Old Pulteney's Stroma Liqueur är Perfekt För En Mörk Och Stormig Natt

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

På norska, Strommeans "Island in the stream" (säkert detta skulle ha varit favorit hos Hemingway om det funnits) och nickar till det onda vattnet som omger ön (inklusive 'Swilkie-bubbelpoolen), som ligger utanför Caithness Coast, nära där Old Pulteney tillverkas.

Tillverkad av en blandning av Old Pulteney maltwhiskyer och "blandning av lättare och kraftigare maltwhiskyer", Strombrings mycket till bordet.

Utseende: Gyllene honung i färg med sirapaktig konsistens som gör att den praktiskt taget glider ut ur flaskan (okej, den är inte så tjock, men honung tänker på den här).

Näsa: Något ekig och lite torvig. Sammantaget påminner näsan om torr, äldre cider. Karamell, inslag av krydda och lite torkad frukt hävdar sig under dessa originaltoner.

Gom: Det första och mest närvarande här är honungens sötma som omedelbart täcker tungan. Vad som är otrevligt med denna skotsk whiskylikör är dock mängden skotskhet som kommer igenom efter att sötman bleknar. Torr ekighet surrar med och värmer tandköttet. Att dricka Stromis mycket som att bita i lagerkakan. Först har du det söta yttre lagret, men konsumeras snart med kakadelen - i det här fallet Scotch - innan du går tillbaka till den söta insidan.

Avsluta: Kanderad frukt och honung lägger sig på tungan och värmen på tandköttet bleknar ganska snabbt.

Slutgiltiga tankar: Eftersom vädret är lika extremt som i norra Skottland längs kusten, är denna whiskylikör vettig. Det är lätt att se någon, i ett klipphus, sitta med dram om detta på vinternatten. Elden bakom dem värmer utsidan medan de dricker allt detta medan de stirrar ut i det mörka och förödande havet värmer själen. För dem som vill gilla Scotch men som kanske inte kan göra den intensiva torviga rökiga smaken, är det här ett bra ställe att börja (eller, du vet, om du är fyrvakt).

Old Pulteney Stromis 35% ABV och säljs för cirka 35 $.