De Bästa Smörgåsarna För Ost Till Ditt Nästa Parti

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Vapen mot huvudet, vad är den bästa osten att skiva för att snacka med kex, den ordspråkiga ödeönost, den sista osten som står i den stora ostdebatten?

Om du sa "skarp cheddar" har du rätt. Om du bara kan välja en ost att njuta av under resten av ditt liv, är det i alla fall den du ska välja. Och om du inte håller med, det är bra, går du och njuter av din Roquefort eller Pecorino Romano eller vad som helst, det är precis rätt att du har fel. Vi kan komma överens om att inte hålla den här gången.

Dessutom är vi faktiskt inte här för att prata om ost idag i alla fall, vilket är bra eftersom hacklar stiger snabbt när den stora ostdebatten kommer - Utställning är den här Roquefort-älskande killen här borta. Ja, du där i Ohio. Vi ser dig. Även om det skulle vara lätt att fortsätta och fortsätta om det oöverträffade Bergamont & Hibiscus Rubbed Fontal-hjulet från Cello eller den läckra halvfasta gooen som är fransk Camembert du Bocage till god ol mozzarella, utan vilken pizz skulle vara groparna, idag är vi ' här för att prata om de bästa smörgåsarna för ost.

Tänk på smällaren. Det är platt. Det är torrt. Det är krispigt. Och det är stärkelse, traditionellt tillverkat av vete, men idag används ofta ris, sorghum, mandelmjöl, linser och andra saker för att producera dessa ofta underuppskattade leveranssystem för mellanmål. Se, jag har gjort det själv! Snacks behöver inte bara ses som fordon för andra livsmedel - många kan stå upp stolta på egen hand … och sedan ätas. Men även den bästa smällaren är bättre när den ätas toppad av fin ost.

Pepperjack, brie, blå eller klassisk cheddar, du väljer din ost, men här är sju av de bästa typerna av smällare att servera bredvid din ost, salami och fruktfat. (Eller bara för att ha i ditt skafferi för mellanmålstid, baby.)

Triscuit

Om cheddar är ökenönsost, är Triscuit öknen. Denna eleganta vetekrackare innehåller bara tre ingredienser: fullkornsvete, vegetabilisk olja och salt. Det är tills du kommer in i Triscuit-smaker som Cracked Pepper & Olive Oil, Four Cheese & Herb, och så vidare. Kakor, särskilt den grundläggande, låter den fulla smaken av ost presentera sig, och de är tuffa nog att laddas med generösa bitar av grejerna.

Fat Snax

Uppriktigt sagt ogillar jag de flesta glutenfria produkter som försöker fylla vanligtvis glutinös nisch. Dessa smällare tycker jag dock om. De har anständigt knäckt, de har en anständig dos protein, och de smakar gott, den överlägset operativa här. Och när du går utöver deras OG-sesalsmak till sorten Allt eller Cheddar, är de överraskande smakrika - tillräckligt för att ännu mildare ost som goudpops.

Carr's Table Water Crackers

Bordsvattenkakor har så lite smak att de kräver stor ost som en asiago eller rökt brie. Bättre än, de ber om skiva salami, kil av Manchego och spansk oliv på toppen. Ja, som med Triscuits kan du få bordsvattenkakor i olika smaker, men grunderna kommer alltid att vara bäst eftersom de utgör ryggraden i bettet.

Rustikt bageri surdegsbröd

Dessa långa, smala smällare ser bra ut på tallriken och smakar lyckligtvis lika bra som de ser ut. De är perfekta för långa, smala ostskivor men är också bra för dips. Du kan till och med smula dem i soppor eller sallader, men dessa surdegsbrödkakor är bäst med bra skarp cheddar. Kanske Vermont vit, va?

Stenad vete tunnar

Vanliga Wheat Thins (eller samma sådan smällare utanför namnet) har bara inte tillräckligt med ämnen för att göra dem till bra kex för ost. Stoned Wheat Thins, å andra sidan, är tjocka och robusta och utmärkta för krämiga smörostar eller stora bitar hårdare ost. De är också ganska jävla bra med lager av jordnötssmör.

Raincoast chips

Upp och ner, dessa knäckare knakar inte som de andra. De har mer tuggbett än skarpa och smuliga känslor, och den unika munkänslan - om vi blir riktigt högfalutin - är i takt med deras unika smakämne. Smakprofilen för var och en av de tre varianterna som är länkade här, hasselnöts tranbär, rosmarin rosinpecan och fig och oliv är båda söta och salta och de ber om mjukare ost med mildare smak, som Chevre.

BelVitGolden havrekex

Dessa rejäla bakade "kex" är egentligen bara stora kex som är mildt söta och perfekt läckra när de balanseras med skarp, snygg ost som Manchego eller en åldrig cheddar. Och eftersom de fyller så mycket kan du ta några av kexen, ostkött och komma ut genom dörren och på väg utan att bli hängande. (Dessutom gör de charmiga reklamfilmer.)