11 Läckra Sätt Att Fira Den Nationella Margarita-dagen - Handboken

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Dessa billiga margaritas är inte tillräckligt bra för oss här på The Manual, och de borde inte heller vara tillräckligt bra för dig (college är trots allt). Denna National MargaritDay, firar med stil med dessa innovativa och läckra tar på sig en av de mest kanoniska drinkarna som finns där.

Pepino Diablo (Skapad för LEsquina, NYC, bilden till vänster)

• 1,5 oz Jalapeño infunderat Tequila
• 1 oz limejuice
• 1 oz färsk gurkapuré
• .5 oz Agave Nectar

Metod: Kombinera och skaka.

Avokado Margarita (Skapad av ndreCorreale of Elegant Affairs

• ¾ kopp plus 2 msk tequilblanco
• ¾ kopp trippel sek
• ¾ kopp färsk limejuice
• 2 msk kosher salt
• 2 teskedar finriven limeskal, uppdelad
• 1 kalkkil
• 1 avokado, gropad, skalad
• 2 msk hackad färsk koriander
• Nyp cayennepeppar
• 8 kalkhjul för garnering

Metod: Kasta salt och 1 tsk. kalkskal på liten tallrik. Gnid kanten på varje margaritglas med limekil och dopp i saltblandningen. Puré avokado, tequila, trippel sek, limejuice, koriander, cayenne, kvar 1 tsk. kalkskal och 2½ kopp is, helst krossad, i mixer tills den är jämn. Dela upp förberedda glas och garnera var och en med limehjul. Serverar 8.

Gilt City of Angels Margarita

• 1,25 oz IXsilver tequila
• 0,5 oz Fruitlab apelsinlikör
• .25 oz Fruitlab hibiskuslikör
• 1 oz enkel sirap
• 1 oz färskpressad limejuice
• 4 streck Bar Håll lavendelbitter

Metod : Fälgglas med lavendelinfunderat salt; lägg till is. Kombinera ingredienser med is i shaker och skaka. Sil över is och njut.

Ananas koriander Margarita

• 2 oz Casamigos Reposado Tequila
• 1 oz ananasjuice
• .5 oz färsk limejuice
• .5 oz rörsocker
• 8-10 korianderblad
• Valfritt: 1/2 tjockt socker, koriander (lika delar)

Metod: Kombinera alla ingredienser i tennskakare. Tillsätt is. Skaka kraftigt i 8-10 sekunder. Sil i stenglas. Tillsätt is. Garnera med 2 ananasblad.

Kryddig Habanero Margarita (Skapad för The Flying Cock, NYC

• 1,5 oz habanero-infunderad tequil (tillverkad internt; habaneros brant i tequil i 12 timmar)
• ¾ oz agave nektar
• ½ oz limejuice
• ½ oz apelsinjuice
• Is
• Lime kil för garnering (valfritt)
• Malet habanero för garnering (valfritt)

Metod: Kombinera habanero-infunderad tequila, agave-nektar, limejuice, apelsinjuice och is i cocktailshaker. Skaka, sila sedan i 10 oz highball-glas fyllt med färsk is och garnera med limekil och malet habanero, om så önskas.

Kardemumma Cadillac Margarit

• 2 oz CasNoble Crystal
• 1 oz färsk limejuice
• 1 oz kardemumma-infunderad agave nektar
• 3/4 oz Cardamaro (kardonglut)

Metod: Kanta ett gammaldags glas med kardemumkosher salt. Kombinera de tre första ingredienserna med en handfull sprucken is i Boston Shaker. Skaka kraftigt i 20 sekunder tills burken blir frostig. Tillsätt färsk is i kardemumman. Sila innehållet i skakan i det saltramade glaset över den färska isen. Flyta ¾ oz Cardamaro (kardonglut) över toppen av cocktailen. Garnera med skivad kalk och hela kardemumskida.

Coconut Smash

• 2 uns 1800 TequilCoconut
• 3 skivor papaya
• Un uns älskling
• Nypa basilika
• 1/4 kalk

Metod: Tillsätt alla ingredienser till shaker. Skaka och sila i highball-glas. Garnera med basilika kvist.

Rökt päron Margarita (Skapad av Charlotte Voisey)

• 1,5 oz Milagro Silver
• ¾ oz Montelobos Mezcal
• 1 oz färsk limejuice
• ¾ oz Agave Nectar
• ½ färsk päronjuice (muddle från mogen frukt)
• 2 streck Apple Bitters

Metod : Garnera med uttorkad päronskiva och strö sesalt. Kombinera ingredienser och skaka väl.

HerradurSandiFresca

• 2 delar TequilHerradurUltra
• 1 del färsk vattenmelonsaft
• 5 del Mezcal Joven
• 5 del färsk limejuice
• 25 del Agave-nektar
• Watermelon Wedge (Garnish)

Metod: Skaka alla ingredienser och sila i stenglas med stora isbitar med vattenmelongarnering.

Izze Clem-a-Rita

• 4 oz. Izze Mousserande klementin
• 1/1 tsk cayennepeppar
• 1 ½ oz tequila
• Juice med 1 lime
• ½ tärnad jalepeno (plus mer för garnering)
• Sesalt
• Is

Metod: Blanda sesalt och cayennepeppar tillsammans på en liten tallrik. Rim margaritglas med salt och cayennepepparblandning. Tillsätt tequila, limejuice och tärnad jalapeño till skakan. Blanda alla ingredienser i shaker och lägg sedan till is. Skaka och sila i isfylld margaritglas. Topp med IZZE Sparkling Clementine. Garnera med fler jalapeños för en extrkick!

Go Big or Go Home: Smokin ’Volcano Margarita (Skapad av MasUrushido, Saxon + Parole, NYC)

• 2 delar Tres Agaves Añejo Tequila
• ¾ delar färsk limejuice
• ¼ del rökig enkel sirap *
• Lavsalt och torkad röd chilipeppar för garnering

Metod: Skaka alla ingredienser med is och sila över färsk is i stenglas. Garnering.

(Uppdaterad 21.2.17)