Betsy, Flygplanets öl, Smakar Bättre Med 35 000 Fot - Mat Och Dryck

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

När du lyfter på ett flygplan tappar dina smaklökar faktiskt sin förmåga att fungera korrekt. Maten smakar mer intetsägande och din uppfattning om salt och söt minskar dramatiskt - vissa studier har sagt upp till 30 procent - när du har nått marschhöjd. Kanske är det anledningen till att mat från flygplan smakar så äckligt - eller inte. Folket hos det Hongkongbaserade flygbolaget Cathay Pacific och Hong Kong Beer Co. slog sig ihop för att se till att dina smaklökar fortfarande kan skilja mellan god och dålig öl medan de är uppe i luften.

”Vi vet att när du flyger, ändras din smakkänsla. Flygbolag adresserar detta för mat på vissa sätt. Men ingen har någonsin försökt förbättra smaken av öl på höjden. Det verkade vara ett bra tillfälle för oss att hjälpa våra ölälskande passagerare att resa bra, säger Julian Lynden, Cathay Pacifics chef för marknadsföring och lojalitet.

Cathay Pacific och Hong Kong Beer Co. skapade Betsy, uppkallat efter Douglas DC-3, flygbolagets första plan som kärleksfullt kallades "Betsy." Betsy öl är en ofiltrerad veteöl, som bör möjliggöra smak som är både rejäl men ändå smidig. Det är också kolsyrat 10 procent högre än ölet som vi dricker på självnivå. Ölet innehåller också ingredienser från rutten det serveras på - Betsy finns i mars och april i business class på Cathay Pacific-flyg från Hong Kong till London - med Dragon Eye-frukt från Hong Kong och English Fuggle humle.

En nyligen passagerare i business class som beställde en flaska Betsy på flyg från Hong Kong till London noterade att ölet faktiskt smakar bättre i luften. Honungsmaken är mer distinkt, och extrakarbonationen kompenserar för att döma sinnena från all den komprimerade kabinluften. Skål!