stolt uppmuntrar gästerna att äta utanför deras komfortzon.

Om du verkligen vill imponera på två dussin av dina närmaste vänner med middag i Windy City, är det knappast vägen att dela några djupa skålkakor. Frontier Chicago har en unik middag som inte liknar något du hittar i nästan vilken amerikansk stad som helst. Hela djurupplevelsen kan generöst mata upp till 25 personer. Upplevelsen börjar med att välja din huvudrätt. Ingångsnivåerna inkluderar gris, vildsvin och hela geten (om du vid den här tiden tänker "Vildsvin är nybörjare?" Klämmer fast, är det på väg att bli vild).

För de mer äventyrliga finns också jätte lax (matar upp till 12 vuxna), hela antilopben och Frontiers Select Trio (vilt medley av get, vildsvin och wagyu-nötkött). Men den stora fördelen är restaurangens vildfångade Louisianalligator. Det sladras i husmarinad, fyllda med hela kycklingar (ta det, turducken), rostas sedan och röks över äpple och körsbärsträ. Frontier lovar att köttet smakar mycket som fläsk eller kyckling med mycket mindre fett och kolesterol. Och du får säga att du åt hel freaking 'gator, så det finns det.

Varje odjur serveras i familjen med noggrant utvalt urval av rejäla sidrätter. Vildsvinet åtföljs till exempel av sydinspirerad femostmak, säsongsgrönsaker och smörrullar. Hela laxen är bakad med Acadian grönt ris, gröna bönor med citron och kanderade pistaschmandlar, och rökt räkor och dill potatis sallad. Gator levereras med räkor och korvjambalaya, fem ostmak, Caesarsallad med polcroutons, säsongens grönsaker och smörade rullar med örtsmör. Frontier uppmuntrar också gästerna att förstärka sin upplevelse med tillägg som kolgrillade ostron, rostad gris ansikte och hemmagjorda punch skål concoctions.

Prissättningen för Frontiers Whole Animal Experience börjar vid $ 400 som matar åtminstone dig och dussin av dina vänner (eller en Adam Richman). Men restaurangens mer exotiska erbjudanden - i synnerhet räkkokan och hela alligatorn - säljs till marknadspris. Oavsett vilket du väljer måste du säkra dina bokningar minst tre dagar i förväg (vissa djur tar längre tid) och planerar att anlända väldigt, väldigt hungrig.