Jose Cuervo Avslöjar Nya Agave-baserade Biologiskt Nedbrytbara Sugrör

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Hållbarhet i cocktailvärlden är en viktig fråga idag, eftersom barer och restauranger försöker minska avfallet vid beredning, utförande och presentation av drycker. Att eliminera plaströr har varit ett initiativ många har fått ombord med. Tequilbrand Jose Cuervo Tradicional, i partnerskap med BioSolutions Mexico och PENKA, har kommit med sin egen idé, vad den kallar "biologiskt nedbrytbart biobaserat dricksstrå tillverkat av upcyklade agavefibrer."

Initiativet faller under Jose Cuervos nya Agave-projekt, som fokuserar på hållbarheten för landet och folket i Tequiland Mexiko genom att använda agave på olika sätt.

"Jose Cuervos förflutna, nutid och framtid är knuten direkt till agaväxten - utan den skulle vi inte existera", säger Alex Coronado, befälhavare och verksamhetschef för Jose Cuervo, i pressmeddelande.”Eftersom teknikindustrin världen över blomstrar är det vårt företags ansvar som ledare att ta hand om agaväxten och se till att vi producerar tequils hållbart. Det tar i genomsnitt 6 år att odla en agavaväxt innan den är mogen för att skörda för tequilproduktion, och vi måste vara engagerade i att hitta fler sätt att använda agavefibrerna när processen är klar. Debuten för våra biologiskt nedbrytbara, agavebaserade dricksrör är ett nytt steg i att utnyttja den fulla potentialen i denna mycket speciella mexikanska jordbruksprodukt.”

Idén bakom strån är bra, även om det finns mer hållbara alternativ, det vill säga pappersstrån. Ett klagomål om den typen av halm, så dumt som det kan tyckas inför klimatförändringar och global klimatkatastrof, är att pappersrör kan vara svåra att använda eftersom de ofta blir fuktiga när de dricker igenom dem. Cuervo-sugrören är emellertid avsedda att efterlikna munkänslan av plaströr. De är delvis gjorda av kvarvarande agavefibrer som i huvudsak är avfall från tequila-tillverkningsprocessen. Cuervo säger att dessa fibrer kommer att ersätta ungefär en tredjedel av de polymerer som används vid traditionell halmproduktion och de kommer att sönderdelas 200 gånger snabbare än vanlig plast, vilket innebär att de kommer att brytas ned på ett till fem år på deponi. Den faktiska sammansättningen av sugrör, enligt representant för Cuervo, är som följer: 30% biobaserad PolyAgave, 69 & polypropen och 1 procent biologisk nedbrytningstillsats. Halmen kommer att finnas tillgängliga nästa år på barer och restauranger samt vid evenemang som Jose Cuervo arrangerar.