Hur Man Kokar ägg: Allt Du Behöver Veta

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Letar du efter nya, enkla idéer frukost eller lunch medan du sitter fast hemma? Vad sägs om det välsmakande, bärbara och mångsidiga hårdkokta ägget? Utanför att äta dem hela, kan du hugga dem, skiva dem eller lägga till dem i olika andra rätter (hej, cobb sallad). Om du försöker planera framåt kan du använda dem som en del av matlagningsplanen, eller bara göra en massa att ha som snacks hela veckan. Du kan göra allt med bra hårdkokt ägg.

dåligt hårdkokt ägg är å andra sidan bara det värsta. Underkokt, det kommer att ha en rinnande äggula som i bästa fall är motbjudande, i värsta fall osäker. Överkokt, hårdkokt ägg är tufft och gummiaktigt och oätligt på gränsen.

Så låt oss undvika både overcooking och undercooking och gör det rätt. Och låt oss klippa till, jag eller hur?

Hur man hårdkokar ägg

1. Förberedelse

För att göra perfekta hårdkokta ägg finns det två "hemligheter" och anmärkningsvärt enkel process. Det första lilla tricket är att börja med rumstemperaturägg. Ta ut äggen som du kommer att koka hårt ur kylen minst en halvtimme innan du kokar dem.

2. Koka vatten

När äggen är nära rumstemperatur, låt krukan med vatten koka och se till att vattnet täcker äggen helt.

3. Sänk ner i vattnet

Sänk sakta ned varje ägg långsamt i kokande vatten med hjälp av en tång eller sked, var noga med att inte knäcka skalet. För uppenbarligen.

4. Vänta

Lämna äggen i det kokande vattnet i tio minuter. några sekunder kommer mer eller mindre inte att skada, men minut antingen kommer antagligen att göra det.

5. Cool

När tio minuter har gått är det dags för den andra hemligheten med det perfekta hårdkokta ägget: snabb kylning. Häll av det mesta av vattnet i potten och börja omedelbart kallt vatten som rinner över äggen och fyll så småningom potten med kallt vatten. Du kan behöva tömma allt vattnet och fylla på det med kallt vatten två gånger.

Och … du är klar. Nu kan du äta äggen varma eller kyla dem i kylen och njuta av dem när som helst nästa vecka.

Här är lite livshack också för dig: Använd permanent markör för att skriva det datum du kokta äggen på skalet så att du ser till att du stannar inne i det säkra fönstret på en vecka.