En Nybörjarguide För Kanadensisk Whisky

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

När vi fick chansen att sitta ner med de Kergommeaux - certifierad Malt Maniac och utbildad sommelier som har druckit, pratat och skrivit om whisky i ungefär två decennier - hoppade vi på det snabbare än du kan säga”två minuter för korskontroll.”

Under vårt samtal fick vi reda på vad du behöver veta om kanadensisk whisky om du inte vet något om det (och var du ska börja när du vill köpa lite!).

Hur kom du in i visp (e) y?

Vid min årliga fysiska för många år sedan berättade min läkare att små mängder alkohol var bra för mitt kardiovaskulära system. Jag älskade whisky - Scotch först sedan resten - och 1998 skrev jag om det på Maltmaniacs ursprungliga webbplats. Människor älskade sajten och vi fick massor av positiv feedback, så jag fortsatte bara.

Finns det en övergripande smak / smak som du skulle säga kan sägas om kanadensisk whisky? Om så är fallet, kan du förklara det?

Det finns tre smakpunkter för kanadensisk whisky: smörgås först, krydda i mitten och tilltalande citrusbitterhet i mål. Med några ord: elegant, raffinerad, komplex.

Vad är tre lägre whiskyer Kanadensisk whisky nybörjare bör kolla in?

• Canadian Club 100% Rye: robust, fullsmakad whisky till mycket bra pris.
• Forty Creek Barrel Select: Den viktigaste kanadensiska whisky på grundnivå.
• Wiser’s Triple Barrel Rye: Årets whisky för under $ 20.

Samma fråga, men tre avancerade whiskyer?

• Parti nr 40: All rågkornswhisky med wallop.
• Crown Royal Northern Harvest Rye: själva kärnan i att blanda konstnärskap.
• Masterson's 10-year-old Rye: Ja, det är kanadensiskt och mördare bra.

Finns det kanadensisk whiskyekvivalent med det som är stört runt Pappy?

Ja. Canadian Club 40 Year Old var $ 215 - $ 250 när den släpptes förra månaden. Det var Wal-Mart-försäljning-stil konkurrens som människor kämpade om det i butikerna. Det sålde omedelbart och går redan för $ 800 på den grå marknaden.

Vilket mindre kanadensiskt destilleri (eller två) tror du är / är grundat på att vara nästa stora sak?

Still Waters i Toronto gör en fantastisk 100-procentig råg och anständig single malt whisky. De var de första av Kanadas nya generation mikrodistillerier och har varit mycket intelligenta och strategiska för hur de tillverkar och marknadsför sin whisky. Jag tror att det bara är fråga om tid innan större destilleri köper ut dem.

Något annat nybörjare i kanadensisk whisky kanske vill / borde veta innan de köper sin första flaska?

Ja. Köp inte det billigaste, annars kommer du troligen att bli besviken. Spendera bara $ 5 till och du kommer att belönas rikligt.

Vill du veta mer om kanadensisk whisky? Kolla in den här listan över några av våra favoriter under $ 20 och hämta sedan kanadensisk whisky och njut av båda tillsammans.