8 Utmärkta Nyktervänliga Barer I Hela USA

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Tidigare presenterades vanliga bartendrar som ville avstå från alkoholhaltiga drycker med några mindre tilltalande alternativ: beställ koks, välj en barnslig och sjuklig söt grenadinbomb som Shirley Temple eller Roy Rogers … eller smutta på ett glas vanligt gammalt vatten medan du tittar på dina vänner njuta av hantverksmässiga, spritfyllda libations.

Men barägare och dryckedirektörer - kanske föranledda av nedgången i alkoholkonsumtion bland årtusenden och Gen Z-ers - ser nu alkoholfria cocktails (även känd som "mocktails") som främsta möjligheter för att skapa smakrika drycker samtidigt som de tilltalar nya demografisk klient. Barer med förstklassiga alkoholfria val finns i hela USA idag, inklusive dessa åtta speciellt otillåtna exempel.

Flykt

New York City, New York

Med trendig lokal, mycket instagrammabelt inredningsschema och en imponerande meny med nollfria drycker, erbjuder Getaway hela cocktailbarpaketet, helt utan alkohol alls. Barens välbalanserade och noggrant utformade skapelser gör anspråk på alla komplexiteter av fantastiska spritbaserade cocktails … och på $ 13 per styck bär de också prislappar för att matcha deras alkoholhaltiga kusiner. Exempel inkluderar Coconaut (ananas, kokosmjölk, grädde av kokosnöt, blodorange seltzer och muskotnöt), Paper Train (citronsaft, tobakssirap, vanilj, chinotto apelsinseltzer) och Trip to Ike (lingonberry, vanilj, citron, kardemumma och grädde).

Vena's Fizz House

Portland, Maine

Portlands rykte som måste-se stad för matentusiaster matar också tillväxten av sin cocktailscen … och, i fallet med Vena's Fizz House, dess mocktail-scen. Vena's erbjuder fullständiga drycker menyer i två kategorier: "With Spirits" och "Without Spirits." Dryckerna på den senare listan innehåller samma högkvalitativa ingredienser (sans alkohol) och noggrann beredning som de i den tidigare gruppen, vilket ger verkligt jämlik upplevelse med universellt engagemang för excellens.

27 Restaurang och bar

Miami, Florida

”Skräddarsydda” cocktails, servicemodell som blev oerhört populär i mitten av åldern, innebär att bartendern utformar en anpassad drink för gäst på plats, med endast få preferensförslag från nämnda gäst för att styra deras kreativitet. Som alla som besöker avancerade cocktaillounger kan intyga att skräddarsydda drycker lever och har det bra, och på 27 Restaurant and Bar på Freehand Hotel i Miami kan teototaling-besökare också komma in på åtgärden. Alternativet "Bartenders 'Choice" uppmanar gästerna att specificera deras val av sprit (och "ingen sprit" är lönsamt alternativ), oavsett om de vill att deras dryck ska skakas eller omröras och deras föredragna smakprofil ("lätt", "tropisk,”” Bitter”,” sur”,“örter”osv.). Beväpnad med denna information kommer bartendern att piska upp dryck som passar din smak.

Bar Tonique

New Orleans, Lousiana

stad som New Orleans, med sin liberala politik för öppen behållare och dess legendariska cocktailscen, kan verka som en knepig plats att navigera om du inte dricker alkohol. Lyckligtvis investerar hantverkscocktailtempel som Bar Tonique i det franska kvarteret betydande ansträngning och energi i sina mocktails. Bar Toniques encyklopediska cocktailmeny innehåller en sida som ägnas åt spritfria drycker, varav många fokuserar på färsk, säsongens frukt. Bar Tonique erbjuder också kostnadsfria mocktails till utsedda förare, vilket främjar barens stöd för säkra nattlivspraxis.

Sans Bar

Austin, Texas; Kansas City, Missouri; Los Angeles, California

Med permanenta platser i Austin, Kansas City och Los Angeles och popup-fönster som dyker upp i städer som Anchorage, Portland och St. Louis kan Sans Bar bara vara det största namnet i alkoholfria barkoncept just nu. Och det är ingen överraskning, eftersom Sans Bar erbjuder ett noggrant utbud av dryckesval, från alkoholfritt vin till "humlevatten" (nollsäkert mousserande vatten gjort infunderat med ölhoppolja) till uppfinningsrika mocktails gjorda av färsk juice och "alkoholfri sprit”från märken som Seedlip.

Albert

Chicago, Illinois

elegant, elegant restaurang med fantastisk bar, The Albert har en del av "Drivers" -drycker på sin cocktailmeny, som består av vackert kurerade alkoholfria drycker som håller dig i god form för din hemresa. Alternativ inkluderar Fireside (grapefrukt, muddled jalapeno, salt), Pearl (svart te, apelsin, lime) och Lavendel Lemonade (citronsaft, lavendel sirap, läskvatten).

Ek vid fjortonde

Boulder, Colorado

På Oak at Fourteenth delar dryckerna bakom barprogrammet cocktaillistan baserat på mängden alkohol som finns i varje drink. Avsnittet Högalkohol innehåller drycker gjorda av flera spritdrycker, som Roses of Jalisco (tequila, Aperol, Cocchi Torino, Montenegro, ros, apelsinbitar), avsnittet Låg alkohol innehåller lägre ABV-cocktails som Oak Aperitif (jordgubbefruktad Campari, amaro, cider, Campari “fun dip”) och avsnittet Ingen alkohol ägnas åt mocktails med hög koncept som Secret Handshake (“Citrus Grove” Seedlip, vanilj, kokosnötvatten, apelsin, mango, elderblomst tonic).

ABV

San Francisco, Kalifornien

"ABV" står för "Alkohol efter volym" … men ABV-baren i San Francisco diskriminerar inte cocktails med absolut ingen ABV att tala om. Snarare får mocktails lika stor plats på ABV-cocktaillistan, med avsnittet "0%" som markerar ingrediensfokuserade drycker som dragon (dragon sirap, citron, läsk) och ananas (ananas, basilika, citron, läsk).