Cannabis-infunderat Hummer Mac Och Ost Recept

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Det är en speciell dag i morgon för många i vissa stater runt om i landet. 4/20, dagen som firar cannabiskultur. Och även om du redan planerar att röka det, förånga det eller ta det på något sätt, kan vi föreslå att du lagar det till en måltid också? Nu pratar vi inte kakor eller brownies - även om de också är fantastiska - vi talar om häftklammer på bord över hela landet, makaroner och ost.

Inte bara har du två av de bästa matgrupperna - kolhydrater och ost - men du kan också anpassa maträtten så att den passar resten av måltiden. Du kan enkelt gå från multi-ost mac till grill kyckling mac och ost till nästan bokstavligen allt annat (så länge du har de ingredienser du vill ha). Himlen är gränsen med mac och ost … eller i det här fallet, seis gränsen!

Vidare läsning

• Bästa Cannabis kokböcker
• Bästa ogrässtammar
• Bästa pottillbehör

Ett av våra favorittillskott till mac och ost är kräftdjurens kung, hummer. Mjukt, smörig hummerkött belagt med smält ost? Hur är det inte den perfekta sidan av sidrätterna? (Trickfråga, för det är sidrätter perfektion.)

Även om det kan vara perfektion insåg vi något nyligen. Det kan göras ännu bättre. Hur? Cannabis, förstås. utsökt måltid som också slappnar av oss? Registrera oss igår.

Detta recept på cannabis-infunderad hummermak och ost kommer till oss från Joline Rivera, grundare och skapare av tidningen Kitchen Toke, som är den definitiva källan för matlagning med cannabis för hälsa och välbefinnande (vi är alla för den idetost och kolhydrater främjar välbefinnande). Specifikt kommer receptet från Winter 2018-utgåvan, som innehåller en massa cannabisinfuserade rätter med semester-tema.

Vi vet att det inte är helgdagar längre, men även om de har kommit och gått är denna maträtt perfekt för en annan kommande semester, 4/20 (även känd som National Pot Smokers Day). Om du vill införa varje del av dagen med lite grönt, är denna hummermak och ost det perfekta sättet att göra en utsökt, avkopplande middag.

Cannabis hummer Mac och ost

(Gör 8 till 10 portioner, vardera cirka 8 mg THC)

Ingredienser

• 2 hummer, cirka 1,5 pund vardera
• 1 lb gouda, riven
• 0,5 kg cheddar, riven
• 0,75 kg cavatappi pasta
• 25 kopp helmjölk ricottcheese
• 2 koppar helmjölk
• 1 kopp tung grädde
• 1 msk cannabutter, smält
• 1 msk Dijon
• 1 nypa cayennepeppar
• Kosher salt och peppar efter behov

Metod

1. Kasta hummer i kokande vatten i 2 minuter tills de slutar röra sig. Ta bort med tång. Separera svans och klor från kroppen. Koka klor i 4 minuter mer och svansar 6 minuter mer. Överför till isbad för att svalna.
2. Ta bort kött över en liten skål för att reservera juice; hugga i bitar av bitar. Avsätta.
3. Ta med gryta med saltat vatten, tillsätt pastand par par cook, ca 4 minuter. Dränera.
4. Puree ricotta, tillsätt mjölk, grädde, cannabutter, senap och cayenne. Krydda med salt och nymalt svartpeppar. Överför blandningen till en stor skål och tillsätt riven ost och pasta.
5. Överför till smord 9 x 13 gryta, täck med folie och baka i förvärmd 375 grader Fahrenheit i 20 minuter. Avtäck, rör om hummerkött och juice och fortsätt baka 20 till 25 minuter till.

Om du fortfarande vill ha mer cannabis-infunderad godhet, kolla in det här fantastiska apabrödreceptet medan du lyssnar på vår matlagning med cannabisavsnitt av The Manual podcast.