Harlem Hops: A Craft Beer Bar Som Ger Tillbaka Till Harlem-studenter

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

När dörrarna till Harlem Hops öppnades 2018 var dess uppdrag att föra otroliga öl till ett otroligt område. Tre år senare har gastropuben och dess ägare blivit en blomstrande del av Harlems restaurangrenässans, med sitt inflytande som strömmar långt förbi barglasen och på gatorna i samhället runt den.

Efter att ha klagat över bristen på platser i staden där ölälskare kunde njuta av högkvalitativa, sällsynta, innovativa bryggor, gjorde partnerna Kim Harris, Stacey Lee och Kevin Bradford sin passion för pints och filantropi till den första svartägda hantverksölbaren i Harlem.

Barens namn Harlem Hops fungerar som smart dubbel entender. Gatorna i Harlem hoppar verkligen med energi, musik och smak, och ligger i hjärtat av allt vid 2268 Adam Clayton Powell Jr Blvd., bara några kvarter från den historiska Apollo Theatre, den unika taproom passar rätt in.

”Harlem skapar de trender som alla följer. Det är vad jag älskar bäst med kulturen i Harlem. Alla är så kreativa och det är en blandning av afroamerikansk historia, traditioner och liv. Det är bara en fantastisk plats.” säger Harris

Relaterad läsning

23 svartägda företag som du kan stödja

Möt The Owners, Kim Harris, Stacey Lee och Kevin Bradford

Från starten visste partnerna att Harlem Hops skulle vara mer än bara barstolar, det var plats för oss av oss men där någon var välkommen och där alla känner till ditt namn. Ligger i en elegant men inbjudande atmosfär med en meny med lockande etniska bett och en rad specialbryggor för den avslappnade sipparen till hantverkskännaren.

Liksom många saker har ölbryggning sina rötter i afrikansk kultur. Genom att belysa lokala svartägda öl som Harlem Brewing Company Celeste Beatty och Julian Rileys Harlem Blue strävar Harlem Hops för att hålla denna sällan nämnda svarta historia flytande på toppen av glasögon och sinnen.

"Vi stöder alla bryggerier men vi försöker arbeta med små familjeägda eller svartägda spritföretag som Montclair Brewery från New Jersey och LFête du Rosé som också grundas av en HBCU-examen." säger Bradford

Harlem Hopes-stipendiet

Att tappa tillbaka till samhället var prioritet för de tre HBCU-alumnerna och strax efter öppnandet tillkännagav de lanseringen av mycket speciellt företagsbrygga. Inte öl utan ideell organisation, kallad Harlem Hopes, grundades nationellt 501c3 av partnerna för att ge stipendier till Harlem-studenter med mål att delta i Historical Black College eller University.

”Vi ville ge tillbaka till samhället som fortsätter att stödja och ge oss. Vi älskar HBCU och vi ville verkligen köra hem för våra unga människor att åka dit du firar, inte där du tolereras. Att ge dem en möjlighet att inte bara lära sig om HBCU utan också att få stipendium för att delta i en HBCU efter eget val var mycket viktigt för oss.” förklarar Lee.

Under de två åren sedan Harlem Hopes började har åtta Harlem-akademiker tilldelats stipendier till framstående HBCU som Morehouse, Spellman och Morgan State. Hundra procent av intäkterna från Harlem Hopes går direkt till stipendiefonden och genom donationer, insamlingar och partnerskap med andra svartägda spritföretag som farbror närmaste whisky, är de glada att fortsätta betala det framöver under de kommande åren.

Harlem Hopes-stipendiatansökan är öppen för alla lokala examinerande seniorer med 2,7 GPA, men när man väljer mottagare är en av de viktigaste faktorerna för partnerna, särskilt Kim Harris Harlem-infödda själv, studentens önskan att fortsätta Harlem Hopes-arvet använder sin utbildning för att påverka i Harlem och världen.

Under det senaste året har samhällets stöd blivit viktigare än någonsin tidigare. När restauranger och barer över hela Amerika kämpar för att anpassa sig till det nuvarande COVID-19-klimatet hittade Harlem Hops sätt att anpassa och omfamna förändringarna. De började erbjuda uttag och leverans av flaskor inom en radie av 10 kvarter från baren, fast beslutna att fortsätta tillhandahålla kvalitetshantverk öl i tid när folk behövde dem mest. De tillskriver deras förmåga att hålla saker som flyter till den lojala familjen lagerälskare som fortsätter att spela förmyndare för pints och bites att gå.

”Hjärtat är Harlem Hops bar men coronavirus har förvandlat vår verksamhet till flaskbutik eller ölleverans och Harlem har varit mycket stödjande. Vi är stolta över att få de färskaste, nyaste öl och våra kunder är vana vid det och jag är så glad att de människor som fortfarande kommer med butik och support.” Kevin Bradford

Harlem Hops ser fram emot att välkomna en mindre skara hantverksölkompisar till sina socialt distanserade barstolar för sprit, bett och slag den 14 februari när New York återupptar inomhusmat på 25% kapacitet. Baren kommer att hälla kalla drag och servera varma senegalesiska rätter med fullständiga COVID-19 säkerhetsåtgärder inom och utanför i barens uppvärmda bakgård.

Hur du kan stödja

De som inte kan hoppa på tåget inbjuds till virtuellt besök på HarlemHops.com. På barens webbplats kan du lära dig mer om deras sällsynta bryggor, donera direkt till Harlem Hopes och köpa presentkort och Doug Aldrich designade muggar och skjortor. Eftersom en del av all försäljning av varor går till Harlem Hopes stipendiefond är det bra anledning att ta tag i glas och jubel till stor sak.

Från glödande spår för svartaägda ölbarer i New York till att investera i en ny generation av HBCU hall of famers, det arbete de har gjort är värt att skåla men Harlem Hops and Hopes har bara börjat jäsa.

”Just nu planerar vi några coola samarbeten med andra bryggerier och arbetar för att få vår egen licens så att vi kan brygga. Vi vill att Harlem Hops ska erkännas som ett globalt varumärke en dag.” säger Kevin Bradford

Med det uthålliga stödet från Harlem och Kim, Stacey och Kevins engagemang för att kultivera kulturen är det enda som är blek i horisonten för Harlem Hops en av deras färska och läckra fatöl.

Handla på Harlem Hops

Den här funktionen är en del av vår Brands Giving Back-serie, där vi ger dig de senaste nyheterna om varumärken som ger tillbaka till samhället och hur du kan stödja genom att handla online.