8 Tiki Cocktailrecept Du Måste Försöka 2021

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Traditionen med Tiki-cocktails började för många decennier sedan i en liten hydda där mannen som heter Don the Beachcomber gjorde vad som för tillfället var bisarrt och hemligt. Ingen visste vad som fanns i hans drycker och under lång tid hölls cocktailrecepten hemliga.

"Med Tiki blandar du många exotiska smaker", säger Josh Duncan, barchef på Adrift i Denver.”Drickaren borde säga,” Jag vet inte hur de gjorde det här!”Den grundläggande förutsättningen bakom Tiki-cocktails är att de är höga i sprit, men balanserade med frukt och kryddor. För den genomsnittliga konsumenten kan Tiki vara skrämmande med så många ingredienser och förberedelser, men det är cool skicklighet att ha.”

Även om listan över förberedelser och ingredienser kan vara komplicerad kan metoden att blanda Tiki-cocktails vara ganska enkel. "Smutsig dumpning", som Duncan kallar det, är din metod för att gå till. Kombinera alla ingredienser, skaka och häll med is för att hjälpa till att späda ut cocktailen och kasta tropiskt paraplystraw eller ananasblad för presentation.

Fler cocktailrecept:

• Bästa VodkCocktails
• Bästa TequilCocktails
• Bästa whiskykocktailar
• Bästa romcocktails

Zombie

(Förberedd av Josh Duncan, Adrift, Denver)

• 1 oz Appleton Signature Jamaican Blended Rum
• 1 oz Atlantico ReservSolerRum
• .75 oz Adrift's house Falernum
• 0,5 oz Plantage O. F. T. D. Övertät mörkt rum
• 1 tsk MatHari Absinthe
• .5 oz limejuice
• .5 oz grapefruktjuice
• .25 oz grenadin

Metod: Tillsätt alla ingredienser till shaker, skaka med is, häll i glas med begagnad is och garnera.

Navy Grog

(Förberedd av Johnny Swet, Grand Republic Cocktail Club, Brooklyn)

• .75 oz Brugal Dry
• .75 oz Brugal Anejo
• .75 oz Kraken Dark Rum
• .75 oz sammet Falernum
• . 75 oz enkel sirap
• 1 oz ananasjuice
• 1 oz grapefruktjuice
• .5 oz limejuice
• 3 streck Angosturbitters
• 3 dash Peychauds bitters

Metod: Skaka med is och sila i ölglas över is. Garnera med riven muskotnöt och ananaskil.

Mai Tai

(Förberedd av Devin Kennedy, Pouring Ribbons, New York City)

• 1 oz Diplomático Mantuano
• 1 oz Avuá Cachaça
• .5 oz Pierre Ferrand Dry Curaçao
• . 75 oz orgeat
• .5 oz limejuice
• 1 kalkkil

Metod: I cocktailblandaren full av is, kombinera rom, cachaçrum, orgeat och limejuice. Skaka kraftigt och sila i glas fullt av is. Garnera med limekil.

Singapore Sling

(Förberedd av Josh Duncan)

• 1,5 oz London torr gin
• .75 oz Edel-Kirsch Black Cherry Liqueur
• .25 oz benediktin
• .75 oz limejuice
• .5 oz ananasjuice
• .25 oz grenadin
• .25 oz petit buske
• 1 streck Angosturbitters

Metod: Tillsätt alla ingredienser till skakan, skaka med is, häll i barglas med begagnad is och garnera.

Smärtstillande medel

(Förberedd av Abby Wegener, Hades HulHouse, Semaphore, Australien)

• 2 oz Pusser's Rum
• 2 oz färsk ananasjuice
• 1 oz färsk apelsinjuice
• 1 oz kokosnötkräm

Metod: Lägg alla ingredienser i tunna följt av is. Skaka kraftigt och häll i Collins-glas. Garnera med apelsin och strö muskotnöt.

Saturnus

(Förberedd av Cory Starr, Three Dots and Dash, Chicago)

• 1 oz Martin Miller Gin
• .5 oz Appleton 12 år
• 0,5 oz Campari
• .5 oz söt vermouth
• 0,5 oz Falernum
• 1 oz citronsaft
• .5 oz orgeat
• .25 oz passionsfrukt
• .13 oz 2: 1 förångad sockerrör enkel

Metod: Denna klassiska Saturn lägger till jamaicansk Negroni-flottör på toppen! Kombinera gin, falernum, citronsaft, orgeat, passionsfrukt och sockerrörsirap i skakande burk; fyll med is och rör om. Sil Saturnus över krossad is. Kombinera ingredienser till Kingston Negroni (Appleton, Campari, söt vermut) och flyta på toppen utan att blanda i dryck. Garnera med en orange måne och skiva ananas.

PiñColada

(Beredd av Tristan Mermin, Batiste Rhum)

• 1,5 oz Batiste Rhum Ecoiste Silver (Eller en av de bästa rummen för PiñColadas)
• 2 oz färsk ananasjuice
• 1,25 oz ekologisk thailändsk kokosnötkräm
• .25 oz limejuice
• .25 oz sockersirap
• nypa Himalayas rosa salt

Metod: Lägg alla ingredienser i mixer med is och blanda. Häll blandad dryck i något glas du vill. Bäst serveras till människor du verkligen gillar att ha kul med.

Jetpilot

(Förberedd av Tyson Buhler, Death & Company)

• 1,0 oz. Appleton Reserve
• .75 oz Ron Del Barrilito
• .75 oz Lemonhart 151
• .5 oz sammet Falernum
• .5 oz kanelsirap
• .5 oz grapefruktjuice
• .5 oz limejuice
• 1 streck Angosturbitters
• 1 streck absint

Metod: Vispa och sila alla ingredienser med krossad is. Häll i highball-glas och garnera med mynta kvist och körsbär.